Automātiskais mīklas rullis R65AX/16

Automātiskais mīklas rullis R65AX/16 ir augstas veiktspējas profesionāla iekārta, kas paredzēta mīklas izstrādājumu ražošanas līnijām konditorejās, ceptuvēs, maiznīcās un viesnīcu konditorejas cehos. Tā galvenais pielietojums ir mīklas vienmērīga izrullēšana līdz noteiktam biezumam, nodrošinot precizitāti un efektivitāti, kas ir kritiski svarīgi apjomīgā ražošanā. Iekārta ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas garantē izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un atbilstību stingrajiem HACCP higiēnas standartiem. Tās konstrukcija ar ritentiņiem nodrošina mobilitāti darba vietā, ļaujot ērti pārvietot iekārtu atbilstoši ražošanas procesa vajadzībām. Šis modelis ir īpaši piemērots darbam ar dažāda veida mīklām, sākot no smilšu mīklas līdz kārtainajai un rauga mīklai, nodrošinot konsekventu rezultātu katrā partijā.

R65AX/16 parametru nozīme praksē ir tieši saistīta ar tā lietošanas ērtumu un ražīgumu. 650 x 1600 mm izmēra darba galdi piedāvā plašu virsmu mīklas apstrādei, ļaujot efektīvi strādāt ar lielākiem mīklas gabaliem. Iekārtas jauda ir 2 kW, kas nodrošina pietiekamu enerģiju vienmērīgai un ātrai mīklas izrullēšanai, vienlaikus saglabājot energoefektivitāti. Svars (370 kg / 420 kg atkarībā no konfigurācijas) liecina par stabilu un izturīgu konstrukciju, kas ir svarīgi, lai nodrošinātu drošu darbību un minimizētu vibrācijas. Iekārta darbojas ar standarta 230V spriegumu, padarot to saderīgu ar vairumu komerciālo elektrotīklu. Šie parametri kopā nodrošina optimālu veiktspēju un pielāgojamību dažādiem ražošanas apjomiem un procesiem.

Automātiskā mīklas rullēšanas iekārta R65AX/16 piedāvā virkni funkciju, kas uzlabo tās lietojamību un efektivitāti. Pilnībā automātiskais darbības režīms samazina operatora iesaisti un kļūdu iespējamību, nodrošinot konsekventu produktu kvalitāti. Iebūvētā automātiskā miltu kaisīšanas sistēma novērš mīklas pielipšanu pie ruļļiem un galdiem, tādējādi uzlabojot tīrību un samazinot nepieciešamību pēc manuāliem procesiem. Saliekamie un izvelkamie galdi ļauj ietaupīt vietu uzglabāšanas laikā un pielāgot iekārtas izmēru darba procesam. 7 collu skārienjūtīgais ekrāns ar 100 darba programmām nodrošina plašas iespējas saglabāt un izsaukt dažādus mīklas apstrādes parametrus, piemēram, biezumu un ruļļu atvērumu, ļaujot viegli pārslēgties starp dažādiem produktiem. Drošības funkcijas, piemēram, cilindru aizsargi ar mikroslēdzi un gāzes atsperi, kā arī drošības mikroslēdzis miltu atvilktnē, nodrošina operatora drošību un novērš iekārtas nejaušu iedarbināšanu.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkāršota, pateicoties iekārtas dizainam. Nerūsējošā tērauda konstrukcija ir viegli kopjama, un gludās virsmas neuzkrāj mīklas atliekas. QR (Quick Release) skrāpji, kas ir patentēti Rollmatic risinājumi, ļauj tos ātri un viegli noņemt un notīrīt, kas ir būtiski, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni un novērstu krustenisko piesārņojumu starp dažādiem mīklas veidiem. Sistēma ātrai siksnas savilkšanai un atbrīvošanai nodrošina vieglu apkopi un siksnas nomaiņu nepieciešamības gadījumā. Automātiskais miltu dozators un uztīšanas sistēma vēl vairāk vienkāršo darba procesu, samazinot operatora fizisko piepūli un laika patēriņu. Šī profesionālā iekārta ir izstrādāta ilgstošai un intensīvai lietošanai komerciālos apstākļos, kur efektivitāte, drošība un higiēna ir primārajās prioritātes.

Profesionālais raksturs R65AX/16 izpaužas tās robustajā konstrukcijā, augstajā automatizācijas līmenī un plašajās pielāgošanas iespējās. Atšķirībā no vienkāršiem galda modeļiem, šis automātiskais rullis spēj apstrādāt lielus mīklas apjomus ar nemainīgu kvalitāti, kas ir nepieciešams ražošanas apstākļos. 100 saglabājamās programmas ļauj precīzi atkārtot jebkura produkta receptūru, nodrošinot konsekventu garšu un tekstūru, kas ir svarīgi zīmola atpazīstamībai. Iekārtas izturīgais nerūsējošā tērauda korpuss un komponenti ir veidoti, lai izturētu pastāvīgu slodzi un nodrošinātu ilgu kalpošanas mūžu. Drošības sistēmas un atbilstība HACCP standartiem apliecina tās piemērotību profesionālai pārtikas ražošanai. Šī iekārta nav tikai rullis, bet gan integrēts risinājums, kas optimizē mīklas sagatavošanas procesu, ļaujot konditoriem un maizniekiem koncentrēties uz radošajiem un uzņēmējdarbības aspektiem.

Skatiet arī: mīklas rullēšanas iekārtas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.