Vārīšanas mašīna 50L

CC50/2 ir profesionāla vārīšanas mašīna ar 50 litru tilpumu, kas paredzēta lietošanai konditorejas ražošanā, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas cehos. Tā ir ideāli piemērota dažādu karsto krēmu, pildījumu, ievārījumu un citu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Mašīnas konstrukcija nodrošina vienmērīgu un kontrolētu karsēšanu, pateicoties nerūsējošā tērauda bļodai ar termiskās eļļas apvalku. Šī eļļa nodrošina vienmērīgu siltuma sadali pa visu bļodas virsmu, novēršot piedegšanu un nodrošinot produktu kvalitāti. Mašīnas jauda ir 0.37 kW, un tā darbojas ar 400 V spriegumu, kas atbilst profesionālās virtuves tehniskajām prasībām. Tās svars ir 85 kg, un izmēri (800 mm augstums, 1300 mm platums, 600 mm dziļums) nodrošina stabilu novietojumu un ērtu darba procesu. Šī iekārta ir domāta profesionāļiem, kuriem nepieciešama uzticama un efektīva ierīce ikdienas darbam ar karstajiem produktiem.

Praktiskajā ekspluatācijā 50 litru tilpums ļauj pagatavot vidēji lielas porcijas, kas ir optimāli mazām un vidējām ražotnēm. Jauktāja instruments, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda, nodrošina vienmērīgu sastāvdaļu sajaukšanu un novērš masu pie cepšanas. Termiskās eļļas apvalks ļauj precīzi kontrolēt temperatūru, izmantojot iebūvēto termometru, kas ir būtiski sastāvdaļu termiskajai apstrādei, piemēram, krēmu pagatavošanā. Drošības aspekti ir rūpīgi izstrādāti, lai atbilstu spēkā esošajiem normatīviem, nodrošinot darbinieku drošību. Mašīnas vienkāršā konstrukcija un lietotājam draudzīgā vadība ļauj arī mazāk pieredzējušiem lietotājiem ātri apgūt tās funkcijas. Iekārtas jauda un izmēri ir sabalansēti, lai nodrošinātu gan ražīgumu, gan arī pielāgojamību dažādām darba telpām.

CC50/2 vārīšanas mašīnas galvenais pielietojums ir karsto konditorejas masu pagatavošana. Tā ir ideāli piemērota dažādu veidu krēmiem, piemēram, vaniļas krēmam, šokolādes krēmam, diplomātiskajam krēmam, kā arī pildījumiem pīrāgiem un citiem konditorejas izstrādājumiem. Iekārtu var izmantot arī ievārījumu, želeju un sīrupu vārīšanai, nodrošinot vienmērīgu temperatūras kontroli un novēršot piedegšanu. Nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē izturību un atbilstību HACCP prasībām attiecībā uz higiēnu un pārtikas drošību. Bļodas grozāmā funkcija un ērtais noliešanas mehānisms ar sviru atvieglo gatavās produkcijas izņemšanu un bļodas tīrīšanu. Iebūvētais taimeris signalizē gatavošanas procesa beigas, ļaujot konditoram efektīvi plānot savu darbu un novērst produktu pārkaršanu vai nepakarsēšanu.

Šī iekārta ir aprīkota ar spēcīgu piedziņu un efektīvu karsēšanas sistēmu, kas nodrošina ātru un vienmērīgu gatavošanu. Visi mehāniski kustīgie elementi atrodas drošā nodalījumā, kurā integrēta visa elektriskā vadība. Tas nodrošina gan drošu ekspluatāciju, gan arī vieglu apkopi. Materiāls — augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds — garantē ilgu kalpošanas laiku, izturību pret koroziju un vieglu tīrīšanu, kas ir ļoti svarīgi pārtikas ražošanas vidē. Tīrīšana ir vienkārša, jo bļoda un jaukšanas instruments ir viegli pieejami un demontējami. Regulāra un pareiza tīrīšana ir būtiska, lai uzturētu augstus higiēnas standartus un novērstu produktu piesārņojumu. Mašīnas profesionālais dizains un izturīgā konstrukcija padara to par ilgtermiņa investīciju jebkuram konditorejas uzņēmumam.

Profesionālā vārīšanas mašīna CC50/2 izceļas ar savu izturību, uzticamību un precīzo kontroli pār gatavošanas procesu. Atšķirībā no mazākiem vai mājas lietošanai paredzētiem aparātiem, šī mašīna ir konstruēta nepārtrauktai, intensīvai lietošanai ražošanas apstākļos. Tās jauda un tilpums ir optimāli paredzēti komerciālai ražošanai, nodrošinot gan efektivitāti, gan arī produktu kvalitāti. Nerūsējošā tērauda konstrukcija un termiskās eļļas karsēšanas sistēma nodrošina ilgstošu darbību un vienmērīgus rezultātus. Drošības funkcijas un atbilstība normatīviem ir standartaprīkojumā, kas ir obligāti profesionālai pārtikas ražošanai. Iekārtas ekspluatācija ir vienkārša, bet tās veiktspēja atbilst augstākajām prasībām, padarot to par neaizstājamu palīgu konditorejas un maizes ražošanas uzņēmumos, kur svarīga ir gan kvalitāte, gan ražīgums.

Skatiet arī: mīklas dalītāji un formētāji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.