Pusautomātiskais mīklas dalītājs apaļotājs Diro DR-S/11

Pusautomātiskais mīklas dalītājs apaļotājs Diro DR-S/11 ir profesionāls aprīkojums, kas paredzēts maizes un konditorejas izstrādājumu ražotnēm, kur nepieciešama efektīva un precīza mīklas apstrāde. Šī iekārta ir ideāli piemērota mazām un vidējām maiznīcām, ceptuvēm, konditorejas veikaliem un viesnīcu konditorejas cehiem, kas ražo dažādus mīklas izstrādājumus, sākot no smalkmaizītēm un beidzot ar maizes klaipiem. Tās galvenā funkcija ir vienlaicīga mīklas sadalīšana noteikta izmēra gabalos un to noapaļošana, sagatavojot mīklu tālākai formēšanai un cepšanai. Diro DR-S/11 spēj apstrādāt līdz pat 5,5 kg mīklas vienā ciklā, nodrošinot ražīgumu, kas atbilst profesionālām prasībām. Iekārtas jauda ir 0,75 kW, kas ir optimāls rādītājs šāda tipa pusautomātiskajām iekārtām, nodrošinot vienmērīgu un kvalitatīvu mīklas apstrādi bez pārmērīgas slodzes. Iekārtas izmēri (96 x 98 x 182 cm) un svars (255/278 kg) liecina par tās stabils un izturīgu konstrukciju, kas ir būtiski intensīvai lietošanai ražošanas vidē. Spriegums 400 V nodrošina pietiekamu jaudu efektīvai darbībai.

Diro DR-S/11 funkcionālās iespējas ir optimizētas lietotāja ērtībai un ražošanas procesa efektivitātei. Iekārta ir aprīkota ar trīs cilindriem, kas nodrošina precīzu mīklas sadalīšanu un vienlaicīgu noapaļošanu. Tās vadības panelis ir aprīkots ar 4,5 collu skārienjūtīgu ekrānu, kas ļauj saglabāt līdz pat 4 dažādas programmas. Šīs programmas var ietvert specifiskus parametrus, piemēram, mīklas presēšanas stiprumu un cilindra augstumu, kas ir svarīgi dažādu veidu mīklām un vēlamajam gala produktam. Automātiskais tīrīšanas cikls atvieglo iekārtas uzturēšanu un higiēnas nodrošināšanu. Atšķirībā no tradicionālajām roktura sistēmām, Diro DR-S/11 ir aprīkots ar priekšējo pedāli mīklas apstrādes aktivizēšanai. Šis risinājums ne tikai uzlabo ergonomiku, samazinot fizisko piepūli operatoram, bet arī ļauj samazināt iekārtas kopējo apjomu, kas ir priekšrocība ierobežotās telpās.

Šīs iekārtas praktiskā pielietojamība ir plaša. Tā spēj apstrādāt dažādus mīklas veidus, ieskaitot tos ar augstu hidratāciju, nodrošinot vienmērīgu gabalu izmēru un formu. Tas ir īpaši svarīgi, lai nodrošinātu vienmērīgu cepšanu un vēlamo produkta tekstūru. Diro DR-S/11 maksimālā ietilpība ir 5,5 kg, kas ļauj apstrādāt vidēji lielas porcijas, savukārt tās jauda 0,75 kW nodrošina pietiekamu griezes momentu pat stingrākām mīklām. Iekārtas konstrukcija, kas paredzēta profesionālai lietošanai, parasti ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un atbilstību stingrām pārtikas higiēnas prasībām, piemēram, HACCP standartiem. Tas nozīmē, ka iekārta ir izturīga pret nodilumu un ir viegli dezinficējama, nodrošinot drošu pārtikas ražošanas vidi.

Diro DR-S/11 ekspluatācija un uzturēšana ir vienkārša, pateicoties tās inženierijas risinājumiem. Iekārta ir izstrādāta, lai samazinātu operatora darba slodzi un palielinātu produktivitāti. Tās kompaktais dizains, ko papildina divi rokturi un papildaprīkojumā pieejamais pacelšanas un pārvietošanas ratiņi, ļauj viegli pacelt un pārvietot iekārtu grīdas tīrīšanas operāciju veikšanai. Šī mobilitāte ir būtiska, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni ražošanas telpās, nodrošinot, ka visas iekārtas piekļūstamās zonas ir pieejamas tīrīšanai. Programmu saglabāšanas funkcija ļauj ātri pārslēgties starp dažādiem produktiem, samazinot dīkstāves laiku un palielinot ražošanas efektivitāti. Šī spēja pielāgoties dažādām ražošanas vajadzībām padara Diro DR-S/11 par vērtīgu un ilgtspējīgu investīciju jebkurai maizes vai konditorejas ražotnei, kas tiecas uz augstu kvalitāti un efektivitāti.

Skatiet arī: mīklas dalītāji un formētāji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.