Mīklas mīcītājs Tauro 48L

Tauro 48L ir profesionāls spirālveida mīklas mīcītājs, kas radīts, lai apmierinātu cepšanas un konditorejas ražošanas nozares augstākās prasības. Šis iekārtas modelis ir ideāli piemērots mazām un vidējām maiznīcām, konditorejas cehiem, ceptuvēm un viesnīcu virtuvēm, kur nepieciešama uzticama un efektīva mīklas apstrāde. Ar 48 litru bļodas ietilpību tas spēj apstrādāt līdz pat 22 kg miltu vienā ciklā, nodrošinot pietiekamu jaudu gan ikdienas darbam, gan apjomīgākiem pasūtījumiem. Iekārta ir aprīkota ar jaudīgu motoru, kura jauda svārstās no 1.2 līdz 1.55 kW, kas garantē vienmērīgu un kvalitatīvu mīklas izstrādi pat cieto mīklu gadījumā. Tauro 48L ir izstrādāts, domājot par lietotāja ērtībām un darba drošību, piedāvājot intuitīvu vadības paneli un izturīgu konstrukciju, kas nodrošina ilgu kalpošanas laiku un minimālu uzturēšanas nepieciešamību. Šis mīcītājs ir neaizstājams palīgs, lai nodrošinātu nemainīgi augstu produktu kvalitāti un ražošanas procesa efektivitāti ikvienā profesionālā virtuvē.

Spirālveida mīklas mīcītāja Tauro 48L tehniskās īpašības un konstrukcija ir rūpīgi pārdomātas, lai nodrošinātu optimālu veiktspēju un lietošanas drošību. Tā nerūsējošā tērauda bļoda, spirāle un centrālais vārpstas elements ir izturīgi pret koroziju un nodilumu, garantējot higiēnu un ilgu kalpošanas mūžu pat intensīvas lietošanas apstākļos. 48 litru bļoda (izmērs 480x300 mm) spēj vienlaicīgi apstrādāt līdz 22 kg miltu kopā ar nepieciešamo ūdens daudzumu, kas ir būtiski lielražošanas apjomu nodrošināšanai. Pārnesumkārba izmanto neizstiepjamos zobainos siksnas, kas nodrošina precīzu un stabilu griezes momenta pārnesi, ļaujot mīcīt pat ļoti cietu mīklu bez pārrāvumiem vai slīdēšanas. Iekārtas konstrukcija balstās uz iepriekš ieeļļotiem lodveida gultņiem, kas samazina berzi un nodrošina klusu, vienmērīgu darbību. PETG plastmasas bļodas vāks ar atveri sastāvdaļu pievienošanai darba procesa laikā ir praktisks un drošs risinājums, kas novērš mīklas izkaisīšanos un pasargā operatoru. Iekārta atbilst CE un EAC drošības standartiem.

Tauro 48L darbība ir balstīta uz efektīvu spirālveida mehānismu, kas nodrošina mīklas vienmērīgu izstrādi un optimālu hidratāciju. Šis process ir īpaši svarīgs, lai izveidotu elastīgu un labi aerētu mīklu, kas ir priekšnoteikums kvalitatīvu maizes izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu cepšanai. Minimālais ūdens daudzums, ko ieteicams izmantot kopā ar 22 kg miltu, ir 12 litri, taču tas var variēt atkarībā no miltu veida un vēlamās mīklas konsistences. Iekārtas jauda (1.2/1.55 kW) nodrošina pietiekamu spēku, lai efektīvi apstrādātu pat blīvu mīklu, panākot nepieciešamo elastību un gludumu bez pārmērīgas slodzes motoram. Darbības laikā svarīgi ir nodrošināt pareizu mīcīšanas laiku, kas parasti svārstās no 8 līdz 15 minūtēm, atkarībā no mīklas veida un apstrādes intensitātes. Tas ļauj pilnvērtīgi attīstīt glutēnu, kas ir būtiski maizes struktūrai un apjomam. Iekārtas svars (88 kg) un izmēri (480x750x830 mm) norāda uz tās stabīlo konstrukciju un piemērotību profesionālai lietošanai, kur stabilitāte ir svarīga drošai darbībai.

Ekspluatācija un apkope ir vienkārša, nodrošinot ilgtspējīgu un higiēnisku darba vidi. Nerūsējošā tērauda detaļas ir viegli tīrāmas, atbilstot stingrām HACCP higiēnas prasībām, kas ir obligātas pārtikas ražošanas uzņēmumos. Lai nodrošinātu optimālu veiktspēju un ierīces ilgmūžību, ieteicams regulāri pārbaudīt un, ja nepieciešams, papildināt ieeļļojumu lodveida gultņos. Bļodas vāku un spirāli ieteicams tīrīt pēc katras lietošanas reizes, izmantojot mitru drānu un, ja nepieciešams, maigu mazgāšanas līdzekli. Izvairieties no abrazīvu tīrīšanas līdzekļu vai metāla suku lietošanas, lai nesabojātu nerūsējošā tērauda virsmas. Regulāra apkope, ieskaitot zobaino siksnu pārbaudi, nodrošinās, ka iekārta vienmēr darbojas ar maksimālu efektivitāti un drošību. Pareiza lietošana un apkope ir atslēga, lai Tauro 48L spētu nepārtraukti nodrošināt augstas kvalitātes mīklas apstrādi un kalpotu Jūsu ražotnē daudzus gadus, atbalstot Jūsu biznesa izaugsmi un produktu kvalitāti.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.