Mikseris planetārais 20 litri, BE-20

Planētais mikseris BE-20 ar 20 litru ietilpību ir daudzpusīgs un jaudīgs palīgs jebkurā profesionālā konditorejas vai maizes ceptuvē, viesnīcas konditorejas cehā vai lielveikala bake-off punktā. Tas ir izstrādāts, lai atvieglotu un paātrinātu dažādu mīklu un sastāvdaļu sagatavošanu, sākot no smalkām konditorejas masām līdz pat bieziem rauga mīklas maisījumiem. Miksera pamatā ir jaudīgs trīsfāžu motors, kas, pateicoties elektroniskajam ātruma regulatoram, spēj efektīvi darboties arī pievienots pie parastas vienfāzes 230 V elektrotīkla kontaktligzdas. Šī tehnoloģiskā īpašība nodrošina iekārtas universālu pielietojumu dažādās darba vidēs. Elektroniskais ātruma regulators ļauj precīzi pielāgot maisīšanas ātrumu konkrētā receptes prasībām, nodrošinot optimālu rezultātu gan smalku krēmu, gan blīvu mīklu pagatavošanā. Mikseris ir aprīkots ar drošības aizsargrežģi, kas pasargā lietotāju no rotējošām daļām. Bļodas pacelšanas un nolaišanas mehānisms ir ērti vadāms ar sviru, savukārt dubultais drošības mikroslēdzis garantē, ka iekārta darbosies tikai tad, ja bļoda un aizsargrežģis ir pareizi novietoti, nodrošinot augstu drošības līmeni ekspluatācijas laikā. Papildus tam, indikators signalizē, ja drošības ierīces ir neaktīvas, ļaujot lietotājam pārliecināties par iekārtas drošu gatavību darbam. Uzlabotā mitruma aizsardzība un nerūsējošā tērauda kājas nodrošina iekārtas izturību un ilgu kalpošanas mūžu pat intensīvas lietošanas apstākļos, atbilstot stingrām HACCP higiēnas prasībām.

Planētais mikseris BE-20 piedāvā plašas pielietojuma iespējas, pateicoties tā komplektācijā iekļautajiem piederumiem. Izturīgā, nerūsējošā tērauda bļoda ar 20 litru ietilpību ir piemērota gan lielu, gan mazu porciju apstrādei. Tās izmēri (333 mm x 296 mm) nodrošina ērtu sastāvdaļu pievienošanu un izņemšanu. Komplektācijā ietilpst spirālveida mīklas āķis, kas ideāli piemērots dažādu veidu mīklu, tostarp rauga un konditorejas mīklu, mīcīšanai. Tā konstrukcija nodrošina efektīvu mīklas veidošanos un attīstību, ļaujot sasniegt vēlamo elastīgumu un struktūru. Lāpstiņveida maisītājs ir lieliski piemērots mērču, krēmu, pildījumu un citu līdzīgu masu pagatavošanai, nodrošinot vienmērīgu sastāvdaļu sajaukšanos un gludu konsistenci. Savukārt, metāla slotiņa ir neaizstājama, gatavojot gaisīgus putojumus – olu baltumus, krēmus, suflē vai majonēzi. Tās efektīvā darbība ļauj ātri un vienmērīgi iekļaut gaisu masā, panākot optimālu apjomu un tekstūru. Šis piederumu klāsts ļauj BE-20 mikserim kļūt par universālu darba rīku, kas spēj apmierināt pat visprasīgāko profesionāļu vajadzības, nodrošinot augstu darba efektivitāti un produktu kvalitāti.

Parametri, kas raksturo planetāro mikseri BE-20, sniedz dziļāku izpratni par tā veiktspēju un lietošanas priekšrocībām profesionālajā vidē. Jauda 0,9 kW nodrošina pietiekamu enerģiju, lai veiksmīgi apstrādātu pat blīvas mīklas un lielas sastāvdaļu porcijas, samazinot apstrādes laiku un nodrošinot vienmērīgu rezultātu. Iekārtas svars 89 kg liecina par tās stabīlo konstrukciju un izturību, kas ir būtiska, lai novērstu vibrācijas maisīšanas procesā un nodrošinātu drošu lietošanu. Kompaktie izmēri (520 x 733 x 1152 mm) ļauj mikseri ērti novietot darba vietā, nepārkraut to ar lielgabarīta aprīkojumu. Spriegums 230 V padara mikseri saderīgu ar standarta elektrotīkla pieslēgvietām, nodrošinot tā plašo pielietojamību. Materiālu izvēle ir ļoti svarīga – gan bļoda, gan piederumi ir izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst visaugstākajām higiēnas normām, kas ir kritiski svarīgi pārtikas ražošanā. Šie parametri kopā apliecina, ka BE-20 ir ne tikai jaudīgs, bet arī praktisks un drošs risinājums profesionālai lietošanai, kurā svarīga ir gan efektivitāte, gan atbilstība kvalitātes standartiem.

Ekspluatācija un kopšana ir svarīgi aspekti, kas nodrošina ilgstošu un nevainojamu planetārā miksera BE-20 darbību. Pateicoties vienkāršajai vadības sistēmai, kuru papildina skaņas signāls cikla beigās, lietotājs vienmēr ir informēts par procesa norisi. Bļodas pacelšanas un nolaišanas mehānisms ar sviru ir intuitīvs un ergonomisks, nodrošinot ērtu darbu. Dublā drošības sistēma, kas ietver mikroslēdžus, kas reaģē uz nepareizu bļodas vai aizsargrežģa pozicionēšanu, garantē maksimālu drošību ekspluatācijas laikā. Indikators, kas signalizē par drošības ierīču neaktivitāti, piešķir papildu drošības līmeni. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda konstrukcijai un noņemamajiem piederumiem. Pēc lietošanas visi detaļu, kas nonāk saskarē ar pārtiku, ieteicams mazgāt ar karstu ūdeni un maigu mazgāšanas līdzekli, pēc tam rūpīgi noskalot un nosusināt. Nerūsējošā tērauda kājas nodrošina miksera stabilitāti uz darba virsmas un atvieglo tīrīšanu zem iekārtas, atbilstot HACCP prasībām par viegli tīrāmām virsmām. Regulāra apkope un pareiza lietošana nodrošinās iekārtas ilgu kalpošanas mūžu un nepārtrauktu augstas kvalitātes darbu.

Skatiet arī: planetārie mikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.