Mikseris planetārais BULL B60P

BULL B60P ir profesionāls planetārais mikseris, kas radīts, lai apmierinātu augstākās prasības konditorejas un maizes ražošanas nozarē. Tā 60 litru tvertne un jaudīgais 3.0 kW motors nodrošina spēju apstrādāt plašu produktu klāstu – no smagām mīklām līdz viegliem krēmiem un olu baltumiem. Šis mikseris ir ideāli piemērots lietošanai konditorejas cehos, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu virtuvēs, kur nepieciešama nemainīga kvalitāte un augsta ražošanas efektivitāte. Tā konstrukcija ir paredzēta intensīvai lietošanai, nodrošinot uzticamību un ilgu darbmūžu. Iekārtas ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva, ļaujot personālam ātri pielāgoties darbam ar to. BULL B60P ir aprīkots ar drošības sistēmām, kas aizsargā operatoru un iekārtu no bojājumiem, piemēram, sensoriem, kas atpazīst tvertnes un tās vāka klātbūtni, pārtraucot darbību, ja tie nav pareizi novietoti. Šis aspekts ir īpaši svarīgs, lai nodrošinātu HACCP prasību ievērošanu un maksimālu drošību ražošanas procesā.

BULL B60P piedāvā iespaidīgu daudzpusību, pateicoties tā jaudīgajam motoram un precīzai ātruma regulēšanai, ko nodrošina invertora tehnoloģija. Tas nozīmē, ka varat viegli pielāgot miksera darbības ātrumu atbilstoši apstrādājamajai sastāvdaļai – sākot no lēnas mīklas sajaukšanas līdz pat olu baltumu saputošanai augstā ātrumā. Tvertnes tilpums ir 60 litri, kas ļauj vienā reizē apstrādāt ievērojamu daudzumu mīklas vai citu produktu, palielinot ražošanas jaudu. Iekārtas pamatkonstrukcija ir izgatavota no izturīga nerūsējošā tērauda, kas ir higiēnisks un viegli tīrāms, atbilstot stingrākajām pārtikas drošības standartiem. Pārnesumkārba darbojas eļļas vannā, nodrošinot klusu un vienmērīgu darbību, kā arī pagarinot iekārtas kalpošanas laiku. Tērauda zobrati un detaļas garantē mehānisko izturību pat lielas slodzes apstākļos. Iekārtas svars (277/313 kg) un izmēri (82 x 112 x 172 cm) liecina par tās stabīlo konstrukciju un spēju izturēt vibrācijas intensīvas darbības laikā.

Šī planetārā miksera ekspluatācija ir optimizēta gan vienkāršībai, gan efektivitātei. Iekārta darbojas ar 400V trīsfāžu spriegumu, nodrošinot pietiekamu jaudu sarežģītiem uzdevumiem. Papildus pieejamā elektroniskā vadības panelis ar 100 darba programmām, kur katra programma sastāv no piecām fāzēm ar individuāli iestatāmu laiku, ātrumu un pauzēm, sniedz iespēju automatizēt atkārtotus procesus un nodrošināt nemainīgu produktu kvalitāti. Šī funkcija ir īpaši vērtīga, gatavojot sarežģītas receptes vai strādājot ar dažādām mīklām, kur precīza kontrole pār katru posmu ir būtiska. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda virsmām un noņemamajām daļām, kas atvieglo HACCP prasību ievērošanu. Regulāra un pareiza tīrīšana ir neatsverama, lai uzturētu optimālu higiēnas līmeni un novērstu produktu piesārņojumu, nodrošinot galaproduktu drošību.

BULL B60P ir vairāk nekā vienkārši mikseris; tas ir profesionāls instruments, kas izstrādāts, domājot par cepšanas un konditorejas nozares specifiskajām vajadzībām. Tā spēja apstrādāt dažādas mīklas, tostarp tās, kas prasa augstu hidratāciju, un vienlaikus nodrošināt maigu olu baltumu putošanu, padara to par neaizstājamu aprīkojumu. Iekārtas izturīgā konstrukcija ar tērauda zobratiem un eļļas vannā esošu pārnesumkārbu garantē ilgstošu un uzticamu darbību pat visprasīgākajos ražošanas apstākļos. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas, samazinot dīkstāves laiku un uzlabojot darba produktivitāti. Iespēja izvēlēties nerūsējošā tērauda versiju vēl vairāk uzlabo higiēnas standartus un iekārtas izturību pret koroziju. Šī ierīce atbilst visām profesionālās virtuves prasībām, nodrošinot gan jaudu, gan precizitāti, gan drošību, kas ir nepieciešama, lai sasniegtu izcilus rezultātus ikdienas darbā.

Skatiet arī: planetārie mikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.