Manuālais mīklas rullis S5BM

Manuālais mīklas rullis S5BM ir kompakts un efektīvs risinājums profesionālai mīklas izstrādei, kas īpaši piemērots mazākām un vidējām konditorejas darbnīcām, ceptuvēm, maizes ražotnēm un viesnīcu konditorejas cehiem. Šī iekārta ir izstrādāta, lai atvieglotu un paātrinātu darbu ar dažāda veida mīklām, tostarp kārtaino mīklu, rauga mīklu un smilšu mīklu, nodrošinot vienmērīgu biezumu un optimālu struktūru. Tās galvenā funkcija ir precīza mīklas plāksnes izrullēšana noteiktā biezumā, kas ir kritiski svarīgi daudzu konditorejas izstrādājumu, piemēram, kruasānu, pīrāgu, cepumu un tortes pamatņu pagatavošanā. Iekārtas dizains ar tērauda darba virsmām un izturīgo konstrukciju garantē ilgmūžību un drošu ekspluatāciju ikdienas intensīvā lietošanā, atbilstot augstākajiem profesionālās virtuves standartiem un prasībām. Tas ir būtisks instruments, lai panāktu konsekventus rezultātus un paaugstinātu ražošanas efektivitāti.

Iekārtas parametri sniedz dziļāku izpratni par tās funkcionalitāti un pielietojumu. Artikuls S5BM un svars 81 / 115 kg norāda uz robustu būvniecību un stabilitāti darba procesā. Jauda 0,55 kW ir pietiekama, lai nodrošinātu vienmērīgu un jaudīgu darbību ar dažādām mīklām, neatkarīgi no to konsistences. Spriegums 400V ir standarts profesionālai aprīkojumam, nodrošinot saderību ar rūpnieciskajiem elektrības tīkliem. Cilindra maksimālais atvērums 38 mm ļauj strādāt ar dažādiem mīklas biezumiem, sākot no ļoti plāniem līdz biezākiem slāņiem, kas ir nepieciešams dažādu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Iekārtas izmēri (108 x 183 x 85 cm) norāda uz salīdzinoši kompaktu dizainu, kas ļauj to ērti novietot darba vietā, nepārkāpjot darba telpas ergonomiku. Šie parametri kopā raksturo S5BM kā jaudīgu, bet lietotājam draudzīgu risinājumu profesionālai mīklas apstrādei.

Manuālais mīklas rullis S5BM ir aprīkots ar intuitīvu vadības sistēmu, kas atvieglo tā ekspluatāciju pat mazāk pieredzējušiem lietotājiem. Darba cikla inversija tiek veikta ar kursorsviru (joystick), kas ļauj operatoram ērti un precīzi kontrolēt mīklas virziena maiņu, nodrošinot nepārtrauktu un optimālu darba plūsmu. Drošības režģi ar drošības mikroslēdzi ir būtiska sastāvdaļa, kas garantē operatora drošību, nekavējoties apturot iekārtas darbību, ja režģis tiek atvērts vai tas ir nepareizi novietots. Tas ir īpaši svarīgi vidē, kur strādā vairāki cilvēki vai kur ir nepieciešams ātri reaģēt uz jebkādām potenciālām briesmām. Cilindru maksimālais atvērums līdz 38 mm nodrošina elastību dažādu biezumu mīklas plākšņu pagatavošanā, kas ir nepieciešams plašam konditorejas izstrādājumu klāstam, sākot no smalkiem cepumu pamatnēm līdz biezākiem kārtainās mīklas slāņiem.

Materiālu izvēle un konstrukcijas principi ir būtiski, lai nodrošinātu iekārtas ilgmūžību, drošību un atbilstību higiēnas standartiem. S5BM ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un nodrošina maksimālu higiēnu, kas ir kritiski svarīgi pārtikas ražošanas vidē un atbilst HACCP prasībām. Tērauda darba virsmas ir izturīgas pret skrāpējumiem un nodilumu, saglabājot savas īpašības pat ilgstošā lietošanā. Vienkāršā konstrukcija atvieglo arī tīrīšanas procesu – regulāra tīrīšana ar atbilstošiem mazgāšanas līdzekļiem un ūdeni nodrošinās higiēnisku darba vidi un novērsīs produktu piesārņošanu. Šī pieeja garantē, ka iekārta ne tikai efektīvi pilda savas funkcijas, bet arī ilgtermiņā saglabā savu pievilcīgo izskatu un higiēnisko stāvokli, kas ir ļoti svarīgi profesionālā konditorejas un maizes ražošanā.

Skatiet arī: mīklas rullēšanas iekārtas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.