Mīklas rullis R55B/07

Mīklas rullis R55B/07 ir kompakta, bet jaudīga iekārta, kas paredzēta profesionālai lietošanai konditorejas ražotnēs, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas cehos. Tās galvenais uzdevums ir viendabīgas un precīzas biezuma mīklas lokšņu veidošana, kas ir kritiski svarīgi dažādu konditorejas izstrādājumu, piemēram, kruasānu, smalkmaizīšu, pīrāgu, tortes pamatu un citu izstrādājumu ražošanā. Iekārtas dizains ir optimizēts darba procesa efektivitātei un lietotāja ērtībai, nodrošinot maksimālu ražīgumu pat ierobežotā telpā. R55B/07 modelis ir aprīkots ar salokāmiem un noņemamiem galdiem, kas ļauj pielāgot iekārtas izmērus darba vajadzībām un uzglabāšanas laikā. Tā ir pieejama divās versijās – galda modelis vai modelis ar ratiņiem, piedāvājot elastību atbilstoši ražotnes specifiskajām prasībām. Iekārtas pamatīgā konstrukcija un lietotājam draudzīgā saskarne padara to par neaizstājamu palīgu ikdienas darbā.

Galvenie tehniskie parametri nodrošina iekārtas augsto veiktspēju un uzticamību. Cilindra platums ir 550 mm, kas ļauj apstrādāt pietiekami platus mīklas lokšņus dažādu izmēru izstrādājumiem. Cilindra atvērums ir regulējams līdz 38 mm, nodrošinot precīzu biezuma kontroli un iespēju strādāt ar dažādiem mīklas veidiem un biezumiem, sākot no ļoti plāniem līdz pat biezākiem slāņiem. Jauda 0.55 kW garantē vienmērīgu un spēcīgu cilindru darbību, nodrošinot mīklas vienmērīgu izrullēšanu bez pārrāvumiem un nevienmērības. Iekārta darbojas ar 400V spriegumu, kas ir standarts profesionālajās virtuvēs un ražotnēs, nodrošinot stabilu un drošu darbību. Svars (150/178 kg) norāda uz izturīgu konstrukciju, kas spēj izturēt intensīvu ikdienas lietošanu. Mehāniskā darba cikla inversija, ko var vadīt ar džoistiku, kā arī ar papildus pieejamo kājas vadības pedāli, nodrošina operatoram brīvas rokas un maksimālu kontroli pār darba procesu, palielinot gan efektivitāti, gan drošību.

Mīklas rullis R55B/07 ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir būtisks faktors pārtikas ražošanas nozarē. Šis materiāls nodrošina ne tikai izcilu izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, bet arī atbilst stingrākajām higiēnas prasībām, kas noteiktas HACCP standartos. Nerūsējošais tērauds ir viegli tīrāms un dezinficējams, novēršot baktēriju un mikroorganismu savairošanos, kas ir primāri svarīgi produktu drošībai un kvalitātei. Cilindru aizsargā nerūsējošā tērauda pārsegi, kas aprīkoti ar drošības mikroslēdzi. Šī funkcija automātiski aptur iekārtas darbību, ja pārsegs tiek atvērts vai noņemts, novēršot iespējamus savainojumus. Gāzes atsperes palīdz viegli un kontrolēti atvērt un aizvērt pārsegus, padarot apkopi un tīrīšanu vēl ērtāku. Galdu izmēri 550x700 mm nodrošina plašu darba virsmu, kas ir ērta mīklas apstrādei.

Ekspluatācija un apkope ir vienkārša un intuitīva. Pateicoties salokāmajiem galdiem, iekārtu ir viegli uzglabāt un transportēt. Tās kompaktais dizains ļauj to integrēt dažādu izmēru ražotnēs. Regulāri tīrīšanas procesi, izmantojot piemērotus tīrīšanas līdzekļus nerūsējošajam tēraudam, nodrošina ilgmūžīgu un higiēnisku darbību. Drošības mikroslēdzis un kājas vadības pedālis (pēc izvēles) uzlabo darba drošību un komfortu, ļaujot operatoram koncentrēties uz mīklas kvalitāti. Pareiza iekārtas lietošana un regulāra apkope garantē tās ilgo kalpošanas laiku un nepārtrauktu ražošanas procesu. R55B/07 ir izstrādāts, lai apmierinātu profesionāļu vajadzības, piedāvājot uzticamību, precizitāti un efektivitāti, kas ir nepieciešama konkurētspējīgai produktu ražošanai un nemainīgi augstas kvalitātes nodrošināšanai.

Šī iekārta ir patiesi profesionāls instruments, kas izstrādāts, domājot par rūpniecisko lietošanu un augstu ražīgumu. Tās spēja precīzi kontrolēt mīklas lokšņu biezumu, sākot no 0 līdz 38 mm, ir būtiska, lai nodrošinātu vienādu produktu kvalitāti katru reizi, neatkarīgi no partijas lieluma. Salīdzinājumā ar manuālo mīklas rullēšanu, šī iekārta ievērojami paātrina ražošanas procesu, ļaujot apstrādāt lielākus mīklas apjomus īsākā laikā, kas tieši ietekmē kopējo ražīgumu un rentabilitāti. Nerūsējošā tērauda cilindri nodrošina vienmērīgu un gludu mīklas virsmu, kas ir svarīgi, lai izvairītos no lipšanas un nodrošinātu perfektu mīklas struktūru gataviem izstrādājumiem. Iekārtas robustā konstrukcija un jaudīgais motors ir paredzēti nepārtrauktai darbībai intensīvos darba apstākļos, kas raksturīgi komerciālām virtuvēm un ražotnēm. Investīcija šādā iekārtā atmaksājas, uzlabojot darba efektivitāti, samazinot darbaspēka izmaksas un nodrošinot nemainīgi augstu produktu kvalitāti, kas ir priekšnoteikums panākumiem tirgū.

Skatiet arī: mīklas rullēšanas iekārtas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.