Mīklas Dalītājs kvadrātveida SQ20

Mīklas dalītājs kvadrātveida SQ20 ir speciāli izstrādāts, lai efektīvi apstrādātu mīkstās mīklas, kas bieži tiek izmantotas bagešu, garo klaipu un citu līdzīgu maizes izstrādājumu ražošanā. Šī iekārta ir neaizstājams palīgs jebkurā profesionālā maiznīcā, ceptuvē vai viesnīcas konditorejas cehā, kur nepieciešama precīza un vienmērīga mīklas porciju sadalīšana. Tās pamatfunkcija ir mīklas sadalīšana gabalos, kuru svars un izmērs ir precīzi regulējams, nodrošinot konsekventu gala produktu kvalitāti. Pēc sadalīšanas mīklas gabali ir gatavi tālākai formēšanai vai palielināšanai, tādējādi optimizējot ražošanas procesu un ļaujot konditoriem un maizniekiem pilnībā koncentrēties uz radošo darba daļu. Iekārtas konstrukcija, kas veidota no metinātām tērauda loksnēm, garantē tās izturību un ilgtspējību pat intensīvā ikdienas lietošanā. Tās svars ir 205 kg, kas apliecina stabilu un robustu konstrukciju, nodrošinot drošu darbību.

Praktiskā SQ20 pielietojamība ir plaša, ļaujot vienlaicīgi sadalīt mīklu 20 porcijās, katra no tām variējot no 150 līdz pat 800 gramiem. Šis plašais svara diapazons nodrošina elastību dažādu produktu ražošanā, sākot no mazām maizītēm līdz lielākiem klaipiem. Iekārtas jauda ir 0.75 kW, kas ir pietiekama, lai nodrošinātu vienmērīgu un efektīvu mīklas sadalīšanu, neizdarot pārmērīgu slodzi uz mehānismiem. Tās darbību nodrošina hidrauliskā sistēma, kas garantē vienmērīgu spiedienu un precīzu sadalīšanu katrā ciklā. PLC vadības sistēma ļauj precīzi regulēt sadalīšanas laiku, nodrošinot optimālu pielāgošanos dažādām mīklas konsistencēm un hidratācijas līmeņiem. Pilnībā automātiskais darba cikls, kas ietver presēšanu, sadalīšanu un vāka atvēršanos, samazina operatora darba slodzi un paātrina ražošanas procesu, palielinot kopējo ražīgumu.

Materiālu izvēle SQ20 konstrukcijā ir rūpīgi pārdomāta, lai nodrošinātu gan izturību, gan augstākos higiēnas standartus, kas ir kritiski svarīgi pārtikas ražošanā. Visas daļas, kas nonāk tiešā saskarē ar mīklu, ir izgatavotas no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda vai pārtikas polietilēna. Šie materiāli ir izvēlēti to izturības pret koroziju, vieglās tīrīšanas un izcilās higiēnas īpašību dēļ, atbilstot HACCP prasībām. Nerūsējošais tērauds ir izturīgs pret skrāpējumiem un nodrošina ilgu kalpošanas laiku, savukārt pārtikas polietilēns ir gluds un neabsorbējošs, novēršot baktēriju vairošanos. Tas viss kopā nodrošina drošu un higiēnisku vidi mīklas apstrādei. Iekārtas ekspluatācija ir vienkārša, un tās tīrīšana ir efektīva, pateicoties gludajām virsmām un viegli pieejamajām detaļām, kas ir būtiska prasība pārtikas ražošanas uzņēmumiem.

SQ20 ir klasificējams kā profesionāls aprīkojums, jo tas ir radīts ilgstošai un intensīvai lietošanai komerciālā vidē, kur efektivitāte, precizitāte un uzticamība ir prioritātes. Tā automātiskie procesi un PLC vadība ļauj optimizēt ražošanas ciklus, samazināt darbaspēka izmaksas un nodrošināt vienmērīgu produktu kvalitāti, kas ir fundamentāli biznesa panākumiem. Atšķirībā no sadzīves tehnikas, šī iekārta ir būvēta, lai izturētu nepārtrauktu darbību, nodrošinot stabilu ražīgumu (kg/h vai gab./h) bez kvalitātes vai veiktspējas pasliktināšanās. Tās kompaktie izmēri (615/685/1110 mm) ļauj to integrēt dažādās ražošanas līnijās un telpās, neaizņemot pārmērīgi daudz vietas. Profesionāla darbība nozīmē arī to, ka iekārta atbilst stingriem drošības un higiēnas standartiem, nodrošinot gan darbinieku, gan patērētāju drošību. Tās spēja apstrādāt dažādas mīklas tekstūras un hidratācijas līmeņus padara to par daudzpusīgu risinājumu maizes ražošanas uzņēmumiem.

Skatiet arī: mīklas dalītāji un formētāji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.