Mīklas Dalītājs-apaļotājs SPM30P

Mīklas dalītājs-apaļotājs SPM30P ir profesionāla iekārta, kas paredzēta maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanas automatizēšanai. Tā ir ideāli piemērota maiznīcām, ceptuvēm, konditorejas ražotnēm un viesnīcu virtuvju konditorejas cehiem, kur nepieciešams efektīvi un precīzi sadalīt un noapaļot mīklas porcijas. Iekārtas galvenais uzdevums ir samazināt manuālo darbu apjomu, paātrināt ražošanas procesu un nodrošināt vienādu mīklas gabalu svaru un formu, kas ir būtiski gan gatavā produkta kvalitātei, gan vizuālajam noformējumam. SPM30P modelis spēj apstrādāt līdz pat 30 mīklas gabaliem vienā ciklā, katra gabala svars variē no 25 līdz 90 gramiem, piedāvājot plašu pielietojamības klāstu dažādu izmēru maizīšu, smalkmaizīšu un citu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Iekārtas jauda ir 0.5 kW, kas nodrošina efektīvu darbību, savukārt spriegums ir 400 V, kas ir standarts profesionālajām ražošanas līnijām. Iekārtas svars ir 175 kg, kas liecina par tās robusto konstrukciju un stabilitāti lietošanas laikā.

Iekārtas konstrukcija ir veidota, domājot par ilgstošu un intensīvu lietošanu. Tās pamatā ir izturīga, krāsota, ar elektrisko metinājumu pastiprināta tērauda rāmis, kas nodrošina stabilitāti un drošību. Galvenais mehānisms, kas atbild par mīklas sadalīšanu un formēšanu, ir izgatavots no alumīnija sakausējuma, nodrošinot gan vieglumu, gan izturību pret koroziju. Svarīga sastāvdaļa ir trīs pārtikas produktu drošības polietilēna plāksnes, kas saskaras ar mīklu. Šis materiāls ir higiēnisks, viegli tīrāms un atbilst visām pārtikas aprūpes standartu prasībām, novēršot mīklas pielipšanu un nodrošinot vienmērīgu apstrādi. Nerūsējošā tērauda naži nodrošina precīzu un tīru mīklas sagriešanu, samazinot mīklas deformācijas risku. Iekārtas ekspluatācija ir vienkārša, un tās izmēri (670 mm platums, 600 mm dziļums un 2030 mm augstums) ļauj to integrēt dažādās ražošanas līnijās, nepārkāpjot telpas ierobežojumus.

SPM30P modelis ir izstrādāts, lai atvieglotu un optimizētu mīklas sagatavošanas procesu maizes un konditorejas cepšanā. Tā galvenā priekšrocība ir spēja vienlaicīgi apstrādāt vairākas mīklas porcijas, precīzi sadalot tās vajadzīgajā svarā un piedodot tām apaļu formu. Tas ir īpaši svarīgi ražotnēs, kur tiek ceptas maizītes, bulciņas, picas pamatnes vai citi apaļas formas izstrādājumi, jo tas nodrošina vienmērīgu cepšanu un estētiski pievilcīgu galaproduktu. Iekārta efektīvi apstrādā dažādus mīklas veidus, ieskaitot tos ar augstu hidratāciju, kas bieži vien rada grūtības manuālā apstrādē. Tās jauda un ražīgums ļauj apmierināt vidēja un liela apjoma ražotņu vajadzības, samazinot darbaspēka izmaksas un palielinot kopējo ražošanas efektivitāti. Iekārtas dizains atbilst CE standartu prasībām, kas garantē tās drošumu un atbilstību Eiropas Savienības normām.

Regulāra un pareiza iekārtas apkope ir ļoti svarīga, lai nodrošinātu tās ilgmūžību un nepārtrauktu darbību, kā arī atbilstību stingrajām HACCP higiēnas prasībām. Pēc katras lietošanas reizes ir nepieciešams rūpīgi iztīrīt visas ar mīklu saskares virsmas, īpaši alumīnija galvu un polietilēna plāksnes. Nerūsējošā tērauda nažus ieteicams tīrīt ar speciālām birstēm, lai izvairītos no bojājumiem. Tīrīšanai jāizmanto tikai pārtikas produktu drošībai atbilstoši mazgāšanas līdzekļi un ūdens. Lai novērstu baktēriju vairošanos, ieteicams veikt arī dezinfekciju. Struktūras tērauda rāmis ir viegli tīrāms ar mitru drānu. Iekārtas apkopes plāns, ieskaitot periodisku detaļu pārbaudi un eļļošanu, nodrošinās tās optimālu darbību un novērsīs neparedzētus tehniskus sarežgījumu gadījumus, kas varētu traucēt ražošanas ciklu.

SPM30P ir profesionāls instruments, kas izstrādāts, lai apmierinātu mūsdienu maizes un konditorejas ražotņu prasības pēc efektivitātes, precizitātes un higiēnas. Tas atšķiras no vienkāršām sadzīves ierīcēm ar savu izturīgo konstrukciju, jaudīgo motoru un spēju vienlaicīgi apstrādāt lielu skaitu mīklas porciju, saglabājot precīzu svaru un formu. Parametri, piemēram, 30 gabali ar svaru no 25 līdz 90 gramiem, norāda uz iekārtas spēju apmierināt dažādu produktu pieprasījumu. Tās darbības princips, kas balstīts uz mehānisku mīklas sadalīšanu un noapaļošanu, ir optimizēts, lai saudzīgi apstrādātu mīklu, saglabājot tās struktūru un īpašības. Iekārtas ražotājs ir pievērsis uzmanību gan funkcionalitātei, gan drošībai, nodrošinot atbilstību CE standartiem, kas ir obligāts priekšnoteikums profesionālai lietošanai Eiropas tirgū. Tādējādi SPM30P ir uzticama investīcija jebkurai ražotnei, kas vēlas paaugstināt savu ražošanas jaudu un kvalitāti.

Skatiet arī: mīklas dalītāji un formētāji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.