Mikseris planetārais BULL B60L

Planetārais mikseris BULL B60L ar 60 litru tvertnes ietilpību ir jaudīgs un daudzpusīgs profesionāls instruments, kas paredzēts konditorejas un maizes ražošanas uzņēmumiem, ceptuvēm, viesnīcu konditorejas cehiem un lielveikalu bake-off punktiem. Šis mikseris ir izstrādāts, lai efektīvi apstrādātu dažādas mīklas, sākot no vieglām un gaisīgām putām (olu baltumi, krēmi) līdz biezākām mīklām, piemēram, smilšu mīklai vai cepumu masai. Tā jauda ir 2.2 kW, nodrošinot pietiekamu enerģiju pat prasīgākiem uzdevumiem. Miksera konstrukcijā izmantots izturīgs nerūsējošais tērauds, kas garantē ilgu kalpošanas laiku un atbilstību augstākajiem higiēnas standartiem (HACCP). 400V spriegums nodrošina stabilu darbību un jaudas piegādi. Svars 191 kg (kopā ar iepakojumu 227 kg) liecina par stabilu un robustu konstrukciju, kas ir būtiska, strādājot ar lieliem mīklas daudzumiem un vibrācijām. Tvertnes izmērs (82 x 112 x augstums 172 cm) nodrošina ērtu darba procesu un gatavās produkcijas izņemšanu.

BULL B60L piedāvā progresīvu darbības kontroli, pateicoties ātruma regulēšanai ar invertora palīdzību. Tas ļauj precīzi pielāgot maisīšanas ātrumu atkarīgi no apstrādājamā produkta veida un konsistences, nodrošinot optimālus rezultātus un novēršot sastāvdaļu pārmērīgu apstrādi. Drošības sistēma, kas uzrauga tvertnes un tās vāka novietojumu, garantē, ka mikseris darbosies tikai tad, kad visas sastāvdaļas ir pareizi uzstādītas, pasargājot operatoru no traumām. Pārnesumkārbā izmantota eļļas vannas sistēma, kas nodrošina vienmērīgu un klusu darbību, kā arī samazina nodilumu, savukārt tērauda vainags un zobrats nodrošina izturību un uzticamību ilgtermiņā. Anodēta alumīnija pārnesumu korpuss un krāsota tērauda augšējais vāks piešķir mikserim papildu izturību un estētisku izskatu. Šāds risinājums garantē, ka mikseris spēs izturēt intensīvu ikdienas lietošanu profesionālā vidē.

Viena no būtiskākajām BULL B60L priekšrocībām ir tvertnes noliekšanas funkcija uz operatora pusi. Šis inovatīvais risinājums ievērojami atvieglo gatavās produkcijas izņemšanu no tvertnes, kā arī pašas tvertnes izņemšanu un tīrīšanu, pat ja darbarīki (piemēram, āķis, slotiņa vai lāpstiņa) joprojām ir uzstādīti. Tas ietaupa laiku un pūles, kas ir īpaši svarīgi ražošanas procesā, kur katra minūte ir vērtīga. Papildus aprīkojumā pieejamais elektroniskais vadības panelis ar 100 darba programmām un piecām fāzēm katrā programmā piedāvā vēl lielāku kontroli un automatizāciju. Katra fāze ļauj iestatīt darba laiku, ātrumu un pauzes, nodrošinot pilnīgu precizitāti un atkārtojamību katrai receptūrai. Šī funkcija ir ideāli piemērota, lai standartizētu produktu kvalitāti un paātrinātu ražošanas procesu, īpaši apjomīgos pasūtījumos.

BULL B60L mikseris ir veidots, domājot par profesionālu lietošanu, kur prasības pret jaudu, izturību un higiēnu ir ļoti augstas. Tā konstrukcija no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda nodrošina izcilu izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kā arī atvieglo tīrīšanu un dezinfekciju, kas ir kritiski svarīgi pārtikas ražošanas nozarē saskaņā ar HACCP prasībām. Tvertnes dizains un darbarīku sistēma ir optimizēti dažādu mīklu un masu apstrādei, nodrošinot vienmērīgu un efektīvu sajaukšanu. Regulējamais ātrums ļauj precīzi kontrolēt procesus, piemēram, mīklas hidratāciju vai olbaltumvielu attīstību, kas tieši ietekmē gala produkta kvalitāti. Šis mikseris ir neaizstājams instruments ikvienam profesionālim, kurš vēlas nodrošināt augstu ražošanas efektivitāti, nemazinot produktu kvalitāti un drošību. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas, uzlabojot darba procesu un produktu piedāvājumu.

Skatiet arī: planetārie mikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.