Automātiskais mīklas rullis R65AXP/16

Automātiskais mīklas rullis R65AXP/16 ir augstas veiktspējas iekārta, kas paredzēta profesionālai lietošanai konditorejas ražotnēs, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas cehos. Tā galvenais uzdevums ir efektīvi un precīzi izrullēt dažāda veida mīklas, nodrošinot vienmērīgu biezumu un tekstūru, kas ir kritiski svarīgi augstas kvalitātes konditorejas izstrādājumu un maizes cepšanai. Iekārtas dizains ar nerūsējošā tērauda apdari garantē izturību pret koroziju un nodrošina atbilstību stingrākajām higiēnas prasībām, kas ir nepieciešamas pārtikas ražošanas vidē. Pateicoties automātiskajai darbībai un lietotājam draudzīgajai vadībai, R65AXP/16 modelis ļauj optimizēt darba procesus, samazināt fizisko piepūli un paaugstināt ražošanas jaudu, vienlaikus saglabājot konsekventu produktu kvalitāti. Tā ir ideāla izvēle ražotnēm, kurās nepieciešams apstrādāt lielu mīklas apjomu ātri un efektīvi, piemēram, ražojot kārtaino mīklu, smilšu mīklu vai rauga mīklu dažādām maizes izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu formām.

Parametri, kas raksturo R65AXP/16, sniedz dziļāku ieskatu tā funkcionālajās iespējās un pielietojumā. Cilindru platums 650 mm un maksimālais atvērums 60 mm ļauj apstrādāt gan plānas, gan biezākas mīklas loksnes, kas ir piemērots plašam produktu klāstam, sākot no smalkiem cepumiem līdz biezākām maizes pamatnēm. Darba virsmu izmērs 650 x 1600 mm nodrošina pietiekami daudz vietas mīklas lokšņu novietošanai un apstrādei. 7 collu skārienjūtīgais ekrāns ar 100 saglabājamiem darba programmām ir būtiska priekšrocība, ļaujot ātri pārslēgties starp dažādiem mīklas veidiem un biezumiem, kā arī nodrošina atkārtojamību un standartizāciju ražošanas procesā. Spriegums 230V padara iekārtu saderīgu ar standarta elektrības pieslēgumiem, savukārt jauda 2 kW norāda uz efektīvu enerģijas patēriņu attiecībā pret veiktspēju. Svars 405 kg (bez iepakojuma) / 505 kg (ar iepakojumu) liecina par stabilu un izturīgu konstrukciju, kas nodrošina iekārtas ilgmūžību un drošu darbību.

Ekspluatācijā R65AXP/16 nodrošina augstu lietošanas ērtumu un drošību. Cilindru aizsargbarjeras ar drošības mikroslēdzi nekavējoties aptur iekārtas darbību, ja tās tiek atvērtas, novēršot risku operatoram. Gāzes atsperes atvieglo aizsargbarjeru atvēršanu un aizvēršanu. Jostu spriegojuma un atbrīvošanas sistēma ar ātru regulēšanu ļauj precīzi pielāgot mīklas rullēšanas procesu un nodrošina vienmērīgu darbību. Skrāpji ar QR (Quick Release) sistēmu ir viegli noņemami un tīrāmi, kas ir ļoti svarīgi higiēnas uzturēšanai un laika ekonomijai tīrīšanas procesā. Mīklas atvilktne ar drošības mikroslēdzi ir papildu drošības elements, kas nodrošina, ka iekārta darbojas tikai tad, kad visas drošības sistēmas ir pareizi uzstādītas. Šīs funkcijas kopā padara R65AXP/16 par uzticamu un drošu partneri ikdienas ražošanas vajadzībām, atbilstot HACCP standartu prasībām attiecībā uz drošību un higiēnu.

Regulāra un pareiza apkope ir būtiska, lai nodrošinātu R65AXP/16 ilgtermiņa darbību un optimālu veiktspēju. Nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli tīrāmas, izmantojot neagresīvus mazgāšanas līdzekļus un mīkstu drānu. Svarīgi ir regulāri pārbaudīt un notīrīt cilindrus, skrāpjus un jostas, lai novērstu mīklas paliekas, kas varētu negatīvi ietekmēt rullēšanas kvalitāti un izraisīt higiēnas problēmas. QR sistēmas pieejamība uz skrāpjiem ievērojami atvieglo šo uzdevumu. Drošības mikroslēdži un aizsargbarjeras ir jāpārbauda pirms katras lietošanas reizes, lai garantētu maksimālu drošību. Eļļošana atbilstoši ražotāja instrukcijām ir nepieciešama, lai nodrošinātu vienmērīgu kustību un samazinātu nodilumu. Pareiza tīrīšana un apkope ne tikai paildzina iekārtas kalpošanas laiku, bet arī nodrošina pārtikas drošību un atbilstību normatīvajiem aktiem, kas ir neatņemama sastāvdaļa profesionālā konditorejas un maizes ražošanā.

Skatiet arī: mīklas rullēšanas iekārtas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.