Mīklas Dalītājs seštūrains SE37

Mīklas dalītājs seštūrains SE37 ir profesionāla iekārta, kas paredzēta maizes ceptuvju, konditorejas ražotņu, lielveikalu bake-off punktu un viesnīcu konditorejas cehu vajadzībām. Tā galvenā funkcija ir vienmērīgi sadalīt mīklas porcijas noteiktā svarā, kas ir ļoti svarīgi, lai nodrošinātu gatavās produkcijas vienveidīgu kvalitāti un vizuālo izskatu. SE37 modelis spēj vienlaicīgi sadalīt mīklu 37 gabalos, katrs no tiem ir regulējams no 30 līdz 130 gramiem. Šāda precizitāte ļauj ražotājiem efektīvi strādāt ar dažādiem mīklas veidiem, sākot no smalkiem konditorejas izstrādājumiem līdz pat maizes klaipiem, nodrošinot optimālu ražošanas procesu un gala produkta kvalitāti. Iekārtas jauda ir 1.3 kW, un tā darbojas ar standarta 400 V spriegumu, kas ir piemērots lielākajai daļai komerciālo ražotņu.

Iekārtas konstrukcija ir veidota, domājot par ilgstošu un intensīvu lietošanu. Tās pamatā ir izturīga, krāsota, cinkota un elektrosavienota tērauda rāmis, kas nodrošina stabilitāti un izturību pret mehāniskiem bojājumiem. Pārsegums ir izgatavots no alumīnija liešanas, kas ir viegls, bet tajā pašā laikā izturīgs materiāls, kas pasargā iekārtas iekšējās daļas no ārējās ietekmes. Mīklas preses ir izgatavotas no pārtikas drošības polietilēna, kas atbilst visaugstākajiem higiēnas standartiem un novērš mīklas pielipšanu, atvieglojot gan gatavošanas procesu, gan tīrīšanu. Šādu materiālu salikums garantē iekārtas ilgtspējību un atbilstību HACCP prasībām, kas ir obligāta sastāvdaļa jebkurā profesionālā pārtikas ražotnē.

Mīklas dalītāja SE37 ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva. Pateicoties tā kompaktajiem izmēriem (605/655/1100 mm) un svaram (205 kg), iekārta ir samērā viegli integrējama esošajās ražošanas līnijās. Tās 37 preses nodrošina augstu ražīgumu, ļaujot vienlaicīgi apstrādāt lielu mīklas apjomu, kas ir īpaši svarīgi ražošanas apjoma palielināšanai. Regulējamais porciju svars (30-130g) sniedz elastību dažādu produktu ražošanā, sākot no smalkmaizītēm līdz pat maziem maizes klaipiem. Iekārtas darbības princips ir balstīts uz hidraulisku vai mehānisku presēšanas sistēmu, kas nodrošina precīzu un vienmērīgu mīklas sadalīšanu. Regulējot porciju svaru, tiek nodrošināta nepieciešamā mīklas hidratācijas un konsistences saglabāšana, kas ir būtiski kvalitatīva gala produkta iegūšanai.

Tīrīšana un apkope ir būtiska jebkuras profesionālās pārtikas ražošanas iekārtas ilgtspējīgas darbības sastāvdaļa. Mīklas dalītājs SE37 ir projektēts ar šiem aspektiem prātā. Gludās virsmas, kas izgatavotas no nerūsējošā tērauda un pārtikas drošības polietilēna, ļauj viegli noņemt mīklas atlikumus un nodrošināt augstu higiēnas līmeni. Iekārtas konstrukcija nodrošina piekļuvi visām svarīgākajām daļām, lai nodrošinātu rūpīgu tīrīšanu pēc katras lietošanas reizes. Regulāra tīrīšana ne tikai novērš baktēriju vairošanos un produktu piesārņošanos, bet arī pagarina iekārtas kalpošanas laiku un novērš iespējamos tehniskos bojājumus. Šāda pieeja atbilst stingrajām HACCP prasībām, garantējot drošu un higiēnisku darba vidi pārtikas ražošanā.

Ieguldījums profesionālā mīklas dalītājā SE37 ir stratēģisks solis jebkuram maizes vai konditorejas ražotājam, kurš tiecas uz efektivitātes un kvalitātes paaugstināšanu. Tas nav vienkārši darbarīks, bet gan investīcija, kas dod iespēju standartizēt produkciju, samazināt darbaspēka izmaksas un paātrināt ražošanas ciklus. Iekārtas spēja vienlaicīgi apstrādāt 37 porcijas ar precīzu svaru (30-130g) nozīmē ievērojamu ražīguma pieaugumu salīdzinājumā ar manuālu darbu. SE37 modelis ir izstrādāts, lai izturētu intensīvu ikdienas lietošanu, nodrošinot nemainīgu veiktspēju un uzticamību. Tā robustā konstrukcija, kas izgatavota no kvalitatīviem materiāliem, un vienkāršā apkope padara to par ilgtspējīgu risinājumu, kas atbalstīs jūsu ražotnes izaugsmi un palīdzēs saglabāt augstus kvalitātes standartus katrā pagatavotajā produktā.

Skatiet arī: mīklas dalītāji un formētāji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.