Pusautomātiskais mīklas dalītājs apaļotājs Diro DR-S/22

Pusautomātiskais mīklas dalītājs apaļotājs Diro DR-S/22 ir sevišķi vērtīgs profesionāļiem, kas nodarbojas ar maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanu mazās un vidējās ražotnēs, piemēram, ceptuvēs, konditorejas izstrādājumu darbnīcās un viesnīcu virtuvēs. Šī iekārta ir paredzēta, lai optimizētu darba procesus, kur nepieciešams vienmērīgi sadalīt un noapaļot mīklas gabalus pirms tālākās apstrādes. Tā ļauj ražotājiem efektīvi pārvaldīt mīklas porcijas, nodrošinot konsistenci un kvalitāti galaproduktam. Iekārtas dizains ar trim cilindriem un priekšējo pedāli darbības aktivizēšanai ir izstrādāts, lai maksimāli atvieglotu lietotāja ikdienas darbu, samazinot fizisko piepūli un palielinot darba ražīgumu. Tā ir piemērota dažādu veidu mīklām, sākot no smagas rudzu mīklas līdz vieglai rauga mīklai, nodrošinot precīzu dalīšanu un vienmērīgu noapaļošanu, kas ir kritiski svarīgi, piemēram, maizīšu, pīrādziņu vai bulciņu cepšanā.

Diro DR-S/22 piedāvā iespaidīgu 5 kg maksimālo mīklas ietilpību, kas ļauj apstrādāt ievērojamu mīklas daudzumu vienā ciklā. Tās jauda ir 0,75 kW, kas ir optimāls rādītājs gan energoefektivitātei, gan darba spējai, nodrošinot vienmērīgu un efektīvu mīklas apstrādi. Iekārtas izmēri (96 x 98 x 182 cm) un svars (255/278 kg) norāda uz stabilu un izturīgu konstrukciju, kas ir nepieciešama intensīvai lietošanai ražošanas vidē. 400 V spriegums ir standarts komerciālajām iekārtām, nodrošinot pietiekamu jaudu darbībai. Iekārtas aprīkojums ar 4,5 collu skārienjutīgu paneli, kas ļauj saglabāt līdz pat 4 programmas, tai skaitā nosaukumus, presēšanas parametrus un kameras augstumu, ievērojami vienkāršo darba procesu, ļaujot ātri pārslēgties starp dažādiem mīklas veidiem vai izstrādājumu receptēm. Šī funkcionalitāte ir īpaši noderīga, ja ražotnē tiek gatavoti dažādi produkti ar atšķirīgām mīklas apstrādes prasībām.

Iekārtas ekspluatācija ir intuitīva, īpaši pateicoties priekšējam pedālim, kas aizstāj tradicionālo rokturi, padarot aktivizēšanu ergonomiskāku un samazinot iekārtas kopējo apjomu. Tas atvieglo darba vietas plānošanu un uzturēšanu. Diro DR-S/22 ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un atbilstību stingrajām HACCP higiēnas prasībām pārtikas ražošanā. Nerūsējošais tērauds ir ideāls materiāls, jo tas nerada reakcijas ar pārtikas produktiem un ir viegli dezinficējams. Iekārtas konstrukcija paredz arī vieglu piekļuvi grīdām tīrīšanai; papildus pieejamais ratiņu un sviras mehānisms ļauj operatoram viegli pacelt un pārvietot iekārtu, nodrošinot pilnīgu grīdas tīrīšanu zem tās. Tas ir būtiski, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni ražotnē.

Profesionāla lietošana nozīmē, ka Diro DR-S/22 ir veidots ilgstošai un intensīvai lietošanai. Tā konstruktīvās īpašības, piemēram, jaudīgais motors, izturīgās detaļas un augstas kvalitātes materiāli, garantē uzticamu darbību pat lielas slodzes apstākļos. Iekārtas spēja saglabāt un atkārtot noteiktus parametrus nodrošina atkārtojamu rezultātu katrā partijā, kas ir ļoti svarīgi, lai saglabātu produktu kvalitāti un zīmola reputāciju. Iekļautais tīrīšanas cikls vienkāršo ikdienas uzturēšanu, samazinot apkopju laiku un nodrošinot, ka iekārta vienmēr ir gatava lietošanai. Šī pusautomātiskā mīklas dalītāja apaļotāja spēj nodrošināt gan precīzu mīklas sadalīšanu gramos, gan vienmērīgu mīklas gabalu noapaļošanu, kas ir priekšnosacījums veiksmīgai tālākai cepšanai, nodrošinot vienmērīgu izstrādājumu izmēru un formu.

Skatiet arī: mīklas dalītāji un formētāji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.