Mīklas rullis SFG600TMM

Mīklas rullēšanas iekārta SFG600TMM ir profesionāls risinājums, kas paredzēts cepšanas uzņēmumiem, maiznīcām, ceptuvēm, viesnīcu konditorejas cehiem un citām pārtikas ražotnēm, kur nepieciešama efektīva un precīza mīklas apstrāde. Šī iekārta ir īpaši izstrādāta, lai atvieglotu un paātrinātu darbu ar dažāda veida mīklām, sākot no smalkiem konditorejas izstrādājumiem līdz pat rupjmaizei. Tās pamatfunkcija ir viendabīgas un precīzas biezuma kontroles nodrošināšana mīklas loksnēm, kas ir kritiski svarīgi dažādu produktu, piemēram, kārtainās mīklas izstrādājumu (kruasānu, pīrāgu), picu pamatņu, cepumu un citu konditorejas izstrādājumu ražošanā. SFG600TMM modelis ar savu jaudu (0.75 kW) un izturīgo konstrukciju spēj apstrādāt gan mazākus, gan vidējus ražošanas apjomus, nodrošinot nemainīgi augstu kvalitāti un efektivitāti ikdienas darbā. Tā ir investīcija, kas ļauj optimizēt ražošanas procesus un uzlabot galaprodukta kvalitāti.

SFG600TMM iekārtas tehniskie parametri sniedz būtisku informāciju par tās veiktspēju un pielietojumu. Cilindru diametrs ir 73 mm, kas nodrošina optimālu mīklas izlīdzināšanu un tekstūru. Cilindru atvērums ir regulējams līdz 48 mm, ļaujot pielāgot mīklas loksnes biezumu atbilstoši konkrētā produkta prasībām. Šī regulēšanas iespēja ir ļoti svarīga, lai panāktu nepieciešamo plānumu kārtainajām mīklām vai vienmērīgu biezumu picu pamatnēm. Iekārta ir aprīkota ar universāliem un reversējamiem tīrītājiem, kas nodrošina efektīvu mīklas atdalīšanu no cilindriem un uztur tīrību darbības laikā. Mainīgs jostu ātrums ļauj kontrolēt mīklas apstrādes tempu, kas var būt svarīgi dažādu mīklu veidiem. SFG600TMM ir izturīga konstrukcija, kas sastāv no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda detaļām, nodrošinot ilgu kalpošanas laiku un atbilstību HACCP higiēnas standartiem. Šie parametri kopā garantē uzticamu un efektīvu darbību.

Iekārtas ekspluatācija ir maksimāli vienkāršota, lai arī mazāk pieredzējuši darbinieki varētu to droši lietot. Pacelšanas un demontējamās rokas nodrošina ērtu piekļuvi cilindriem tīrīšanas un apkopes nolūkos, kas ir svarīgi, lai uzturētu optimālu higiēnas līmeni un nodrošinātu iekārtas ilgmūžību. Rokturis mīklas biezuma regulēšanai ir intuitīvs un ļauj precīzi iestatīt nepieciešamo loksnes biezumu. Pateicoties savam dizainam un izmēriem (atvērtā stāvoklī 3840/1055/1270 mm), SFG600TMM ir piemērota integrēšanai dažādās ražošanas līnijās. Iekārtas svars (185 kg) liecina par tās stabilitāti un robustumu, kas ir būtiska priekšrocība intensīvas lietošanas apstākļos. Spriegums 400V-3ph-50/60Hz nodrošina pietiekamu jaudu un saderību ar standarta rūpnieciskajiem elektrības pieslēgumiem.

SFG600TMM ir klasificējama kā profesionāla iekārta, jo tā ir radīta nepārtrauktai un intensīvai lietošanai komerciālos apstākļos, kur efektivitāte, precizitāte un izturība ir primāras prasības. Atšķirībā no mājas lietošanas ierīcēm, šī mīklas rullēšanas mašīna ir izgatavota no augstas kvalitātes materiāliem, piemēram, nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību pret koroziju un ir viegli tīrāms, atvieglojot HACCP prasību ievērošanu. Tās jauda un dizains ir optimizēts, lai nodrošinātu ātru un viendabīgu mīklas apstrādi, kas tieši ietekmē gatavo produktu kvalitāti un ražošanas apjomu. Regulēšanas iespējas un mainīgie ātrumi ļauj pielāgoties dažādiem mīklas veidiem, sniedzot konditoriem un maizniekiem lielāku radošo brīvību un kontroli pār procesu. SFG600TMM nav vienkārši instruments, bet gan nozīmīgs palīgs, kas palielina ražošanas jaudu un uzlabo produktu konsekvenci.

Skatiet arī: mīklas rullēšanas iekārtas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.