Mikseris planetārais AEROMIX 80L

Planetārais mikseris AEROMIX 80L ir jaudīgs un daudzpusīgs profesionāls aprīkojums, kas paredzēts lietošanai konditorejas ražotnēs, maiznīcās, ceptuvēs, kā arī viesnīcu un restorānu konditorejas cehos. Ar 80 litru nerūsējošā tērauda bļodu un spēcīgu 4.55 kW motoru, šī iekārta spēj apstrādāt ievērojamus mīklas, krēmu, putu vai citu konditorejas masu apjomus, nodrošinot vienmērīgu un kvalitatīvu rezultātu. Tā piecu pakāpju ātrumu sistēma, ko kontrolē elektroniski, ļauj precīzi pielāgot maisīšanas intensitāti atbilstoši konkrētās receptes prasībām, sākot no lēnas mīklas samaisīšanas līdz ātru krēmu uzputošanai. Iekārtas konstrukcija, kuras pamatā ir stabils 415 kg svars un kompakti izmēri (766x1029x1750 mm), garantē stabilitāti darbības laikā, pat apstrādājot lielu daudzumu mīklas. AEROMIX 80L ir aprīkots ar taimeri un termozondi ar termopāri, kas ļauj precīzi kontrolēt procesa laiku un temperatūru, nodrošinot atkārtojamību un optimālu gatavošanas rezultātu. Tas ir neaizstājams instruments ikdienas ražošanas vajadzībām, kur svarīga ir gan efektivitāte, gan gatavās produkcijas kvalitāte.

AEROMIX 80L piedāvā plašu pielietojuma klāstu dažādos konditorejas un maizes izstrādājumu gatavošanas procesos. Tā spēja apstrādāt līdz pat 80 litriem masas vienā partijā padara to ideāli piemērotu lielu apjomu ražošanai. Komplektācijā ietilpst vairāki uzgaļi: lāpstiņa mīklas un krēmu samaisīšanai, slota putukrējuma, vieglu krēmu un biezo zupu pagatavošanai, kā arī spirāle biezas mīklas, piemēram, rauga mīklas, mīcīšanai. Papildu aprīkojumā pieejams arī pretēji rotējošs instruments, kas nodrošina vēl efektīvāku un vienmērīgāku masu sajaukšanu, īpaši noderīgi, ja nepieciešams apstrādāt lipīgas vai viskozas sastāvdaļas. Piecu ātrumu elektroniskā vadība ļauj precīzi noregulēt spirāles rotācijas ātrumu, kas ir kritiski svarīgi, lai sasniegtu vēlamo mīklas tekstūru un konsistenci, optimizējot raudzēšanas procesu un uzlabojot gatavo produktu struktūru. Šī iekārta ir izstrādāta, lai maksimāli palielinātu ražīgumu un samazinātu gatavošanas laiku, vienlaikus saglabājot augstu kvalitāti.

Profesionālai lietošanai izstrādātā AEROMIX 80L konstrukcijā primāri izmantots augstākās kvalitātes nerūsējošais tērauds, kas nodrošina izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un ir pilnībā saderīgs ar pārtikas produktiem, atbilstot stingrākajām HACCP higiēnas prasībām. Nerūsējošā tērauda bļoda ir viegli kopjama un nodrošina optimālu higiēnas līmeni. Drošības aizsargs, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda vai pārtikas plastmasas, pasargā operatoru no kustīgajām daļām, vienlaikus nodrošinot ērtu sastāvdaļu pievienošanu procesa laikā. Iekārtas ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva, pateicoties elektroniskajai vadības panelim, kas ietver taimeri ar termozondi, ļaujot precīzi kontrolēt gan laiku, gan temperatūru, kas ir būtiski maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanā, it īpaši, ja tiek strādāts ar jutīgām sastāvdaļām vai specifiskām receptēm. Regulārā tīrīšana un apkope, izmantojot atbilstošus tīrīšanas līdzekļus un metodes, nodrošina iekārtas ilgu kalpošanas laiku un nepārtrauktu ražošanas procesu.

AEROMIX 80L ir aprīkots ar jaudīgu 4.55 kW motoru, kas nodrošina pietiekamu griezes momentu, lai apstrādātu pat visblīvākās mīklas, saglabājot stabilu darbību bez pārslogošanās. Piecu ātrumu sistēma ar elektronisku vadību sniedz iespēju precīzi noregulēt maisīšanas ātrumu, sākot no lēnas, vienmērīgas mīklas sajaukšanas līdz pat ātram un efektīvam olbaltumu vai krēmu uzputošanai. Šī elastība ir būtiska, lai sasniegtu optimālu rezultātu dažādu konditorejas izstrādājumu pagatavošanā, piemēram, nodrošinot pareizu glutēna attīstību mīklā vai gaisīgu konsistenci krēmos. Iekārtas darbības spriegums 400/3/50 ir standarts rūpnieciskajām vidēm, nodrošinot stabilu un efektīvu enerģijas piegādi. Taimeris un termozonde ar termopāri ļauj precīzi kontrolēt procesa laiku un temperatūru, kas ir īpaši svarīgi, lai nodrošinātu gatavās produkcijas kvalitātes un garšas nemainīgumu, kā arī lai optimizētu raudzēšanas un gatavošanas ciklus. Šī profesionālā iekārta ir izstrādāta, lai ilgstoši un efektīvi darbotos intensīvos ražošanas apstākļos, nodrošinot augstu ražīgumu un uzticamu veiktspēju.

Skatiet arī: planetārie mikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.