Mīklas Dalītājs-apaļotājs SP3/4 A15

Mīklas dalītājs-apaļotājs SP3/4 A15 ir rūpnieciski izstrādāta iekārta, kas paredzēta maizes un konditorejas izstrādājumu ražotnēm, maizes ceptuvēm, konditorejas cehiem viesnīcās un lielveikalu cepšanas punktiem. Tās galvenais uzdevums ir efektīvi un precīzi sadalīt un noapaļot mīklas gabalus, sagatavojot tos tālākai apstrādei, piemēram, formēšanai un cepšanai. Šī iekārta ir īpaši noderīga ražošanas līnijās, kur nepieciešams nodrošināt vienādu mīklas gabalu svaru un formu, tādējādi garantējot gatavo izstrādājumu vienmērīgu kvalitāti un izskatu. SP3/4 A15 modelis ir aprīkots ar trim pārtikas rūpniecībā drošiem polietilēna plāksnēm, kas nodrošina higiēnisku saskari ar mīklu, un nerūsējošā tērauda nažiem, kas nodrošina tīru un precīzu mīklas sadalīšanu bez tās pārmērīgas sasildīšanas vai deformācijas. Iekārtas konstrukcija ir izgatavota no metināta tērauda, kas nodrošina izturību un stabilitāti intensīvas lietošanas apstākļos.

Parametrs "15 gabali 100-260g" norāda uz SP3/4 A15 modeļa ražīgumu un pielāgojamību. Tas nozīmē, ka vienā ciklā iekārta var sadalīt un noapaļot līdz 15 mīklas gabaliem, kuru svars ir diapazonā no 100 līdz 260 gramiem. Šāds plašais svara diapazons ļauj izmantot iekārtu dažādu izstrādājumu ražošanā, sākot no mazām bulciņām līdz lielākām maizes klaipiem. Iekārtas svars ir 205 kg, kas liecina par tās robusto konstrukciju un stabilitāti darbības laikā. Jauda 1.3 kW un spriegums 400 V nodrošina pietiekamu enerģijas patēriņu, lai efektīvi apstrādātu pat blīvāku mīklu, vienlaikus saglabājot vienmērīgu darbību. Fiziskie izmēri (680 mm platums, 660 mm dziļums un 1420 mm augstums) ir optimāli integrējami ražošanas līnijās, neaizņemot pārāk daudz vērtīgas platības.

SP3/4 A15 ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva, kas ir būtiski profesionālā vidē, kur strādā dažādu prasmju līmeņu darbinieki. Iekārtas darbības princips ir balstīts uz automātisku mīklas sadalīšanu noteikta izmēra gabalos un to tālāk apļošanu, nodrošinot vienmērīgu formu un tekstūru. Tas ir īpaši svarīgi mīklām ar augstu hidratācijas līmeni vai mīklām, kas satur lielu daudzumu taukvielu, piemēram, smilšu vai kārtainajām mīklām. Automātiskā mīklas apstrāde samazina cilvēciskās kļūdas risku un ļauj operatoriem koncentrēties uz citiem ražošanas procesa posmiem. Ražotājs ir nodrošinājis, ka visas detaļas, kas nonāk saskarē ar pārtiku, ir izgatavotas no pārtikai drošiem materiāliem, atbilstoši CE standartiem un HACCP higiēnas prasībām.

Tīrīšana un apkope ir vieni no galvenajiem faktoriem, kas nodrošina iekārtas ilgmūžību un higiēnisku darbību. SP3/4 A15 ir izstrādāts ar viegli piekļūstamiem komponentiem, kas atvieglo regulāru tīrīšanu. Nerūsējošā tērauda naži un pārtikai drošās polietilēna plāksnes ir vienkārši demontējamas un tīrāmas, nodrošinot maksimālu higiēnu un novēršot baktēriju vai citu mikroorganismu savairošanos. Regulāra apkope, ieskaitot eļļošanu un detaļu pārbaudi, ir svarīga, lai uzturētu iekārtas optimālu veiktspēju un novērstu neparedzētus tehniskus defektus. Ražošanas līnijās, kur higiēna ir primārais uzdevums, šādas iekārtas kā SP3/4 A15 ir neatņemama sastāvdaļa, kas palīdz nodrošināt uzņēmuma atbilstību stingrajiem pārtikas drošības standartiem.

Profesionāla mīklas dalītāja-apaļotāja SP3/4 A15 nozīme slēpjas tās spējā paaugstināt ražošanas efektivitāti un produktu konsekvenci. Atšķirībā no manuālām metodēm, šī iekārta nodrošina ātru un vienlaicīgu mīklas sadalīšanu un noapaļošanu, kas ievērojami samazina darbaspēka izmaksas un laika patēriņu. Tās spēja apstrādāt dažādus mīklas veidus un svarus padara to par daudzpusīgu risinājumu dažādām cepšanas vajadzībām. Nerūsējošā tērauda un pārtikai droša polietilēna izmantojums konstrukcijā garantē izturību pret koroziju un nodilumu, kā arī atbilstību visām veselības un drošības normām, kas ir kritiski svarīgi pārtikas ražošanas uzņēmumiem. SP3/4 A15 ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot ražošanas procesus, samazinot kļūdu skaitu un nodrošinot augstas kvalitātes gala produktu katru reizi.

Skatiet arī: mīklas dalītāji un formētāji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.