Mīklas mīcītājs 33 litri IF33

Planetārais mikseris IF33 ar 33 litru tilpumu un 25 kilogramu mīklas apstrādes jaudu ir izstrādāts īpaši profesionālai lietošanai konditorejas ražotnēs, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas cehos. Tā pamatfunkcija ir efektīvi un ātri samīcīt dažāda veida mīklas, nodrošinot viendabīgu konsistenci un optimālu struktūru. Miksera konstrukcija ar vienu darbības ātrumu ir vienkārša un uzticama, ļaujot operatoram koncentrēties uz darba procesa kvalitāti. Drošības restes nodrošina iespēju droši pievienot sastāvdaļas mikserēšanas laikā un vizuāli kontrolēt mīklas stāvokli, kas ir svarīgi, lai sasniegtu vēlamo rezultātu, īpaši strādājot ar augstas mitruma pakāpes mīklām, piemēram, tām, kas paredzētas picām vai dažādiem konditorejas izstrādājumiem, kur hidratācija var sasniegt 60% un vairāk. Šī ierīce ir būtisks instruments ikdienas darbam, kur svarīga ir gan ātrdarbība, gan nemainīgi augsta produktu kvalitāte. Tāpat šī ierīce ir piemērota arī maizei, smalkmaizītēm un citiem konditorejas izstrādājumiem, kur nepieciešama viendabīga un labi izmīcīta mīkla.

Planetārais mikseris IF33, kura svars ir 104 kg un jauda 1,5 kW, ir aprīkots ar vienu darba ātrumu, kas vienkāršības un efektivitātes dēļ ir optimāls daudziem mīklas veidiem. Šis jaudas un ātruma kombinējums ir pietiekams, lai vidēji lielā ražotnē efektīvi apstrādātu pat sarežģītas mīklas, nodrošinot tām nepieciešamo elastību un struktūru. Ierīces izmēri 440 mm platumā, 830 mm dziļumā un 720 mm augstumā padara to par samērā kompakti novietojamu aprīkojumu pat ierobežotās telpās, vienlaikus nodrošinot pietiekamu darba zonas apjomu un operatora ērtību. Spriegums 400V ir standarts profesionālajām ražošanas iekārtām, nodrošinot stabilu un jaudīgu darbību. Viens darba ātrums nozīmē mazāk kustīgu daļu un vienkāršāku ekspluatāciju, samazinot iespējamo kļūmju risku un atvieglojot apkopi. Šis mikseris ir izstrādāts ilgstošai un intensīvai lietošanai, garantējot uzticamību un ražīgumu ikdienas darbā.

Visas ar pārtiku saskarē esošās detaļas planetārajā mikserī IF33 ir izgatavotas no augstākās kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda. Tas ietver gan bļodu, gan spirālveida mīklas āķi, gan arī mīklas dalītāju. Šis materiāls ir izvēlēts ne tikai tā izturības un ilgmūžības dēļ, bet arī tāpēc, ka tas ir īpaši higiēnisks un viegli tīrāms, atbilstot stingrākajām HACCP prasībām. Nerūsējošais tērauds ir inerts un neradiķē garšas vai smaržas produktiem, nodrošinot tīru gala rezultātu. Regulāra un pareiza tīrīšana, izmantojot šim materiālam piemērotus līdzekļus, garantē ilgstošu ierīces kalpošanas laiku un novērš baktēriju vai citu mikroorganismu vairošanos, kas ir kritiski svarīgi pārtikas apritē. Tāpat šis materiāls ir noturīgs pret koroziju, nodrošinot, ka miksera detaļas saglabā savas īpašības pat ilgstošā un intensīvā lietošanā dažādos mitruma un temperatūras apstākļos.

Planetārā miksera IF33 ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva. Tā vienīgais darbības ātrums tiek aktivizēts ar vienu pogu, un drošības restes ļauj operatoram droši pievienot sastāvdaļas procesa laikā, kā arī vizuāli novērtēt mīklas konsistenci. Pēc darba pabeigšanas tīrīšana ir ātra un efektīva, pateicoties AISI 304 nerūsējošā tērauda detaļām, kuras ir viegli atdalāmas un mazgājamas. Lai nodrošinātu maksimālu higiēnu un atbilstību HACCP standartiem, ieteicams izmantot speciālus nerūsējošā tērauda tīrīšanas līdzekļus un regulāri veikt dezinfekciju, īpaši jauniem lietotājiem vai pēc ilgākas dīkstāves. Pareiza apkope un tīrīšana ne tikai garantē drošu produktu ražošanu, bet arī pagarina miksera kalpošanas laiku un uztur tā optimālu darbības stāvokli, padarot to par uzticamu partneri ikdienas ražošanas procesā. Šī vienkāršība un efektivitāte ir būtisks faktors profesionālā virtuvē, kur laiks un resursi ir ierobežoti.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.