Mīklas Dalītājs-apaļotājs SPA30P

SPA30P ir profesionāla mīklas dalītāja un apaļotāja iekārta, kas paredzēta lietošanai konditorejas ražotnēs, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas cehos, kur nepieciešams efektīvi un vienmērīgi sadalīt un formēt mīklas gabaliņus. Iekārtas pamatfunkcija ir nodrošināt precīzu mīklas porciju sadalīšanu noteiktā svarā un pēc tam tās noapaļot, sagatavojot tālākai apstrādei, piemēram, raudzēšanai un cepšanai. SPA30P spēj apstrādāt līdz pat 30 mīklas gabaliņiem vienā ciklā, katra porcija variējot no 25 līdz 90 gramiem, kas nodrošina elastību dažādu veidu konditorejas izstrādājumu un maizes cepumu ražošanā. Iekārtas jauda ir 1.3 kW, un tā darbojas ar standarta 400 V spriegumu, kas ir raksturīgs profesionālajām ražošanas līnijām. Tās svars ir 205 kg, kas liecina par robustu konstrukciju un stabilitāti darbības laikā. Iekārtas izmēri (605/660/1420 mm) nodrošina optimālu integrāciju ražošanas telpā, neaizņemot pārmērīgi daudz vietas. Šī iekārta ir īpaši noderīga ražošanas procesa automatizēšanai un paātrināšanai, samazinot manuālā darba apjomu un nodrošinot konsekventu produktu kvalitāti un izmēru precizitāti, kas ir būtiski rūpnieciskā mēroga ražošanā.

SPA30P konstrukcijā izmantoti augstas kvalitātes materiāli, nodrošinot gan izturību, gan higiēnas prasību ievērošanu. Iekārtas rāmis ir izgatavots no krāsota, elektro-metināta tērauda, kas garantē tā stabilitāti un ilgmūžību pat intensīvas lietošanas apstākļos. Mīklas apstrādes galva ir izgatavota no alumīnija liejuma, kas ir viegls, bet izturīgs materiāls. Svarīgi, ka trīs mīklas formu plates ir izgatavotas no pārtikai droša polietilēna, kas atbilst visām higiēnas normām un novērš jebkādu piesārņojuma risku mīklai. Nerūsējošā tērauda naži nodrošina precīzu un tīru mīklas sadalīšanu, samazinot mīklas pielipšanu un nodilumu. Šie materiālu risinājumi ir būtiski, lai nodrošinātu atbilstību HACCP standartiem, kas ir obligāti pārtikas ražošanas uzņēmumos. Regulāra un pareiza iekārtas tīrīšana ir vienkārša, pateicoties izmantotajiem materiāliem un konstrukcijas risinājumiem, kas ļauj viegli piekļūt visām apstrādes daļām. Tas nodrošina augstu higiēnas līmeni un novērš krusteniskās piesārņojuma risku starp dažādām produktu partijām, kas ir kritiski svarīgi, ražojot konditorejas izstrādājumus un maizi.

SPA30P ekspluatācija ir intuitīva un efektīva. Iekārta ir aprīkota ar vienkāršu vadības paneli, kas ļauj operatoram kontrolēt procesa gaitu. Tās jauda 1.3 kW un darba spriegums 400 V nodrošina pietiekamu veiktspēju lielākajai daļai komerciālo ražošanas apjomu. Iekārtas galvenā priekšrocība ir tās spēja vienlaicīgi sadalīt un noapaļot mīklas gabaliņus, kas ievērojami paātrina ražošanas ciklu un palielina kopējo ražīgumu. Tā vietā, lai katru mīklas gabaliņu veidotu atsevišķi ar rokām vai izmantojot mazāk efektīvas iekārtas, SPA30P vienā ciklā apstrādā līdz pat 30 porcijām. Tas ir īpaši svarīgi, ražojot produktus, kur nepieciešams liels daudzums vienādu mīklas gabaliņu, piemēram, smalkmaizītes, pīrāgu pildījumus vai mazas maizītes. Precīza mīklas sadalīšana pēc svara (25-90g) nodrošina vienmērīgu cepšanas procesu un galaprodukta kvalitāti, kas ir tieši saistīts ar mīklas hidratācijas līmeni un cepšanas laiku. Iekārtas dizains ir veidots, domājot par operatora ērtību un drošību, nodrošinot stabilu darbību un minimālu vibrāciju.

SPA30P ir nepārprotami profesionāls instruments, kas izstrādāts specifiski komerciālai lietošanai, nevis mājas apstākļiem. Tās robustā konstrukcija, izturīgie materiāli un tehniskās specifikācijas, piemēram, 400 V spriegums un 205 kg svars, norāda uz spēju izturēt nepārtrauktu un intensīvu darba režīmu, kas raksturīgs maizes ceptuvēm un konditorejas ražotnēm. Spēja apstrādāt 30 mīklas gabaliņus vienā ciklā ar precīzu svaru kontroli (25-90g) ir funkcija, kas nodrošina augstu ražīgumu (gabali/stundā vai kg/stundā, atkarībā no porcijas izmēra un ciklu skaita), kas ir kritiski svarīgi biznesa rentabilitātei. Iekārtas atbilstība CE standartiem un izmantoto materiālu drošība pārtikas apstrādei (pārtikai drošs polietilēns, nerūsējošais tērauds) ir obligāta prasība profesionālā vidē, kur higiēna un drošība ir pirmajā vietā. SPA30P ļauj ne tikai paaugstināt ražošanas efektivitāti un samazināt darbaspēka izmaksas, bet arī nodrošināt produktu kvalitātes un izmēru konsekvenci, kas ir būtiski zīmola atpazīstamībai un klientu uzticībai. Šī iekārta ir ieguldījums, kas atmaksājas, optimizējot ražošanas procesus un uzlabojot gala produktu kvalitāti.

Skatiet arī: mīklas dalītāji un formētāji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.