Mīklas apaļotājs AR300

Mīklas apaļotājs AR300 ir profesionāla iekārta, kas paredzēta konditorejas un maizes ražošanas uzņēmumiem, ceptuvēm, maiznīcām un viesnīcu konditorejas cehiem, lai efektīvi un ātri apstrādātu mīklas porcijas. Tā galvenais uzdevums ir iepriekš sadalītu mīklas gabalu veidošana viendabīgos, apaļos kukulīšos, kas ir būtisks solis pirms tālākās cepšanas vai pārstrādes. Šī procesa optimizācija nodrošina vienmērīgu mīklas izstrādājumu formu un izmēru, kas tieši ietekmē gatavā produkta vizuālo kvalitāti un cepšanas vienmērīgumu. AR300 modelis ir izstrādāts, lai apmierinātu intensīvas ražošanas prasības, nodrošinot uzticamību un ilgmūžību pat nepārtrauktas darbības apstākļos. Tā robustā konstrukcija un jaudīgais trīsfāžu motors garantē ievērojamu ražīgumu, ļaujot apstrādāt lielu daudzumu mīklas īsā laika periodā, kas ir kritiski svarīgi straujā ražošanas ciklā.

Iekārtas tehniskie parametri sniedz skaidru priekšstatu par tās veiktspēju un pielietojuma iespējām. AR300 svars ir 55 kg, kas norāda uz stabilu un izturīgu konstrukciju, kas nepieciešama, lai izturētu dinamisko slodzi mīklas apstrādes laikā. Jauda 0.37 kW nodrošina pietiekamu enerģiju vienmērīgai un efektīvai spirāles rotācijai un mīklas formēšanai. Iekārtas izmēri 440x560x790 mm ir kompakti, ļaujot to ērti novietot ražošanas telpās, nepārkāpjot ergonomiskos principus. Svarīgākais parametrs ir mīklas porcijas svars, kas var svārstīties no 50 līdz 300 gramiem, ļaujot apstrādāt gan mazākus, gan lielākus mīklas gabalus, piemēram, picu pamatnēm vai maizes klaipiem. Iekārta darbojas ar 400V spriegumu, kas ir standarts profesionālai ražošanas videi, nodrošinot stabilu un drošu darbību.

Mīklas apaļotāja AR300 pielietojums ir plašs, īpaši ēdināšanas un pārtikas ražošanas nozarē, kur nepieciešama vienveidīga mīklas sagatavošana. Tas ir ideāli piemērots picu cepšanai, nodrošinot vienmērīgus mīklas pamatus, kas vienmērīgi uzņem mērces un pārklājumus. Maizes ražošanā tas palīdz veidot glītus un viendabīgus kukuļus, kas ir svarīgi gan estētiskā, gan tehnoloģiskā ziņā, nodrošinot vienmērīgu izstrādājumu uzbriešanu un cepšanu. Kruasānu un citu laminēto mīklu ražošanā tas var palīdzēt veidot sākuma porcijas, pirms tiek izmantotas sfoljatrices. Iekārtas ražīgums ir atkarīgs no apstrādājamās mīklas veida un porcijas lieluma, taču tā jauda ļauj apstrādāt ievērojamu daudzumu mīklas stundā, samazinot manuālo darbu un paātrinot ražošanas procesu. Nerūsējošā tērauda detaļu izmantošana nodrošina izturību pret koroziju un atbilstību pārtikas aprūpes standartiem.

Ekspluatācija un uzturēšana ir vienkārša un intuitīva. Iekārta ir aprīkota ar vienkāršu ieslēgšanas/izslēgšanas slēdzi, kas padara tās lietošanu pieejamu jebkuram operatoram. Tās mobilitāti nodrošina virzienā grozāmi ritentiņi, no kuriem diviem ir iebūvēti bremžu mehānismi, kas garantē stabilitāti darba laikā un drošību pārvietošanas laikā. Tīrīšana ir ātra un vienkārša, pateicoties gludajām virsmām un pieejamajām detaļām, kas ir svarīgi HACCP higiēnas prasību ievērošanai. Nerūsējošā tērauda izvades paplāte ar noapaļotām malām nodrošina drošu un higiēnisku mīklas apstrādi, novēršot produktu pielipšanu un atvieglojot tīrīšanu. AR300 atbilst CE standartiem, kas apliecina tās drošību, efektivitāti un augsto kvalitāti, padarot to par uzticamu investīciju jebkuram profesionālam konditorejas vai maizes ražošanas uzņēmumam, kas meklē optimizētus un uzticamus ražošanas risinājumus.

AR300 mīklas apaļotājs ir profesionāls instruments, kas atšķiras no mājas lietošanas ierīcēm ar savu būvniecības kvalitāti, jaudu un izturību. Tā ir izstrādāta nepārtrauktai un intensīvai lietošanai rūpnieciskos apstākļos, kur nepieciešams apstrādāt lielas mīklas porcijas ar nemainīgu kvalitāti. Izmantotie materiāli, piemēram, augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds, nodrošina ilgu kalpošanas laiku un atbilstību stingrām higiēnas normām, kas ir obligātas pārtikas ražošanā. Jaudīgais motors un optimizētais mehānisms spēj apstrādāt dažādus mīklas veidus, neatkarīgi no to hidratācijas līmeņa vai sastāva, saglabājot mīklas struktūru un kvalitāti. Tā spēja nodrošināt vienmērīgu porciju izmēru un formu tieši ietekmē galaprodukta kvalitāti un ražošanas efektivitāti, samazinot nepieciešamību pēc manuālas korekcijas un uzlabojot kopējo ražošanas plūsmu. Šī iekārta ir ieguldījums, kas atmaksājas, paātrinot darba procesus un uzlabojot produktu kvalitāti.

Skatiet arī: mīklas rullēšanas iekārtas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.