Mīklas dalītājs apaļotājs Diro DR-M/15

Mīklas dalītājs apaļotājs Diro DR-M/15 ir neaizstājams profesionāls aprīkojums konditorejās, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas cehos, kas paredzēts vienmērīgai mīklas porciju sadalīšanai un apvārpošanai pirms tālākās apstrādes. Šī iekārta ir īpaši izstrādāta, lai atvieglotu un paātrinātu darbu ar dažāda veida mīklām, nodrošinot precīzu un konsekventu mīklas gabalu izmēru, kas ir kritiski svarīgi maizes un konditorejas izstrādājumu kvalitātei un vizuālajam noformējumam. Diro DR-M/15 modelis izceļas ar inovatīvu priekšējo pedāli mīklas apvārpošanas aktivizēšanai, kas ir ergonomiskāks risinājums salīdzinājumā ar tradicionālo rokturi, vienlaikus samazinot iekārtas kopējo apjomu. Tas ļauj operatoram strādāt ērtāk un efektīvāk, samazinot fizisko piepūli un palielinot ražīgumu. Iekārtas konstrukcija ar diviem rokturiem un papildu sviras vadības ratiņiem (pieejami pēc izvēles) nodrošina vieglu pārvietošanu un uzturēšanu, kas ir būtiski efektīvai darba vietas organizēšanai un higiēnas nodrošināšanai.

Iekārtas tehniskie parametri sniedz priekšstatu par tās veiktspēju un piemērotību dažādiem ražošanas apjomiem. Maksimālā ietilpība 5,5 kg norāda uz to, ka vienā ciklā var apstrādāt līdz pat 5,5 kg mīklas, kas ļauj efektīvi ražot gan mazākas, gan vidējas partijas. 245 / 268 kg svars nodrošina iekārtas stabilitāti darbības laikā, novēršot vibrācijas un nodrošinot precīzu mīklas dalīšanu un formēšanu. Jauda 0.55 kW ir optimāla šāda veida iekārtai, nodrošinot pietiekamu griezes momentu dažādu mīklas konsistenču apstrādei, vienlaicīgi patērējot samērīgu elektroenerģijas daudzumu. Izmēri 96 x 98 x 182 cm (Platums x Dziļums x Augstums) ir kompakti, ļaujot iekārtu integrēt dažādās ražošanas telpās, pat ar ierobežotu platību. Spriegums 400 V ir standarts profesionālajām rūpnieciskajām iekārtām, nodrošinot jaudīgu un stabilu darbību.

Diro DR-M/15 pielietojums ir daudzpusīgs, galvenokārt fokusēts uz mīklas sadalīšanu un apaļošanu dažādu veidu maizes izstrādājumiem, picas pamatnēm, bulciņām, kā arī konditorejas izstrādājumiem, piemēram, pildītiem plācenīšiem vai kārtainās mīklas izstrādājumiem. Iekārtas spēja apstrādāt līdz 5,5 kg mīklas vienā reizē nozīmē, ka tā ir piemērota gan mazām ceptuvēm ar nelielu ražošanas apjomu, gan lielākiem uzņēmumiem, kas ražo vairākas partijas dienā. Tā nodrošina mīklas gabalu vienmērīgu svaru un formu, kas ir būtiski vienmērīgai cepšanai un galaprodukta kvalitātei. Iekārtas jauda un dizains ir optimizēts, lai nodrošinātu augstu ražīgumu stundā, vienlaikus minimāli ietekmējot mīklas struktūru un īpašības, saglabājot tās elastību un gaisīgumu. Tā ir efektīva alternatīva manuālai mīklas dalīšanai un formēšanai, samazinot darbaspēka izmaksas un kļūdu iespējamību.

Materiāla izvēle un konstrukcija ir svarīga profesionālas iekārtas ilgmūžībai un higiēnai. Diro DR-M/15 ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst stingrākajām pārtikas drošības un HACCP higiēnas prasībām. Gludās virsmas un minimālais savienojumu skaits nodrošina, ka uzkrājas mazāk produktu atlieku, un tīrīšanas procesi ir ātri un efektīvi. Ergonomiskais pedāļa vadības mehānisms un viegli pārvietojamā konstrukcija atvieglo regulāru un rūpīgu tīrīšanu, kas ir absolūti nepieciešama, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni un novērstu piesārņojumu. Regulāra apkope un tīrīšana nodrošina ne tikai iekārtas ilgu kalpošanas laiku, bet arī garantē ražoto produktu drošumu un kvalitāti, ļaujot profesionāliem uzņēmumiem pilnvērtīgi izmantot šīs iekārtas priekšrocības.

Diro DR-M/15 ir klasificēts kā profesionāls aprīkojums, jo tas ir radīts nepārtrauktai un intensīvai lietošanai komercpastāvīgā vidē, kur svarīga ir ne tikai veiktspēja, bet arī uzticamība un ilgmūžība. Atšķirībā no mājas lietošanas iekārtām, šis mīklas dalītājs un apaļotājs ir konstruēts, lai izturētu lielas slodzes, nodrošinot nemainīgi augstu produkcijas kvalitāti un ražīgumu dienu pēc dienas. Tā jauda, izturīgie materiāli un ergonomiskais dizains ir optimizēti profesionālu pavāru un konditoru vajadzībām, kuriem ir nepieciešams precīzs un efektīvs instruments savu izstrādājumu ražošanā. Iekārtas spēja nodrošināt vienādu mīklas porciju izmēru un svaru ir tieši saistīta ar galaprodukta viendabīgumu un gatavošanas laika prognozējamību, kas ir būtiski, strādājot ar stingriem ražošanas grafikiem un kvalitātes standartiem. Šī iekārta ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot efektivitāti un samazinot ražošanas izmaksas.

Skatiet arī: mīklas dalītāji un formētāji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.