Mikseris planetārais BULL60P

Planetārais mikseris BULL60P ar 60 litru tilpumu ir jaudīgs un uzticams risinājums vidēja un liela izmēra konditorejas ražotnēm, maiznīcām, ceptuvēm un viesnīcu konditorejas cehiem, kas meklē efektīvu risinājumu dažādu mīklu un masu sagatavošanai. Tā konstrukcija, kas izgatavota no pulverkrāsota tērauda, nodrošina izturību un ilgmūžību intensīvā ikdienas lietošanā. Miksera spriegums 400V-3Ph-50/60Hz un jauda no 2.2 līdz 3.0 kW garantē pietiekamu jaudu pat darbam ar lielu mīklas daudzumu, kas ir būtiski ražošanas procesa nepārtrauktībai. Ierīces svars ir 277 kg, kas norāda uz stabilu un izturīgu konstrukciju, kas spēj izturēt lielu slodzi. BULL60P ir aprīkots ar ātruma regulēšanas funkciju, izmantojot invertoru, kas ļauj precīzi pielāgot spirāles darbības ātrumu dažādiem mīklas veidiem un apstrādes stadijām, nodrošinot optimālu rezultātu un novēršot mīklas pārmīcīšanu vai nepietiekamu apstrādi. Tas ir būtiski, gatavojot gan smalkas konditorejas masas, gan biezākas maizes mīklas.

BULL60P ir izstrādāts ar domu par maksimālu lietderību un drošību profesionālā vidē. Tā 60 litru nerūsējošā tērauda bļoda un komplektā iekļautie instrumenti – āķis, lāpstiņa un putotājs – ir izgatavoti no augstas kvalitātes materiāliem, kas ir izturīgi pret koroziju un nodrošina atbilstību HACCP higiēnas prasībām. Maksimālais darba ierobežojums ir 30 kg mīklas, kas ļauj efektīvi apstrādāt apjomīgas porcijas vienā reizē, paaugstinot ražīgumu. Manuāla bļodas pacelšana ar mehānisku manipulatoru ir vienkārša un droša, bet pēc pieprasījuma pieejama arī elektriska vadība, kas vēl vairāk atvieglo darbu operatoram. Ierīce ir aprīkota ar taimeri, kas ļauj precīzi kontrolēt mīcīšanas laiku, nodrošinot konsekventus rezultātus un ļaujot personālam pievērsties citiem uzdevumiem. Drošības režģis ir viegli noņemams, kas atvieglo gan tīrīšanu, gan apkopi, nodrošinot augstu higiēnas līmeni un atbilstību drošības standartiem.

Šī planetārā miksera lietošanas ērtība un daudzpusība padara to par neaizstājamu palīgu gan smalkmaizīšu, gan maizes cepšanā. Invertora vadītā ātruma regulēšana ir īpaši vērtīga, jo tā ļauj precīzi kontrolēt spirāles kustības ātrumu. Zemi ātrumi ir ideāli piemēroti mīklas sajaukšanai un hidratācijas procesa sākšanai, savukārt augstāki ātrumi ir piemēroti gaisīgu krēmu, putukrējuma vai vieglu mīklu veidošanai. Tas nodrošina, ka mīkla tiek apstrādāta saudzīgi, saglabājot tās struktūru un īpašības neatkarīgi no receptes sarežģītības. Iespēja uzstādīt 20 litru komplektu (bļodu un atbilstošus instrumentus) paplašina miksera pielietojuma iespējas, ļaujot efektīvi apstrādāt arī mazākas porcijas, kas ir īpaši noderīgi, gatavojot dažādus produktus vai eksperimentējot ar jaunām receptēm. Šāda elastība ļauj optimizēt ražošanas procesus un samazināt produktu zudumus.

BULL60P ir profesionāls instruments, kas atbilst augstākajiem ražošanas standartiem. Tā izturīgā konstrukcija, jaudīgais motors un precīzā vadības sistēma nodrošina ilgstošu un bezproblēmu darbību pat visprasīgākajos apstākļos. Nerūsējošā tērauda bļoda un instrumenti ir viegli tīrāmi un dezinficējami, kas ir kritiski svarīgi pārtikas ražošanas uzņēmumos, lai nodrošinātu atbilstību HACCP prasībām un novērstu krusteniskās piesārņojuma risku. Taimeris ļauj precīzi kontrolēt mīcīšanas laiku, nodrošinot katru reizi konsekventus rezultātus un augstu gatavā produkta kvalitāti. Regulējams ātrums ir būtiskāks par vienkāršu ātruma pārslēgšanu, jo tas ļauj precīzi iestatīt optimālo spirāles apgriezienu skaitu katram mīklas veidam, sākot no maizes mīklas līdz smalkiem krēmiem. Šī miksera izmēri (690x940x1460 mm) ir optimāli, lai tas iederētos lielākajā daļā komerciālo virtuves telpu, nodrošinot gan ietilpību, gan ērtu piekļuvi darbam un apkopei.

Skatiet arī: planetārie mikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.