Mīklas mīcītājs HYD38SLM, 42L

HYD38SLM, 42L ir jaudīgs spirālmikseris, kas īpaši izstrādāts profesionālai lietošanai konditorejas ražotnēs, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas cehos. Tā pamatfunkcija ir efektīvi un vienmērīgi mīcīt dažāda veida mīklas, sākot no maizes un picas mīklām ar augstu hidratāciju līdz smalkākām konditorejas masām. Ierīces konstruktīvie risinājumi, tostarp izturīgais korpuss ar pret skrāpējumiem noturīgu pārklājumu un nerūsējošā tērauda detaļas, garantē ilglaicīgu ekspluatāciju pat intensīvas lietošanas apstākļos. Šis mikseris ir ideāli piemērots ražotājiem, kuri meklē uzticamu un jaudīgu risinājumu mīklas sagatavošanai, nodrošinot nemainīgi augstu kvalitāti un optimālu ražošanas procesu. Tā 42 litru bļoda ļauj apstrādāt ievērojamu mīklas daudzumu vienā reizē, palielinot ražošanas efektivitāti.

Parametru skaidrojums praksē sniedz dziļāku izpratni par HYD38SLM, 42L veiktspēju. Ietilpība 114 kg/h norāda uz iekārtas spēju apstrādāt šādu daudzumu mīklas stundā, kas ir būtiski, plānojot ražošanas apjomus. Jauda 3,6 kW apliecina miksera spēju viegli tikt galā pat ar blīvām un lipīgām mīklām, nodrošinot vienmērīgu un rūpīgu mīcīšanu bez pārslogošanās riska. 102 kg svars liecina par stabilu un izturīgu konstrukciju, kas ir svarīgi drošai ekspluatācijai un vibrāciju samazināšanai. Kompaktie izmēri (800x474x866/1148 mm) ļauj iekārtu ērti integrēt dažādās ražošanas telpās, pat ja platība ir ierobežota. Spriegums 220-240V/50-60Hz nodrošina saderību ar standarta elektrības pieslēgumiem, padarot uzstādīšanu vienkāršu un bez sarežģījumiem.

HYD38SLM, 42L pielietojums ir plašs, aptverot dažādu veidu mīklu mīcīšanu. Tas lieliski piemērots gan bagātīgiem rauga mīklām, gan smalkām smilšu mīklām vai konditorejas masām, kur nepieciešama precīza un maiga apstrāde. Spirāles dizains nodrošina efektīvu mīklas savākšanu no bļodas sienām, veicinot vienmērīgu hidratācijas procesu un glutēna attīstību, kas ir kritiski svarīgi maizes struktūrai un apjomam. Nerūsējošā tērauda spirāle, mīklas dalītājs un bļoda ir ne tikai izturīgi pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, bet arī atbilst augstākajiem higiēnas standartiem, kas ir būtiski pārtikas ražošanā. Izturīgais materiālu salikums garantē ilgstošu darba mūžu un vienkāršu kopšanu.

Ekspluatācija un higiēna ir vieni no galvenajiem aspektiem profesionālā virtuves aprīkojumā. HYD38SLM, 42L ir aprīkots ar mehānisku vadības paneli, kas ir intuitīvs un viegli lietojams, nodrošinot precīzu procesa kontroli. Drošības mikroslēdzis uz bļodas vāka garantē, ka iekārta darbojas tikai tad, kad vāks ir droši aizvērts, pasargājot operatoru no traumām. Caurspīdīgais polikarbonāta vāks ļauj vizuāli sekot mīcīšanas procesam, neatslēdzot iekārtu. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām virsmām un nerūsējošā tērauda detaļām, kas ir viegli pieejamas. Atbilstība HACCP standartiem nodrošina, ka iekārta ir piemērota lietošanai pārtikas ražošanas vidē, kur higiēnai ir primāra nozīme. Regulāra tīrīšana un apkope nodrošina iekārtas ilgtspēju un drošu lietošanu.

Profesionālā klase atspoguļojas katrā HYD38SLM, 42L detaļā. Atšķirībā no mājas lietošanas mikseriem, šis spirālmikseris ir radīts nepārtrauktai un intensīvai darbībai vairākas stundas dienā, saglabājot stabilu jaudu un efektivitāti. Jaudīgais motors un robustā konstrukcija ir piemērota lielu apjomu mīklas apstrādei, kas ir nepieciešams komerciālos uzņēmumos. Mīklas mīcīšanas kvalitāte ir augstāka, nodrošinot konsekventu tekstūru un struktūru visām pagatavotajām porcijām. Tas ir svarīgi zīmola reputācijai un klientu apmierinātībai. Ieguldījums profesionālā iekārtā kā HYD38SLM, 42L atmaksājas ilgtermiņā, samazinot dīkstāves laiku, uzlabojot darba procesus un nodrošinot nevainojamu gala produktu kvalitāti.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.