Mikseris planetārais 80L Best mix

Planetārais mikseris BM80 ar 80 litru tilpumu ir jaudīgs un daudzpusīgs instruments, kas paredzēts īpaši konditorejas un maizes ražošanas profesionāļiem. Tas ir ideāli piemērots lietošanai konditorejas fabrikās, maiznīcās, ceptuvēs, viesnīcu konditorejas cehos un citos uzņēmumos, kur nepieciešams apstrādāt lielākus mīklas un sastāvdaļu apjomus. Šis mikseris spēj efektīvi apstrādāt dažādus produktus – no viegliem krēmiem un putām līdz blīvākām mīklām, nodrošinot vienmērīgu un kvalitatīvu rezultātu. Tā robustā konstrukcija un augstā jauda (3.1 kW) garantē ilgstošu un uzticamu darbību pat intensīvas lietošanas apstākļos. Mikseris ir aprīkots ar motorizētu bļodas pacelšanas mehānismu, kas atvieglo gan sastāvdaļu pievienošanu, gan gatavās produkcijas izņemšanu, kā arī nodrošina drošību ekspluatācijas laikā. Tā kopējais svars ir 280 kg, kas liecina par stabilu un izturīgu uzbūvi, novēršot vibrācijas un pārvietošanos darbības laikā. Spriegums 400V nodrošina pietiekamu jaudas piegādi efektīvai darbībai ar lieliem apjomiem.

Ar 15 ātrumu regulācijas iespējām, ko nodrošina siksnu variators (no 10 līdz 40 apgr./min.), BM80 mikseris piedāvā nepieredzētu elastību dažādu produktu pagatavošanā. Šī plašā ātrumu amplitūda ļauj precīzi pielāgot maisīšanas procesu atbilstoši konkrētajām sastāvdaļām un vēlamajam rezultātam. Zemie ātrumi ir ideāli piemēroti smagāku mīklu mīcīšanai vai sastāvdaļu vienkāršai sajaukšanai, savukārt augstākie ātrumi nodrošina efektīvu olu baltumu kulšanu, krēmu putošanu vai vieglu mīklu vieglu apstrādi. Standarta komplektācijā ietilpst trīs galvenie darbarīki: spirāle mīklas mīcīšanai, plakanais uzgalis (lāpstiņa) sajaukšanai un putotājs vieglu masu pagatavošanai. Šie uzgaļi ir izgatavoti no izturīgiem materiāliem un paredzēti dažādu konsistenču apstrādei, nodrošinot optimālu maisīšanas efektivitāti. Nerūsējošā tērauda drošības aizsargs ir viegli noņemams, kas atvieglo tīrīšanu un atbilst HACCP higiēnas prasībām, nodrošinot drošību lietotājam un produktu kvalitāti.

Šī profesionālā planetārā miksera ekspluatācija un apkope ir maksimāli vienkāršota, lai atvieglotu ikdienas darbu konditorejas un maizes ražotnēs. Bļodas izmērs 480x506 mm ar 80 litru ietilpību ļauj vienlaicīgi apstrādāt ievērojamu daudzumu mīklas vai citu sastāvdaļu, palielinot ražošanas efektivitāti un samazinot laika patēriņu. Motorizētā bļodas pacelšanas sistēma atvieglo darbu, ļaujot operatoram bez piepūles piekļūt gan bļodai, gan uzgaļiem. Pēc lietošanas mikseris ir viegli tīrāms. Noņemamais nerūsējošā tērauda drošības aizsargs un pati bļoda ir vienkārši demontējami, kas ļauj tos rūpīgi iztīrīt, nodrošinot augstu higiēnas līmeni. Visi miksera korpusa elementi ir izgatavoti no izturīgiem un pārtikas drošības standartiem atbilstošiem materiāliem, bieži vien izmantojot nerūsējošo tēraudu, kas ir gan izturīgs pret koroziju, gan viegli kopjams, pilnībā atbilstoši HACCP prasībām. Šis uzsvars uz tīrību un higiēnu ir būtisks pārtikas ražošanas vidē.

Profesionālais statuss BM80 mikserim tiek nodrošināts ar tā rūpīgi pārdomāto dizainu un izmantotajiem materiāliem, kas atšķir to no sadzīves tehnikas. Jauda 3.1 kW un 15 ātrumu diapazons ļauj apstrādāt pat visprasīgākās mīklas, nodrošinot optimālu hidratāciju un viendabīgu struktūru, kas ir kritiski svarīgi kvalitatīvu konditorejas izstrādājumu un maizes cepšanā. Izturīgais nerūsējošā tērauda korpuss un komponentes garantē ilgu kalpošanas mūžu un noturību pret nodilumu pat pastāvīgā lietošanā. Miksera konstrukcija ir optimizēta efektīvai siltuma izkliedēšanai, novēršot motora pārkaršanu intensīvas darbības laikā. EAC sertifikācija apliecina, ka produkts atbilst visām drošības un kvalitātes prasībām attiecīgajos tirgos. Šī aprīkojuma uzticamība un veiktspēja ir neaizstājama jebkurā profesionālā virtuvē, kur tiek prasīts augsts ražīgums un nemainīgi augsta produktu kvalitāte, nodrošinot konsekventus rezultātus katru reizi.

Skatiet arī: planetārie mikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.