Automātiskais mīklas dalītājs apaļotājs Diro DR-A/52

Automātiskais mīklas dalītājs apaļotājs Diro DR-A/52 ir augstas veiktspējas profesionāls aprīkojums, kas paredzēts maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanai mazās un vidējās ražotnēs. Tā galvenais uzdevums ir vienmērīgi sadalīt mīklas porcijas un pēc tam tās noapaļot, sagatavojot tās tālākai apstrādei, piemēram, cepšanai vai konditorejas izstrādājumu veidošanai. Šis automātiskais dalītājs-apaļotājs ir ideāli piemērots maizes ceptuvēm, konditorejas fabrikām, krodziņiem, kā arī viesnīcu un lielveikalu konditorejas cehiem, kur nepieciešama precīza un ātra mīklas porciju sagatavošana. Iekārtas konstrukcija nodrošina vienmērīgu mīklas sadalījumu, saglabājot mīklas struktūru un kvalitāti, kas ir ļoti svarīgi gala produkta garšai un izskatam. Tā spēj apstrādāt mīklas porcijas svara diapazonā no 12 līdz 30 gramiem, ar spēju izveidot divas porcijas vienlaicīgi, kas būtiski paātrina ražošanas procesu. Iekārtas jauda ir 0,75 kW, kas ir optimāls rādītājs efektīvai darbībai, vienlaicīgi nodrošinot zemu enerģijas patēriņu, kas ir svarīgi ražošanas izmaksu optimizācijai. Iekārta darbojas ar 400 V spriegumu, kas ir standarts profesionālajās virtuvēs un ražotnēs. Tās izmēri 96 x 98 x 182 cm nodrošina pietiekamu ietilpību un stabilitāti, vienlaicīgi ļaujot to integrēt dažādās ražošanas telpās.

Diro DR-A/52 aprīkots ar modernu vadības sistēmu, kas ietver 4,5 collu skārienjūtīgu ekrānu, ļaujot operatoram viegli izvēlēties un saglabāt līdz pat 12 dažādus darba programmas. Šīs programmas var personalizēt, saglabājot specifiskus nosaukumus, presēšanas parametrus un kameras augstumu, kas nodrošina maksimālu elastību dažādu mīklas veidu un izstrādājumu ražošanā. Automātiskā tīrīšanas cikla funkcija atvieglo uzturēšanu un higiēnas nodrošināšanu, samazinot manuālās tīrīšanas laiku un pūles. Iekārtas dizains, kas ietver divus rokturus un pēc izvēles pieejamo sviras vadības ratiņus, ļauj viegli pārvietot mašīnu uz grīdas tīrīšanas operācijām, kas ir būtiska prasība HACCP standartu ievērošanai un vispārējai ražošanas vides higiēnai. Tā kā iekārtas galvenie elementi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, tā nodrošina izturību pret koroziju un ir viegli tīrāma, kas atbilst augstiem higiēnas standartiem pārtikas ražošanā. Precīza mīklas sadalīšana un noapaļošana nodrošina vienmērīgu izstrādājumu izmēru un svaru, kas ir ļoti svarīgi gatavošanas procesa prognozējamībai un gala produktu kvalitātei.

Šī iekārta ir izstrādāta, lai apmierinātu profesionālu maiznīcu un konditorejas ražotāju vajadzības, kur efektivitāte, precizitāte un higiēna ir galvenās prioritātes. Automātiskā mīklas dalītāja un apaļotāja Diro DR-A/52 spēja vienlaicīgi apstrādāt divas mīklas porcijas ar svaru no 12 līdz 30 gramiem ļauj ievērojami palielināt ražošanas jaudu, īpaši maziem izstrādājumiem, piemēram, maizes ruletēm, bulciņām vai cepumu pusfabrikātiem. Trīs cilindru sistēma nodrošina vienmērīgu mīklas sadalījumu un precīzu porciju izmēru, samazinot nepieciešamību pēc manuālas mērīšanas un formēšanas. Tas ne tikai paātrina ražošanas procesu, bet arī samazina darbaspēka izmaksas un kļūdu iespējamību. Iekārtas jauda 0,75 kW ir pietiekama, lai nodrošinātu nepārtrauktu darbību intensīvos ražošanas ciklos, vienlaicīgi saglabājot enerģijas efektivitāti. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina izturību un vieglu kopšanu, kas ir kritiski svarīgi pārtikas ražošanas vidē, kur higiēnas prasības ir ļoti augstas. Jāuzsver, ka šis aprīkojums ir veidots, ņemot vērā lietošanas vienkāršību, lai gan tas ir profesionāls instruments, operatori var ātri apgūt tā darbību, pateicoties intuitīvajam skārienjūtīgajam vadības panelim.

Profesionālai lietošanai paredzētajam Diro DR-A/52 mīklas dalītājam-apaļotājam ir vairākas priekšrocības, kas to padara par neaizstājamu aprīkojumu maizes un konditorejas ražošanā. Pirmkārt, tā precizitāte atsevišķu mīklas porciju sadalījumā un noapaļošanā nodrošina vienmērīgu gala produktu izmēru un svaru. Tas ir īpaši svarīgi, ja tiek ražoti izstrādājumi, kur izmēram ir liela nozīme, piemēram, maizes ruletes vai mazās bulciņas. Otrkārt, iekārtas augstā ražīguma spēja, apstrādājot divas porcijas vienlaicīgi, ļauj ievērojami palielināt ražošanas apjomu īsā laika posmā, kas ir būtiski pie liela pieprasījuma vai sezonalitātes. Treškārt, automātiskās programmas un viegli lietojamais skārienjūtīgais ekrāns vienkāršo darba procesu, ļaujot operatoriem ātri pielāgoties dažādām receptēm un ražošanas prasībām. Tīrīšanas cikla funkcija un nerūsējošā tērauda konstrukcija atvieglo uzturēšanu un nodrošina augstu higiēnas līmeni, kas ir svarīgi pārtikas aprūpes standartu ievērošanai. Iekārtas izturīgā konstrukcija garantē ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos, padarot to par rentablu investīciju jebkuram profesionālam maizes cepējam vai konditoram, kurš vēlas optimizēt savu ražošanas procesu un uzlabot produktu kvalitāti.

Skatiet arī: mīklas dalītāji un formētāji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.