Automātiskais mīklas rullis R65AX-T/18

Automātiskais mīklas rullis R65AX-T/18 ir augstas veiktspējas aprīkojums, kas paredzēts profesionālai lietošanai konditorejas ražotnēs, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas cehos. Tā galvenais uzdevums ir vienmērīgi un precīzi izrullēt dažāda veida mīklas, nodrošinot optimālu biezumu un tekstūru gatavajiem izstrādājumiem. Šī iekārta ir īpaši noderīga, strādājot ar mīklām, kas prasa precīzu slāņu veidošanu, piemēram, kārtainās mīklas cepumiem, kruasāniem, pīrāgiem un citiem konditorejas izstrādājumiem. Iekārtas konstrukcija, kas izgatavota no nerūsējošā tērauda, atbilst augstākajiem higiēnas standartiem un nodrošina ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos. Integrētā griešanas vienība R65AX-T versijā papildus palielina darba virsmas izmantojamību, ļaujot veikt mīklas sagatavošanu un griešanu vienā darba ciklā. Tā ir būtiska investīcija ražotnēm, kur svarīga ir efektivitāte, kvalitāte un darba procesa optimizācija.

R65AX-T/18 parametru izpratne praksē nozīmē iekārtas funkcionalitātes un priekšrocību novērtēšanu. Cilindra platums 650 mm un maksimālais atvērums 50 mm ļauj strādāt ar dažāda izmēra un biezuma mīklas porcijām, nodrošinot elastību dažādu produktu ražošanā. 7 collu skārienjūtīgais ekrāns ar 100 saglabājamiem darba programmām ir būtiska priekšrocība, ļaujot ātri un viegli iestatīt nepieciešamos parametrus konkrētai mīklai vai produktam, tādējādi samazinot kļūdu iespējamību un paātrinot ražošanas procesu. Drošības funkcijas, piemēram, cilindra aizsargi ar mikroslēdzi un gāzes atsperēm, kā arī drošības mikroslēdzis miltu atvilktnē, garantē operatora drošību lietošanas laikā. Ātrās lentes spriegojuma un atbrīvošanas sistēma atvieglo apkopi un tīrīšanu. QR® (Quick Release) sistēmas skrāpji nodrošina ātru un ērtu tīrīšanu, minimizējot dīkstāves laiku.

Iekārtas pielietojums ir plašs, sākot no mīklas rullēšanas līdz pat mīklas sagatavošanai dažādiem konditorejas izstrādājumiem. Tās jauda, ko nodrošina 2 kW motors, ļauj apstrādāt lielu daudzumu mīklas efektīvi un bez pārtraukumiem. Darba virsmas izmērs 350x1800 mm piedāvā pietiekami daudz vietas darbam, īpaši R65AX-T modelim ar integrēto griešanas vienību, kas uzlabo darba zonas izmantošanu. Iekārtas konstrukcija no nerūsējošā tērauda nodrošina izturību pret koroziju un vieglu kopšanu, kas ir kritiski svarīgi pārtikas ražošanas vidē, kur higiēna ir pirmajā vietā. Elektriskais pieslēgums 230V padara to piemērotu vairumam komerciālo virtuvju. Automātiskais darbības režīms un saglabājamās programmas ļauj sasniegt konsekventu produkcijas kvalitāti neatkarīgi no operatora pieredzes līmeņa, kas ir svarīgi ražošanas apjoma palielināšanai.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša un intuitīva. Pateicoties augstas kvalitātes materiāliem un pārdomātai konstrukcijai, apkope ir minimāla. Nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli tīrāmas, un QR® sistēmas skrāpju ātrā atbrīvošanas mehānisms ļauj tos viegli demontēt un notīrīt, nodrošinot pilnvērtīgu higiēnu atbilstoši HACCP prasībām. Drošības funkcijas gan cilindra aizsargos, gan miltu atvilktnē novērš nelaimes gadījumus un nodrošina drošu darba vidi. Šī iekārta ir veidota ilgtermiņa lietošanai, un tās robustā konstrukcija garantē uzticamību pat lielas slodzes apstākļos. Iegādājoties R65AX-T/18, jūs iegūstat ne tikai mīklas rulli, bet arī uzticamu palīgu ikdienas darba procesu optimizēšanai un produkcijas kvalitātes paaugstināšanai.

Profesionāls aprīkojums, kā R65AX-T/18, atšķiras no sadzīves tehnikas ar savu izturību, veiktspēju un funkcionalitāti, kas pielāgota nepārtrauktai darba slodzei. Tā ir veidota, lai nodrošinātu precīzu un konsekventu rezultātu katru reizi, kas ir būtiski komerciālai ražošanai, kur kvalitātes standarti ir augsti. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina higiēnu un izturību pret nodilumu, savukārt jaudīgais motors un pārdomātā mehānika ļauj apstrādāt dažādas mīklas, ieskaitot tās ar augstu hidratācijas līmeni. Iekārtas lietošanas vienkāršība un automatizācijas līmenis samazina operatora fizisko piepūli un laika patēriņu, ļaujot koncentrēties uz citiem ražošanas procesiem. Tā ir investīcija, kas atmaksājas, palielinot ražīgumu, uzlabojot produkcijas kvalitāti un samazinot darbaspēka izmaksas, vienlaikus nodrošinot atbilstību stingriem higiēnas un drošības standartiem.

Skatiet arī: mīklas rullēšanas iekārtas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.