Mīklas Dalītājs-apaļotājs SPM36

Mīklas dalītājs-apaļotājs SPM36 ir profesionāls komerciāls aprīkojums, kas paredzēts maizes cepšanas un konditorejas ražotnēm, ceptuvēm, maiznīcām, kā arī viesnīcu konditorejas cehiem. Tā galvenā funkcija ir efektīvi sadalīt un apaļot mīklas gabalus, nodrošinot vienmērīgu svaru un formu katram izstrādājumam. Tas ir īpaši noderīgs gadījumos, kad nepieciešams ātri un precīzi sagatavot mīklu dažāda veida maizes klaipiem, bulciņām, pīrādziņiem un citiem konditorejas izstrādājumiem. SPM36 spēj apstrādāt 36 mīklas porcijas vienā ciklā, katra porcija sverot no 34 līdz 110 gramiem. Šī spēja ļauj būtiski paātrināt ražošanas procesu, samazināt roku darba apjomu un nodrošināt galaprodukta kvalitātes un izskata viendabīgumu, kas ir kritiski svarīgi komercdarbībā, kur svarīga ir gan efektivitāte, gan standartizācija.

Tehniskie parametri sniedz dziļāku ieskatu SPM36 darbības iespējās un pielietojumā. Iekārtas svars ir 175 kg, kas liecina par tās robusto konstrukciju un stabilitāti darba procesā. Jauda 0.5 kW ir optimāla, lai nodrošinātu vienmērīgu un efektīvu mīklas apstrādi, vienlaikus patērējot saprātīgu elektroenerģijas daudzumu. Spriegums 400 V ir standarts profesionālajām ražošanas iekārtām, nodrošinot pietiekamu jaudu nepārtrauktai darbībai. Iekārtas izmēri (670 mm platumā, 600 mm dziļumā un 2030 mm augstumā) ļauj to integrēt dažādās ražošanas līnijās, pat ja telpas ir ierobežotas. 36 porciju ietilpība un katras porcijas svars no 34 līdz 110 gramiem nodrošina elastību dažādu produktu pagatavošanā, ļaujot pielāgoties konkrētām receptēm un klientu prasībām. Šie parametri kopumā norāda uz iekārtas piemērotību vidēja un liela apjoma ražošanai.

Materiālu izvēle un konstrukcija nodrošina SPM36 izturību un atbilstību augstiem higiēnas standartiem. Iekārtas pamatkonstrukcija ir izgatavota no krāsota, cinkota un elektro-metināta tērauda, kas garantē tās izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, pat intensīvas lietošanas apstākļos. Galvenā apstrādes galva ir izgatavota no alumīnija, kas ir viegls un izturīgs materiāls, nodrošinot vienmērīgu mīklas sadalīšanu. Trīs pārtikai nekaitīgas polietilēna plāksnes ir viegli tīrāmas un nodrošina higiēnisku saskari ar mīklu. Nerūsējošā tērauda naži nodrošina precīzu un tīru mīklas sadalīšanu, novēršot mīklas pielipšanu un nodrošinot vienmērīgu formu. Šāda materiālu kombinācija ir svarīga, lai nodrošinātu atbilstību HACCP prasībām, kas ir obligātas pārtikas aprūpes nozarē, garantējot drošu un higiēnisku produktu ražošanu.

SPM36 ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva, padarot to par vērtīgu palīgu gan pieredzējušiem, gan jaunajiem konditoriem un maizniekiem. Iekārta ir izstrādāta, lai nodrošinātu maksimālu ražīgumu ar minimālām pūlēm. Pēc mīklas ievietošanas un procesa uzsākšanas, tā automātiski sadala un apaļo mīklas gabalus pareizajā svarā un formā. Tīrīšana ir tikpat vienkārša – visas ar pārtiku saskarē esošās detaļas ir viegli demontējamas un mazgājamas, nodrošinot augstu higiēnas līmeni un novēršot krusteniskās piesārņojuma risku. Regulāra tīrīšana un apkope ir būtiska, lai nodrošinātu iekārtas ilgu kalpošanas laiku un nepārtrauktu optimālu darbību. Atbilstība CE standartiem apliecina, ka iekārta ir droša lietošanā un atbilst Eiropas Savienības drošības un veselības aizsardzības prasībām, kas ir svarīgi profesionālā vidē.

Profesionāla iekārta kā mīklas dalītājs-apaļotājs SPM36 ir neaizstājama jebkurā komerciālā maizes vai konditorejas ražotnē, kurā tiek ražoti lieli apjomi. Tā nodrošina ne tikai laika un darba resursu ietaupījumu, bet arī garantē produktu kvalitātes un svara konsekvenci, kas ir būtiski zīmola reputācijai un klientu uzticībai. Iespēja apstrādāt 36 mīklas porcijas vienlaicīgi ar precīzu svaru (34-110 g) ļauj optimizēt ražošanas ciklus un palielināt kopējo ražīgumu. Atšķirībā no manuālās mīklas dalīšanas un apaļošanas, kas var būt laikietilpīga un neprecīza, SPM36 nodrošina standartizāciju, kas ir svarīga gan efektivitātei, gan gala produkta estētiskajam izskatam. Iekārtas izturīgā konstrukcija un augstas kvalitātes materiāli nodrošina tās ilgtspējību un uzticamību pat visprasīgākajos darba apstākļos, padarot to par gudru investīciju jebkuram maizes vai konditorejas uzņēmumam.

Skatiet arī: mīklas dalītāji un formētāji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.