Mikseris planetārais POWERMIX 60L

Planetārais mikseris POWERMIX 60L, ar artikulu POWERMIX60, ir jaudīgs un daudzpusīgs profesionāls aprīkojuma elements, kas paredzēts intensīvai lietošanai konditorejas ražotnēs, maiznīcās, ceptuvēs, kā arī viesnīcu un lielo sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu konditorejas cehos. Tā 60 litru nerūsējošā tērauda bļoda un spēcīgais 2.2 kW motors nodrošina efektivitāti, apstrādājot pat lielas mīklas porcijas, kas ir īpaši svarīgi, ražojot dažādus konditorejas izstrādājumus, maizes mīklas, krēmus, putas un citus produktus. Iekārtas svars ir 284 kg, un tās izmēri 770/1000/1750 mm nodrošina stabilitāti un ergonomisku darba vidi. POWERMIX 60L ir aprīkots ar automātisku izslēgšanās funkciju, kas palielina drošību ekspluatācijas laikā un novērš pārslodzi. Programmējamais vadības panelis ar ūdensnecaurlaidīgiem blīvējumiem un elektronisko variatoru (inverteri) ļauj precīzi kontrolēt procesus, nodrošinot vienmērīgu maisīšanas kvalitāti un optimizējot darba laiku. Šis mikseris ir izstrādāts, lai apmierinātu profesionāļu prasības pēc uzticamības, veiktspējas un ilgmūžības.

Šī planetārā miksera praktiskā pielietojamība slēpjas tā 5 ātrumu sistēmā, kas papildināta ar pauzes un nepārtrauktas maiņas funkciju, ļaujot precīzi pielāgot maisīšanas intensitāti atkarībā no apstrādājamā produkta veida un konsistences. Elektroniskais variators (inverteris) nodrošina vienmērīgu jaudas pievadīšanu un ļauj mainīt ātrumu bez pakāpieniem, kas ir būtiski, strādājot ar jūtīgiem produktiem, piemēram, krēmiem vai olu baltumiem, kur pārmērīga maisīšana var sabojāt struktūru. Iebūvētais taimeris un spirāles apgriezienu skaitītājs ļauj precīzi kontrolēt apstrādes laiku un intensitāti, nodrošinot atkārtojamus rezultātus katru reizi. Temperatūras zonde ar kodola temperatūras noteikšanas funkciju ir vērtīgs instruments, strādājot ar mīklām, kurām nepieciešama precīza temperatūras kontrole, piemēram, rauga mīklām vai šokolādes masām. Šī miksera konstrukcija, kas izgatavota no augstas biezuma lokšņu tērauda, garantē izturību pret mehāniskiem bojājumiem un nodilumu pat ļoti intensīvas lietošanas apstākļos.

POWERMIX 60L ir izstrādāts, ņemot vērā profesionālās virtuves higiēnas un drošības prasības, atbilstoši HACCP standartiem. Bļoda, spirāles pacelšanas mehānisms un visi darba instrumenti ir izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izcilu izturību pret koroziju, ir viegli tīrāms un nerada risku produktu piesārņojumam. Pilnībā noņemamais drošības aizsargs virs instrumentu savienojuma vietas atvieglo piekļuvi tīrīšanai un apkopei, vienlaicīgi nodrošinot darbinieku drošību. Ilgais bļodas pacelšanas gājiens nodrošina pilnīgu instrumentu atdalīšanos no bļodas, kas atvieglo gan bļodas izņemšanu, gan instrumentu nomaiņu, kā arī pilnīgu sastāvdaļu savākšanu no bļodas sienām. Izturīgie, rūdītie un iztaisnotie zobrati nodrošina vienmērīgu un jaudīgu piedziņu, garantējot ilgstošu un bezproblēmu darbību pat ar visprasīgākajām mīklām. Iekārta darbojas ar 400V trīsfāžu spriegumu, kas ir standarts rūpnieciskajās vidēs.

Šis planetārais mikseris ir aprīkots ar komplektu standartizētu darba instrumentu: plakano mīklas maisītāju (blade), putošamo slotiņu (whisk) un spirālveida mīklas āķi (spiral). Plakanais maisītājs ir ideāli piemērots sviesta, cukura, krēmu un biezu masu sajaukšanai. Putošanas slotiņa ir paredzēta olu baltumu, krējuma un vieglu, gaisīgu masu saputošanai. Spirālveida āķis ir neaizstājams, strādājot ar dažāda veida rauga mīklām, nodrošinot to efektīvu izmīcīšanu un attīstību. Visi instrumenti ir viegli nomaināmi un piestiprināmi. Bļodas motorizētā pacelšanas sistēma atvieglo darbu, ļaujot operatoram ērti un droši pacelt un nolaist bļodu bez fiziskas piepūles. POWERMIX 60L ir ne tikai jaudīgs rīks, bet arī investīcija efektivitātē un produktu kvalitātē, kas ļauj konditorejas un maizes ražotājiem sasniegt jaunus profesionālos standartus un palielināt ražošanas apjomus.

Skatiet arī: planetārie mikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.