Mīklas rullis R62-T/12

Mīklas rullēšanas iekārta R62-T/12 ir rūpīgi izstrādāts risinājums, kas paredzēts profesionālai lietošanai konditorejas ražotnēs, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas cehos, kur nepieciešama augsta ražošanas efektivitāte un vienmērīga produktu kvalitāte. Šī iekārta ir optimāla pūslīšu, smilšu mīklu, rauga mīklu un citu mīklu veidu rullēšanai līdz nepieciešamajam biezumam. Tās galvenā priekšrocība ir manuāla darbība ar papildu elektriskām funkcijām, kas nodrošina precīzu kontroli pār rullēšanas procesu. R62-T/12 modelis ir aprīkots ar salokāmiem un viegli noņemamiem darba galdiem, kas ļauj ietaupīt vietu ražotnē, kad iekārta netiek lietota. Cilindru darba platums ir 600 mm, nodrošinot pietiekamu virsmu lielākajai daļai komerciālo vajadzību, savukārt maksimālais atvērums starp cilindriem ir 48 mm, kas ļauj rullēt gan ļoti plānas, gan biezākas mīklas loksnes. Šī iekārta ir ideāli piemērota produktu, piemēram, kruasānu, pīrāgu, cepumu un citu konditorejas izstrādājumu, ražošanai, kur nepieciešama vienmērīga mīklas biezuma kontrole.

R62-T/12 iekārtas lietošanas ērtumu un drošību nodrošina vairākas inovatīvas funkcijas. Darba cikla maiņa ar elektriskiem impulsu taustiņiem un kājas vadību ļauj operatoram brīvi darboties ar abām rokām, koncentrējoties uz mīklas padevi un novākšanu. Cilindru aizsargmehānismi, kas aprīkoti ar drošības mikroslēdzi, nekavējoties aptur iekārtu, ja tie tiek atvērti vai traucēti, tādējādi novēršot traumas. Gāzes atsperes atvieglo aizsargmehānismu atvēršanu un aizvēršanu. Cilindru regulēšanas sistēma ar sajūgu nodrošina vienmērīgu un precīzu atvēruma regulēšanu ar mikrometrisku precizitāti, kas ir ļoti svarīgi, lai panāktu konsekventu mīklas biezumu dažādām receptēm. Ātrās siksnas pievilkšanas un atbrīvošanas sistēma ļauj viegli un ātri pielāgot siksnas spriegojumu. Šīs funkcijas kopā padara R62-T/12 par uzticamu un efektīvu darba rīku ikdienas lietošanai.

Iekārtas jauda 0.75 kW un spriegums 230V nodrošina optimālu veiktspēju gan mazākās, gan vidēja izmēra ražotnēs, ļaujot apstrādāt vidēji lielu apjomu mīklas. Svars 260 kg (310 kg ar papildu aprīkojumu) liecina par iekārtas robusto konstrukciju un stabilitāti lietošanas laikā, samazinot vibrācijas un nodrošinot precīzu rullēšanu. Darba izmērs (112 x 145 x 178 cm) ir kompakts, lai gan nodrošina plašas darba virsmas. Materiāls — augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds — nodrošina izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un atbilstību stingrajiem HACCP higiēnas standartiem, kas ir obligāti pārtikas ražošanas uzņēmumos. Regulāri tīrot un veicot apkopi saskaņā ar ražotāja norādījumiem, iekārtas kalpošanas laiks tiek pagarināts un uzturēta nemainīgi augsta darba kvalitāte.

R62-T/12 ir aprīkots ar vairākām funkcijām, kas tieši ietekmē darba efektivitāti un produktu kvalitāti. Cilindru aizsargmehānismi ar QR sistēmu (Quick Release) ir viegli noņemami tīrīšanai, savukārt speciālie skrāpji ar QR sistēmu nodrošina efektīvu mīklas noņemšanu no cilindriem un ir ātri nomaināmi vai tīrāmi. Tas ir īpaši svarīgi, strādājot ar lipīgām mīklām, lai novērstu to pielipšanu un nodrošinātu vienmērīgu rullēšanu. Iekārta ietver arī miltu atvilktni ar drošības mikroslēdzi, kas pasargā operatoru no traumām, ja atvilktne ir atvērta darbības laikā. Modeļi ar invertora vadību (ja pieejami) var būt aprīkoti ar iebūvētu griešanas vienību, kas ļauj vienlaicīgi rullēt un sagriezt mīklu vajadzīgajos izmēros vai formās (naži nav iekļauti komplektā). Šī funkcija ievērojami paātrina darba procesu, īpaši ražojot lielu apjomu vienāda izmēra produktus, piemēram, cepumus vai mīklas strēmeles.

Profesionāla mīklas rullēšanas iekārta, piemēram, R62-T/12, atšķiras no sadzīves modeļiem ar savu izturību, jaudu un precizitāti. Tā ir konstruēta nepārtrauktai darbībai intensīvos apstākļos, nodrošinot nemainīgu mīklas kvalitāti un biezumu katru reizi. Nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē higiēnu un ilgu kalpošanas laiku. Manuālā vadība ar papildu elektriskiem elementiem nodrošina operatoram pilnīgu kontroli pār procesa niansēm, kas ir nepieciešams, lai strādātu ar dažādiem mīklas veidiem, kuru hidratācija un konsistence var atšķirties. Iekārtas konstruktīvie risinājumi, piemēram, viegli tīrāmi komponenti un drošības mehānismi, atbilst profesionālajām prasībām attiecībā uz darba drošību un higiēnu. R62-T/12 ir investīcija, kas palielina ražošanas jaudu, uzlabo produktu kvalitāti un samazina fizisko piepūli, padarot to par neaizstājamu palīgu jebkurā nopietnā konditorejas vai maizes ražošanas uzņēmumā.

Skatiet arī: mīklas rullēšanas iekārtas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.