Mīklas rullis R65-T/18

Mīklas rullis R65-T/18 ir profesionāla iekārta, kas paredzēta konditorejas un maizes izstrādājumu ražotnēm, ceptuvēm, maiznīcām un viesnīcu konditorejas cehiem, kur nepieciešama precīza un vienmērīga mīklas plāksnes biezuma kontrole. Šī iekārta ir īpaši izstrādāta, lai atvieglotu darbu ar dažādiem mīklas veidiem, sākot no kārtainās mīklas līdz rauga mīklai, nodrošinot optimālu rezultātu un paaugstinot ražošanas efektivitāti. Tā ir aprīkota ar izvelkamiem un salokāmiem galdiem, kas ļauj ietaupīt vietu ražošanas telpā, kad iekārta netiek lietota, bet ir gatava darbam jebkurā brīdī. Iekārta ir uzstādīta uz ritentiņiem, kas nodrošina tās mobilitāti un vieglu pārvietošanu darba zonā. Tās konstrukcija ir veidota, domājot par ilgstošu un intensīvu lietošanu profesionālā vidē, kur svarīga ir gan jauda, gan precizitāte.

Iekārtas R65-T/18 tehniskie parametri sniedz priekšstatu par tās veiktspēju un pielietojuma iespējām. Ar jaudu 1,1 kW un spriegumu 230V, tā ir piemērota pieslēgšanai standarta profesionālajās elektrības tīklos. Iekārtas izmērs (135x220xh168 cm) norāda uz tās fizisko ietilpību un nepieciešamo darba telpu, bet svars (270 kg pamata versijā, 370 kg ar papildu aprīkojumu) liecina par stabilu un izturīgu konstrukciju. Galvenais darba elements ir cilindri, kuru regulēšanas sistēma nodrošina vienmērīgu un precīzu mīklas biezuma iestatīšanu, kas ir kritiskas dažādu konditorejas izstrādājumu, piemēram, smalkmaizīšu, pīrāgu un kūku pamatņu pagatavošanā. Šī precizitāte ir būtiska, lai panāktu konsekventus un kvalitatīvus produktus katru reizi, samazinot kļūdu skaitu un materiālu izšķērdēšanu.

Mīklas rullis R65-T/18 ir aprīkots ar modernām funkcijām, kas atvieglo tā ekspluatāciju un uzlabo darba drošību. Iekārtas darbības cikla inversija, ko var vadīt gan ar elektriskiem impulsiem, gan ar papildus komplektācijā pieejamo pedāļa vadību, ļauj operatoram ērti un efektīvi strādāt. Cilindru aizsargi ar drošības mikroslēdzi un gāzes atsperi nodrošina, ka cilindri ir droši aizsargāti darba laikā, novēršot nejaušus savainojumus. Ātrās jostas nospriegojuma un atbrīvošanas sistēma atvieglo apkopi un tīrīšanu, savukārt QR (Quick Release) skrāpji nodrošina efektīvu mīklas noņemšanu no cilindriem, novēršot pielipšanu un nodrošinot tīru darba virsmu. Iebūvētā mīklas griešanas vienība (bez nažiem) piedāvā papildu funkcionalitāti, ļaujot vienlaicīgi veidot un sagatavot mīklu tālākai apstrādei, kas paātrina ražošanas procesu.

Higiēna un tīrīšana ir neatņemama sastāvdaļa profesionālā pārtikas ražošanā, un R65-T/18 modelis ir izstrādāts, ņemot vērā HACCP prasības. Iekārtas galvenās detaļas, kas nonāk saskarē ar mīklu, ir izgatavotas no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un nerada risku pārtikas piesārņojumam. Cilindru aizsargi ar drošības mikroslēdzi un gāzes atsperi nodrošina ne tikai drošību, bet arī atvieglo piekļuvi tīrīšanai. Salokāmie un izvelkamie galdi ļauj pilnvērtīgi piekļūt visām darba virsmām, nodrošinot rūpīgu tīrīšanu. Mīklas dozatora atvilktne ar drošības mikroslēdzi arī ir viegli tīrāma. Regulāra un pareiza iekārtas tīrīšana ir būtiska, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni, novērstu krustenisko piesārņojumu un nodrošinātu gatavo produktu drošumu un kvalitāti, kā arī pagarinātu iekārtas kalpošanas laiku.

Profesionālā mīklas rullēšanas iekārta R65-T/18 atšķiras no sadzīves ierīcēm ar savu izturību, jaudu un precizitāti, kas ir nepieciešama nepārtrauktai darbībai lielas ražošanas slodzes apstākļos. Tās konstrukcija ir paredzēta intensīvai lietošanai, nodrošinot ilgu kalpošanas laiku un uzticamu darbību. Iebūvētā griešanas vienība un maināmais cilindru biezuma iestatījums ļauj optimizēt ražošanas procesus un pielāgoties dažādiem produktu formātiem un prasībām. Invertora klātbūtne nodrošina vienmērīgu cilindru darbību un precīzu ātruma kontroli, kas ir svarīgi, strādājot ar dažādiem mīklas veidiem, īpaši ar tiem, kas prasa delikātu apstrādi, piemēram, kārtainā mīkla. Šī iekārta ir ieguldījums, kas atmaksājas, paaugstinot ražošanas efektivitāti, uzlabojot produktu kvalitāti un nodrošinot drošu un higiēnisku darba vidi.

Skatiet arī: mīklas rullēšanas iekārtas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.