Spirālveida mīcītājs 230L

Spirālveida mīcītājs SAU-B-160HD ar 230 litru tilpumu ir jaudīgs un efektīvs risinājums cepšanas profesionāļiem, kuriem nepieciešams apstrādāt lielu daudzumu mīklas. Šis profesionālais aprīkojums ir īpaši izstrādāts maiznīcām, ceptuvēm, konditorejas ražotnēm un viesnīcu konditorejas cehiem, kur svarīga ir gan ražošanas jauda, gan mīklas kvalitāte. Iekārtas galvenā priekšrocība ir tās spēja automātiski apgāzt mīklas bļodu, ļaujot ērti izgāzt gatavo mīklu tieši uz darba galda vai mīklas dalītāja. Tas ievērojami samazina darbaspēka nepieciešamību mīklas apstrādes procesā, optimizējot ražošanas ciklu un ļaujot personālam koncentrēties uz citām svarīgām darbības jomām. Iekārtas konstrukcija ir veidota uz izturīgas un uzticamas pamatnes, kas nodrošina tās ilgstošu un intensīvu ekspluatāciju, vienlaikus minimizējot apkopes un remonta vajadzības. SAU-B-160HD ir neaizstājams palīgs ikdienas darba rūpēs, nodrošinot nemainīgi augstu mīklas apstrādes kvalitāti.

Spirālveida mīcītāja SAU-B-160HD tehniskie parametri sniedz dziļāku izpratni par tā veiktspēju un pielietojamību. Ar 230 litru bļodas tilpumu un spēju apstrādāt līdz 160 kg mīklas vienā ciklā, šī iekārta ir piemērota vidēja un liela izmēra ražotnēm. Tās jauda ir 9.95 kW, kas nodrošina pietiekamu enerģiju pat blīvas mīklas efektīvai mīcīšanai, piemēram, rupjmaizei vai bagetēm. Iekārtas svars ir 1300 kg, kas liecina par tās stabīlo konstrukciju un izturību, novēršot vibrācijas darbības laikā. Iekārtas izmēri (2300 mm garums, 1440 mm platums, 2150-2600 mm augstums, regulējams) nodrošina tās integrāciju dažādās ražošanas telpās, vienlaikus nodrošinot ērtu piekļuvi un darba procesu. Iekārtas darbības spriegums ir 400V/3/50, kas ir standarts rūpnieciskajā vidē, garantējot drošu un efektīvu darbību. Šie parametri kopā apliecina SAU-B-160HD spēju nodrošināt augstu ražīgumu un nemainīgu mīklas kvalitāti ikdienas lietošanā.

Materiālu izvēle un konstrukcijas dizains SAU-B-160HD spirālveida mīcītājā ir vērsts uz maksimālu higiēnu un izturību. Bļoda un mīcīšanas spirāle ir izgatavotas no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un viegli tīrāms, pilnībā atbilstošs HACCP prasībām pārtikas ražošanā. Nerūsējošā tērauda virsmas nodrošina higiēnisku vidi, novēršot baktēriju vairošanos un pārtikas produktu piesārņošanos. Iekārtas gludās virsmas un noapaļotie stūri atvieglo tīrīšanas procesu, ļaujot ātri un efektīvi novērst mīklas atlikumus. Regulāra un pareiza tīrīšana ir būtiska, lai saglabātu iekārtas ilgmūžību un nodrošinātu augstu produktu kvalitāti. Spirālveida mīcīšanas princips nodrošina vienmērīgu mīklas samīcīšanu, attīstot glutēna tīklu un uzlabojot mīklas tekstūru, kas ir kritiski svarīgi maizes un konditorejas izstrādājumu kvalitātei. Izturīgā konstrukcija garantē iekārtas drošu un stabilu darbību pat intensīvas lietošanas apstākļos.

Spirālveida mīcītāja SAU-B-160HD ekspluatācija un apkope ir vienkārša, padarot to par praktisku izvēli profesionālajām virtuvēm. Iekārtas automātiskā bļodas apgāšanas funkcija ievērojami vienkāršo gatavās mīklas izņemšanu, samazinot fizisko piepūli un laika patēriņu. Tas ir īpaši svarīgi ražotnēs ar augstu apgrozījumu, kur katrs optimizētais solis palielina efektivitāti. Iekārtas uzticamā konstrukcija nozīmē, ka tā prasa minimālu apkopi, ļaujot profesionāļiem koncentrēties uz ražošanas procesiem, nevis uz iekārtu remontu. Mīcīšanas procesa laiks un ātrums ir rūpīgi jāpielāgo katra mīklas veidam, lai panāktu optimālu rezultātu. Piemēram, augsta mīklas hidratācija prasa maigāku apstrādi, lai neveidotos pārāk daudz glutēna. Pareiza ekspluatācija, ieskaitot mīcīšanas parametru iestatīšanu un regulāru tīrīšanu, garantē iekārtas ilgu kalpošanas laiku un nemainīgi augstu mīklas kvalitāti. Šī iekārta ir investīcija, kas atmaksājas, nodrošinot nepārtrauktu un kvalitatīvu ražošanas procesu.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.