Mīklas rullis R55/10

Mīklas rullis R55/10 ir kompakta, bet jaudīga profesionāla iekārta, kas paredzēta dažādu veidu mīklu izlīdzināšanai un plānināšanai maizes, konditorejas izstrādājumu un smalkmaizīšu ražošanā. Tā ir ideāli piemērota lietošanai konditorejas cehos, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas nodaļās, kur nepieciešams nodrošināt vienmērīgu un precīzu mīklas biezumu dažādu produktu pagatavošanai. Iekārtas dizains ar noņemamiem un salokāmiem galdiem nodrošina maksimālu telpas taupīšanu uzglabāšanas laikā, padarot to praktisku pat ierobežotās darba vidēs. Galdu izmērs 550x1000mm sniedz pietiekamu darba virsmu gan mazākiem, gan vidējiem ražošanas apjomiem, ļaujot ērti apstrādāt lielākus mīklas gabalus. Tās pamatkonstrukcija ir izturīga, radīta ilgstošai un intensīvai lietošanai profesionālā vidē, kur efektivitāte un precizitāte ir galvenie faktori.

Galvenie parametri, kas jāņem vērā, izvēloties mīklas rulli, ir cilindra platums un maksimālais atvērums. R55/10 modelim cilindra platums ir 550 mm, kas nosaka maksimālo apstrādājamās mīklas loksnes platumu. Savukārt cilindra atvērums līdz 38 mm ļauj panākt gan ļoti plānas loksnes, piemēram, konditorejas izstrādājumiem vai makaroniem, gan biezākas, piemēram, klaipu cepšanai vai pildījumu izlīdzināšanai. Šis plašais regulācijas diapazons nodrošina iekārtas daudzpusību dažādu mīklu veidu apstrādei, sākot no trauslās smilšu mīklas līdz elastīgajai rauga mīklai. Jauda 0.55 kW nodrošina pietiekamu griezes momentu, lai efektīvi apstrādātu pat blīvu mīklu, savukārt spriegums 400V ir standarts profesionālajām iekārtām, nodrošinot stabilu darbību un efektivitāti ražošanas procesā.

Mīklas rullis R55/10 ir aprīkots ar nerūsējošā tērauda cilindru aizsargiem, kas ir svarīgi drošības aspektā. Šie aizsargi ir aprīkoti ar drošības mikroslēdzi, kas nekavējoties aptur iekārtas darbību, ja rodas neparedzēta situācija vai aizsargs tiek atvērts darba laikā, nodrošinot operatora drošību. Papildus tam, lai gan nav iekļauts standarta komplektācijā, ir pieejama opcija darba cikla apgriešanai ar džoistiku un kājas vadību. Šī funkcija būtiski atvieglo darba procesu, ļaujot operatoram turēt rokas brīvas, lai manipulētu ar mīklu, un nodrošina nepārtrauktu un efektīvu darba plūsmu. Šāda ergonomika ir būtiska, lai palielinātu ražīgumu un samazinātu fizisko piepūli, kas ir īpaši svarīgi ikdienas darbā ar lieliem apjomiem.

Ekspluatācijas un higiēnas nodrošināšana ir neatņemama sastāvdaļa profesionālā aprīkojuma lietošanā. R55/10 modelis, tāpat kā visa profesionālā aprīkojuma līnija, ir izgatavots, ņemot vērā HACCP prasības. Nerūsējošā tērauda virsmas un komponenti nodrošina izturību pret koroziju un vieglu tīrīšanu, kas ir kritiski svarīgi pārtikas ražošanas vidē, lai novērstu baktēriju vairošanos un nodrošinātu augstu higiēnas līmeni. Regulāra un pareiza tīrīšana pēc katras darba maiņas ir obligāta. Iekārtai ir gludas virsmas un minimāls skaits spraugu, kur varētu uzkrāties mīklas atlikumi, atvieglojot apkopi. Pareiza ekspluatācija, ievērojot ražotāja norādījumus, garantē iekārtas ilgu kalpošanas laiku un nemainīgu darbības kvalitāti, nodrošinot nepārtrauktu un kvalitatīvu ražošanas procesu.

Profesionālais raksturojums mīklas rullim R55/10 izpaužas vairākos aspektos, kas to atšķir no sadzīves tehnikas. Pirmkārt, tas ir būvēts, lai izturētu nepārtrauktu, intensīvu darbu daudzu stundu garumā, ko nodrošina jaudīgs motors un izturīga konstrukcija, kuras svars ir 160 kg (kopējais svars ar iepakojumu 188 kg), liecinot par kvalitatīviem materiāliem un stabilu uzbūvi. Otrkārt, precīzā cilindru regulācija ļauj sasniegt ļoti konsekventus rezultātus, kas ir būtiski produktu kvalitātes un vienveidības nodrošināšanai. Treškārt, pieejamās papildu funkcijas, piemēram, kājas vadība, uzlabo darba ergonomiku un ražīgumu, kas ir ļoti svarīgi komercializētā ražošanā. Šī iekārta ir investīcija, kas atmaksājas ilgtermiņā, nodrošinot ne tikai efektivitāti, bet arī gatavo produktu augstu kvalitāti.

Skatiet arī: mīklas rullēšanas iekārtas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.