Mīklas mīcītājs HYD25SLM, 32L

Mīklas mīcītājs HYD25SLM ar 32 litru bļodu ir profesionāls aprīkojums, kas radīts, lai apmierinātu konditoreju, maiznīcu, ceptuvju un viesnīcu konditorejas cehu ikdienas darba slodzi. Šis spirālmikseris ir ideāli piemērots dažādu veidu mīklām – gan rauga, gan smilšu, gan kārtainajām mīklām, nodrošinot viendabīgu un kvalitatīvu mīklas konsistenci ar minimālu piepūli. Tā konstrukcija paredzēta intensīvai lietošanai, garantējot uzticamību un ilgmūžību pat visprasīgākajos darba apstākļos. HYD25SLM spēj apstrādāt līdz 75 kg mīklas stundā, kas ļauj efektīvi plānot ražošanas procesus un nodrošināt nepārtrauktu produkcijas piegādi. Tā jauda ir 3,6 kW, kas nodrošina pietiekamu griezes momentu pat biezākām mīklām, bet spriegums 220-240V/50-60Hz padara to saderīgu ar standarta elektrības pieslēgumiem komerciālās virtuvēs. Iekārtas izmēri (762x420x864/1123mm) ir kompakti, ņemot vērā tās jaudu un ietilpību, un tas ļauj ērti integrēt ierīci esošajā darba vidē.

HYD25SLM darbības pamatā ir efektīva spirālveida mīcīšanas sistēma, kas atdarina roku mīcīšanas procesu, bet ar ievērojami lielāku ātrumu un precizitāti. Bļoda, spirāle un mīklas dalītājs ir izgatavoti no augstvērtīga nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un nodrošina atbilstību stingrākajām pārtikas drošības un higiēnas prasībām (HACCP). Šis materiāls ir arī viegli tīrāms, kas ir būtiski, lai uzturētu nevainojamu darba vietas sanitāro stāvokli. Mehāniskais vadības panelis ir vienkāršs un intuitīvs lietošanā, ļaujot ērti regulēt procesus. Drošības mikroslēdzis uz bļodas vāka nodrošina, ka iekārta darbojas tikai tad, kad vāks ir droši noslēgts, pasargājot operatoru no traumām. Dūmakaini caurspīdīgais polikarbonāta vāks ļauj vizuāli kontrolēt mīklas konsistenci darbības laikā, neapturot procesu. Iekārtas svars ir 94 kg, kas liecina par tās stabīlo konstrukciju un izturību.

Šī mīklas mīcītāja pielietojums ir ļoti plašs – sākot no konditorejas izstrādājumu ražošanas, kur nepieciešamas precīzi izmīcītas mīklas kēksiem, cepumiem vai kūkām, līdz pat maizes cepšanai, kur svarīga ir viendabīga un labi izstrādāta rauga mīkla. HYD25SLM ir īpaši piemērots mīklām ar augstu hidratācijas līmeni vai lielu tauku saturu, jo tā jaudīgais motors un efektīvā spirāle nodrošina vienmērīgu sastāvdaļu sajaukšanos un mīklas attīstību bez pārmērīgas sildīšanas. Iekārtas ražīgums ir novērtēts kā 75 kg/h, kas ļauj apmierināt vidēju un liela apjoma ražotņu vajadzības. Tas nozīmē, ka vienas darba maiņas laikā var sagatavot ievērojamu daudzumu mīklas dažādiem produktiem, optimizējot ražošanas ciklus. Tā ekspluatācija ir vienkārša, pateicoties mehāniskajai vadībai un drošības funkcijām, kas padara to par uzticamu palīgu ikdienas darbā.

Profesionāla iekārta kā HYD25SLM atšķiras no sadzīves ierīcēm ar savu izturību, jaudu un spēju nepārtraukti strādāt ilgu laiku. Tās konstrukcija ir veidota, lai izturētu lielas slodzes, un izmantotie materiāli nodrošina ilgmūžību un higiēnu. Regulārā tīrīšana un apkope ir vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda detaļām un pieejamam dizainam. Pēc lietošanas visas detaļas, kas nonāk saskarē ar pārtiku, ir rūpīgi jāiztīra, lai novērstu baktēriju vairošanos un saglabātu mīklas kvalitāti. Iekārtas dizains ar paceļamu galvu nodrošina ērtu piekļuvi bļodai mīklas izņemšanai un bļodas tīrīšanai. Tas ir būtisks aspekts profesionālā virtuvē, kur laiks ir ļoti vērtīgs un higiēnas standarti ir augsti. HYD25SLM ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot darba efektivitāti, nodrošinot nemainīgi augstu produktu kvalitāti un atvieglojot darba procesu.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.