Mikseris planetārais 60L Best mix

Planetārais mikseris BM60 ar 60 litru tilpumu ir neaizstājams palīgs jebkurā profesionālā konditorejas cehā, maizes ceptuvē vai viesnīcas virtuves konditorejas nodaļā. Šī iekārta ir radīta, lai efektīvi un vienmērīgi apstrādātu dažāda veida mīklas, krēmus, putas un citus konditorejas izstrādājumu komponentus. Tā spēj apstrādāt līdz pat 20 kg mīklas vienā piegājienā, nodrošinot augstu ražīgumu un efektivitāti pat lielā apjomā. Iekārtas jaudīgais 2.3 kW motors un stabīlais 400V trīsfāžu pieslēgums garantē nepārtrauktu darbu intensīvos apstākļos. Pateicoties precīzi izstrādātajai planetārajai kustībai, visas sastāvdaļas tiek vienmērīgi sajauktas, nodrošinot ideālu konsistenci un kvalitāti galaproduktam. Tā ir piemērota gan vieglu smilšu mīklu, gan smagāku rauga mīklu sagatavošanai, kā arī dažādu krēmu un desertu pagatavošanai.

Viena no BM60 galvenajām priekšrocībām ir tās daudzpusība, ko nodrošina septiņi regulējami ātruma līmeņi, kas ļauj optimāli pielāgot maisīšanas procesu atkarībā no apstrādājamās masas veida. Iekārtas konstrukcija ietver izturīgu nerūsējošā tērauda bļodu ar ietilpību 60 litri, kuras izmēri ir 450x370 mm, nodrošinot pietiekami daudz vietas lielu partiju sagatavošanai. Komplektācijā ietilpst trīs galvenie uzgaļi: spirāle mīklai, lāpstiņa krēmiem un mīklām, kā arī slota olu baltumu un vieglu masu putošanai. Šis plašais uzgaļu klāsts ļauj veikt dažādas operācijas ar vienu iekārtu, padarot to par universālu risinājumu konditorejas ražošanā. Iekārtas svars ir 236 kg, kas liecina par tās robustumu un stabilitāti darba laikā, novēršot vibrācijas un nodrošinot drošu lietošanu.

BM60 miksera ekspluatācija ir maksimāli vienkārša un intuitīva. Automātiskā bļodas pacelšanas funkcija atvieglo gan sastāvdaļu pievienošanu, gan gatavās masas izņemšanu, kā arī tīrīšanas procesu. Drošības režģis, kas izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, nodrošina operatora drošību darba laikā, vienlaikus atvieglojot piekļuvi iekārtai tīrīšanai. Tīrīšana un apkope ir būtiska, lai nodrošinātu HACCP higiēnas standartu ievērošanu un pagarinātu iekārtas kalpošanas laiku. Visi ar pārtiku saskarošie elementi ir izgatavoti no viegli tīrāmiem un pārtikas drošiem materiāliem, galvenokārt nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un nesaglabā smakas. Regulāra tīrīšana pēc katras lietošanas reizes ir obligāta.

Šis planetārais mikseris ir īpaši izstrādāts profesionālai lietošanai, kur nepieciešama augsta veiktspēja, izturība un atbilstība stingriem higiēnas standartiem. Tā jauda (2.3 kW) un stabīlais dizains nodrošina spēju strādāt ilgu laiku bez pārtraukuma, kas ir kritiski svarīgi ražošanas apjoma palielināšanai. Iekārta ir aprīkota ar EAC sertifikāciju, kas apliecina tās atbilstību drošības un kvalitātes prasībām. Tā ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot ražošanas efektivitāti, samazinot darbaspēka izmaksas un nodrošinot konsekventi augstu produktu kvalitāti. BM60 ir ne tikai darbarīks, bet arī uzticams partneris, kas palīdz sasniegt izcilus rezultātus konditorejas un maizes ražošanā.

Planetārā miksera BM60 fiziskie izmēri (730/985/1490 mm) norāda uz tā salīdzinoši kompakto dizainu attiecībā pret tā jaudu un ietilpību, kas ļauj to ērti integrēt esošajā ražošanas telpā, neaizņemot pārāk daudz vērtīgas platības. Tā svars (236 kg) nodrošina stabilitāti darbības laikā, samazinot vibrācijas un trokšņa līmeni, kas ir svarīgi darba vides komfortam. Iekārtas spriegums 400/3/50 ir standarta prasība profesionālām virtuvēm un ražotnēm, nodrošinot saderību ar pieejamo elektrotīklu. Šīs tehniskās detaļas kopumā atspoguļo iekārtas konstruktīvo robustumu un pielāgotību intensīvai profesionālai lietošanai, kur uzticamība un ilgmūžība ir galvenie faktori.

Skatiet arī: planetārie mikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.