Automātiskais mīklas rullis R65AX/18

Automātiskais mīklas rullis R65AX/18 ir augstas veiktspējas profesionāla iekārta, kas paredzēta lietošanai rūpnieciskās ražošanas vidēs, piemēram, maiznīcās, ceptuvēs, konditorejas fabrikās un viesnīcu konditorejas cehos. Tās galvenais pielietojums ir efektīva un precīza dažādu veidu mīklas izrullēšana līdz noteiktam biezumam, nodrošinot viendabīgu tekstūru un struktūru visai mīklas partijai. Iekārta ir ideāli piemērota darbam ar kārtaino mīklu, rauga mīklu, smilšu mīklu un citām mīklām, kurām nepieciešama precīza izrullēšana un sagatavošana tālākai apstrādei. Tās automātiskās funkcijas un robustā konstrukcija ļauj optimizēt darba procesus, samazināt fizisko piepūli un nodrošināt augstu ražošanas standartu. Iekārta ir aprīkota ar izturīgu nerūsējošā tērauda korpusu, kas atbilst HACCP higiēnas prasībām, nodrošinot drošu un sanitāru darba vidi. Tās svars (370/420 kg) un jauda (2 kW) liecina par tās spēju apstrādāt apjomīgas mīklas porcijas, savukārt iekārtas kompaktais dizains (112 x 145 x h178 cm) ļauj to ērti integrēt esošajās ražošanas līnijās.

R65AX/18 modeļa tehniskie parametri sniedz būtisku informāciju par tā funkcionalitāti un pielietojumu. Darba virsmu izmērs 650 x 1400 mm nodrošina pietiekamu platību dažāda izmēra mīklas gabalu izrullēšanai, ļaujot strādāt gan ar mazākām, gan lielākām partijām. Spriegums 230V norāda uz saderību ar standarta rūpnieciskajām elektrības pieslēgvietām. Iekārtas pilnībā automātiskais darbības režīms, ko kontrolē 7 collu skārienjūtīgs ekrāns ar 100 darba programmām, ļauj saglabāt un izsaukt dažādus izstrādes parametrus, nodrošinot atkārtojamību un precizitāti katrā ražošanas ciklā. Automātiskā miltu kaisīšanas sistēma novērš mīklas pielipšanu un nodrošina vienmērīgu pārklājumu, savukārt automātiskā tinumu sistēma atvieglo mīklas sagatavošanu tālākai apstrādei. Izturīgā konstrukcija un nerūsējošā tērauda detaļu izmantošana garantē iekārtas ilgtspēju un vieglu kopšanu, kas ir ļoti svarīgi pārtikas ražošanas uzņēmumos.

Šī automātiskā mīklas rullēšanas iekārta ir izstrādāta, lai apmierinātu profesionāļu vajadzības, kuriem nepieciešama augsta efektivitāte un kvalitāte. Tās darbības pamatā ir precīzi kontrolēts rullēšanas process, kas nodrošina nevainojamu mīklas tekstūru un viendabīgu biezumu, kas ir kritiski svarīgi, piemēram, cepumu, pīrāgu, kruasānu un citu smalkmaizīšu ražošanā. Iekārtas dizains ietver saliekamas un izvelkamas darba virsmas, kas ļauj ietaupīt vietu, kad iekārta netiek lietota, un nodrošina ērtu piekļuvi mīklai darba procesā. Drošības aspekti ir ļoti svarīgi: cilindru aizsargi ar drošības mikroslēdzi un gāzes atsperi novērš nejaušu traumu gūšanu, bet iebūvētā miltu atvilktne ar drošības mikroslēdzi nodrošina papildu aizsardzību. Šīs funkcijas padara R65AX/18 par drošu un uzticamu risinājumu jebkurai profesionālai virtuvei vai ceptuvei.

Ekspluatācija un apkope ir vienkārša, pateicoties iekārtas lietotājam draudzīgajam dizainam. Ātrās jostas spriegojuma un atbrīvošanas sistēma ļauj viegli veikt apkopes darbus vai nomainīt detaļas, samazinot dīkstāves laiku. Patentētā Rollmatic QR (Quick Release) skrāpju sistēma nodrošina ātru un vienkāršu tīrīšanu, novēršot mīklas atlikumu uzkrāšanos un nodrošinot augstu higiēnas līmeni. Tīrīšana ir vienkārša, izmantojot mitru drānu un atbilstošus tīrīšanas līdzekļus, kas ir saderīgi ar nerūsējošo tēraudu. Iekārta ir izstrādāta, lai nodrošinātu maksimālu ražīgumu un ilgmūžību, vienlaikus samazinot ekspluatācijas izmaksas. Tās robustā konstrukcija un augstas kvalitātes komponenti garantē uzticamu darbību pat intensīvas lietošanas apstākļos, padarot to par vērtīgu investīciju jebkuram pārtikas ražošanas uzņēmumam, kas tiecas uz efektivitāti un kvalitāti.

R65AX/18 ir vairāk nekā vienkārši mīklas rullis – tā ir pilnvērtīga automatizēta sistēma, kas paredzēta, lai uzlabotu ražošanas efektivitāti un produktu kvalitāti. Tās spēja precīzi kontrolēt mīklas biezumu un tekstūru ir būtiska, lai panāktu konsekventus rezultātus, kas ir īpaši svarīgi komercdarbībā, kur zīmola atpazīstamība un produktu kvalitāte ir tieši saistīta ar konsekventu garšu un izskatu. Iekārtas pilnībā automātiskā darbība, ko nodrošina intuitīvais skārienjūtīgais ekrāns, ļauj pat mazāk pieredzējušiem operatoriem sasniegt profesionālus rezultātus, vienlaikus atbrīvojot kvalificētākus darbiniekus citiem uzdevumiem. Iebūvētā griešanas sistēma (pieejama arī kā R65AX-T modelis) vēl vairāk paplašina iekārtas funkcionalitāti, ļaujot vienā darba ciklā izveidot dažādas mīklas formas, kas ir ideāli piemēroti dažādu produktu, piemēram, cepumu, pīrāgu vai konditorejas izstrādājumu ražošanai. Šī daudzpusība un efektivitāte padara R65AX/18 par neaizstājamu instrumentu mūsdienu dinamiskajā pārtikas ražošanas vidē.

Skatiet arī: mīklas rullēšanas iekārtas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.