Mīklas mīcītājs HYD25SRM, 32L

Mīklas mīcītājs HYD25SRM ar 32 litru ietilpību ir jaudīgs un uzticams risinājums, kas paredzēts lietošanai profesionālās virtuvēs, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas cehos, kur nepieciešams efektīvi un ātri pagatavot dažādas mīklas. Šis spirālmikseris ir ideāli piemērots gan rauga mīklām, gan citiem mīklas veidiem, nodrošinot viendabīgu un kvalitatīvu rezultātu. Tā pamatīgā konstrukcija un augstas kvalitātes materiāli garantē ilgu kalpošanas mūžu un spēju izturēt intensīvu ikdienas lietošanu. Ierīces lietošanas vienkāršība, ko nodrošina mehāniskā vadības panelis, ļauj arī mazāk pieredzējušiem lietotājiem ātri apgūt tās funkcijas. HYD25SRM modelis ir izstrādāts, lai optimizētu darba procesus un palielinātu ražošanas efektivitāti, padarot to par neatsveramu palīgu ikvienā profesionālā ēdināšanas uzņēmumā, kur mīklas sagatavošana ir ikdienas sastāvdaļa. Tā jauda 3,6kW un ražīgums 75kg/h nodrošina spēju apstrādāt ievērojamu mīklas daudzumu īsā laikā, kas ir būtiski liela apjoma ražošanā.

Parametru izpratne praksē ir būtiska, lai novērtētu HYD25SRM mīklas mīcītāja priekšrocības. 32 litru bļodas ietilpība ļauj apstrādāt aptuveni 25 kg gatavas mīklas vienā partijā, kas ir optimāls apjoms vidēja izmēra maizes ceptuvēm vai konditorejas cehiem. Ierīces kopējais svars ir 102 kg, kas liecina par stabilu un izturīgu konstrukciju, nodrošinot ierīces noturību darbības laikā, pat strādājot ar blīvām mīklām. Jauda 3,6kW nodrošina pietiekamu enerģiju spirālei un bļodai, lai efektīvi samīcītu pat ļoti stingras mīklas, nezaudējot jaudu. Spriegums 220-240V/50-60Hz ir standarts vairumā profesionālu virtuves iekārtu, nodrošinot saderību ar esošo elektrotīklu. Izmēri 762x420x864/1123(H)mm norāda uz kompaktiem gabarītiem attiecībā pret jaudu, ļaujot ērti integrēt ierīci dažādās darba telpās, savukārt paceltā galva un izņemamā bļoda atvieglo gan mīklas izņemšanu, gan tīrīšanas procesu.

Materiāla izvēle HYD25SRM modelī ir kritiski svarīga tā izturībai un atbilstībai pārtikas drošības standartiem. Bļoda, spirāle un mīklas dalītājs ir izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Šis materiāls ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un, pats svarīgākais, tas ir higiēnisks, jo nerada reakcijas ar pārtikas produktiem un nesaista baktērijas. Tas ir būtiski saskaņā ar HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) principiem, kas pieprasa stingru higiēnas kontroli ražošanas procesos. Pārējā ierīces pamatne ir pārklāta ar skrāpējumiem noturīgu krāsu, kas nodrošina estētisku izskatu un papildu aizsardzību pret mehāniskiem bojājumiem ikdienas lietošanā. Drošības mikroslēdzis uz bļodas vāka nodrošina, ka ierīce nedarbojas, ja vāks nav pareizi aizvērts, pasargājot operatoru no traumām. Dūmakaini caurspīdīgais polikarbonāta vāks ļauj vizuāli kontrolēt mīklas gatavošanas procesu, vienlaikus nodrošinot drošību un novēršot mīklas izšļakstīšanos.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša, pateicoties rūpīgi pārdomātajam dizainam. Mehāniskā vadības paneļa intuitīvā lietošana ļauj viegli regulēt ātrumu un laiku, nodrošinot optimālu mīcīšanas procesu dažādiem mīklas veidiem. Izņemamā nerūsējošā tērauda bļoda atvieglo gan mīklas pārvietošanu uz nākamo apstrādes posmu, gan pašas bļodas mazgāšanu. Paceltā galva nodrošina ērtu piekļuvi bļodai, kas ir svarīgi gan mīklas pievienošanai, gan gatavās mīklas izņemšanai. Lai nodrošinātu ilgstošu un drošu darbību, regulāri jāveic tīrīšana, izmantojot mīkstu drānu un maigu mazgāšanas līdzekli, izvairoties no abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem vai metāla suku lietošanas, kas varētu bojāt virsmas. Pēc tīrīšanas visas detaļas ir rūpīgi jānoslauka sausas. Periodiska spirāles un citu kustīgo daļu eļļošana saskaņā ar ražotāja norādījumiem nodrošinās vienmērīgu darbību un novērsīs priekšlaicīgu nolietošanos. Šāda pieeja uzturēšanai garantē ierīces higiēnisku stāvokli un sagatavo to nākamajai darba dienai.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.