Pusautomātiskais mīklas dalītājs apaļotājs Diro DR-S/52

Pusautomātiskais mīklas dalītājs apaļotājs Diro DR-S/52 ir inovatīvs risinājums, kas paredzēts profesionālai lietošanai konditorejas ražotnēs, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas cehos, kur nepieciešama precīza un vienmērīga mīklas porciju sadalīšana un noapaļošana. Šis modelis ir īpaši izstrādāts, lai atvieglotu darbu ar dažāda veida mīklām, nodrošinot nemainīgu kvalitāti un paaugstinot ražošanas efektivitāti. Diro DR-S/52 ietilpst līdz 2 kg mīklas, ļaujot apstrādāt gan mazākas, gan vidēji lielas partijas. Tā jauda ir 0,75 kW, kas ir pietiekama, lai nodrošinātu stabilu darbību un ātru apstrādi, vienlaikus patērējot salīdzinoši maz enerģijas. Iekārtas svars (255/278 kg) norāda uz tās robusto konstrukciju un stabilitāti lietošanas laikā, kas ir būtiski, lai novērstu vibrācijas un nodrošinātu precīzu mīklas sadalīšanu. Izmēri (96 x 98 x 182 cm) ir optimāli paredzēti profesionālām virtuvēm un ražotnēm, ļaujot iekārtu ērti integrēt esošajā darba plūsmā. Iekārtas darbības spriegums ir 400 V, kas ir standarts rūpnieciskajām iekārtām, nodrošinot jaudīgu un uzticamu darbību.

Diro DR-S/52 galvenā priekšrocība ir tā pusautomātiskā darbības sistēma, kas apvienota ar trīs cilindru mehānismu, nodrošinot precīzu mīklas sadalīšanu noteiktā svarā un vienlaicīgu tās noapaļošanu. Iekārtas darbība tiek aktivizēta ar priekšējo pedāli, nevis tradicionālo rokturi, kas ir ergonomiskāks risinājums un ļauj samazināt iekārtas kopējo apjomu. Tas ir īpaši svarīgi telpās ar ierobežotu platību. Iekārtā ir integrēts 4,5 collu skārienjūtīgs ekrāns, kas atbalsta četras programmas, ļaujot saglabāt dažādus darba parametrus, piemēram, nosaukumus, presēšanas parametrus un kameras augstumu. Tas nodrošina atkārtojamību un ļauj ātri pārslēgties starp dažādiem produktu veidiem. Skārienjūtīgais ekrāns arī atvieglo ekspluatāciju un uzraudzību. Iekārtā ir paredzēts arī tīrīšanas cikls, kas būtiski atvieglo ikdienas uzturēšanu un nodrošina augstu higiēnas līmeni, kas ir kritiski svarīgi pārtikas ražošanā.

Šīs iekārtas pielietojums ir ļoti plašs. Tā ir ideāli piemērota ražotājiem, kas nodarbojas ar dažādu veidu mīklu apstrādi – sākot no kukulīšiem un maizītēm līdz pīrādziņiem un konditorejas izstrādājumiem. Precīzā porciju sadalīšana nodrošina vienmērīgu cepšanas laiku un rezultātu, kas ir būtiski gan vizuālajam izskatam, gan produkta kvalitātei. Iekārtas konstrukcija, kas izgatavota no nerūsējošā tērauda, atbilst augstākajiem higiēnas standartiem un nodrošina izturību pret koroziju, kā arī ilgmūžību. Nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli tīrāmas un dezinficējamas, kas ir saskaņā ar HACCP prasībām. Jauda 0,75 kW ļauj apstrādāt mīklu ar dažādu hidratācijas līmeni, nodrošinot vienmērīgu sadalīšanu bez mīklas bojāšanas. Iekārtas darbības princips ir izstrādāts, lai maksimāli saglabātu mīklas struktūru, nodrošinot optimālu raudzēšanas un cepšanas procesu.

Diro DR-S/52 ir izstrādāts ar domu par lietotāja ērtību un drošību. Tāpat kā citas profesionālās iekārtas, tā ir aprīkota ar drošības mehānismiem, kas novērš nelaimes gadījumus ekspluatācijas laikā. Iekārtas tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām nerūsējošā tērauda virsmām un paredzētajam tīrīšanas ciklam. Papildus aprīkojumā pieejamais svirveida ratiņu mehānisms ļauj viegli pacelt un pārvietot iekārtu, atvieglojot grīdas tīrīšanu ražošanas zonā. Tas ir svarīgi, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni un nodrošinātu darba vietas sakārtotību. Divi rokturi nodrošina papildu kontroli pārvietošanas laikā. Šī iekārtas robustā konstrukcija un precīzā darbība padara to par neaizstājamu palīgu jebkurā profesionālā maizes vai konditorejas ražotnē, kur svarīga ir efektivitāte, kvalitāte un atbilstība standartiem.

Profesionāla mīklas dalītāja apaļotāja izvēle ir investīcija uzņēmuma attīstībā. Diro DR-S/52 nodrošina ne tikai ātru un precīzu mīklas porciju sadalīšanu, bet arī stabilu kvalitāti katram produktam. Tas nozīmē mazāk brāķa, lielāku ražīgumu un apmierinātākus klientus. Iekārtas spēja saglabāt programmas ļauj ražotājiem viegli pārslēgties starp dažādiem cepšanas izstrādājumiem, optimizējot ražošanas procesu. Piemēram, konditorejas cehs var ātri pāriet no kūkas pamatņu porciju sadalīšanas uz smalkmaizīšu sagatavošanu, izmantojot iepriekš saglabātās iestatījumus. Tā ir iekārta, kas atvieglo darbu, uzlabo efektivitāti un palīdz sasniegt nemainīgi augstu produktu kvalitāti. Tā ir izstrādāta, lai izturētu intensīvu ikdienas lietošanu un ilgu kalpošanas laiku, padarot to par rentablu risinājumu jebkuram profesionālam konditorejas vai maizes uzņēmumam.

Skatiet arī: mīklas dalītāji un formētāji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.