Mīklas mīcītājs 33 litri IF33 2V HH

Mīklas mīcītājs IF33 2V HH ar 33 litru tilpumu ir profesionāls risinājums, kas paredzēts mazām un vidējām maiznīcām, ceptuvēm, konditorejas darbnīcām un viesnīcu konditorejas cehiem, kur nepieciešama jaudīga un uzticama iekārta darbam ar dažāda veida mīklām. Šis spirālmaisītājs ir izstrādāts, lai nodrošinātu efektīvu mīklas apstrādi, nodrošinot viendabīgu konsistenci un optimālu gatavošanas laiku. Iekārtas jauda ir sadalīta divos līmeņos - 0.9 kW un 1.2 kW, kas ļauj pielāgot darbības režīmu atkarībā no apstrādājamās mīklas veida un daudzuma, sākot no vieglām smilšu mīklām līdz pat blīvākām rauga mīklām. Ierīces konstrukcijā izmantots izturīgs nerūsējošais tērauds AISI 304, nodrošinot gan ilgmūžību, gan atbilstību stingrākajām pārtikas higiēnas prasībām, kas ir būtiska HACCP standartu ievērošanai. IF33 2V HH modelis ir piemērots maksimāli 25 kg mīklas vienā piegājienā, kas ļauj efektīvi apkalpot pat vidēji lielu ražošanas apjomu.

Spirālmaisītāja IF33 2V HH darbības pamatā ir tā īpaši izstrādātā spirālveida mīklas jaukšanas sistēma, kas nodrošina ātru un vienmērīgu mīklas sajaukšanos, minimizējot apstrādes laiku un enerģijas patēriņu. Iekārtas divu ātrumu funkcija (2V) ir būtiska, ļaujot konditoriem un maizniekiem precīzi kontrolēt mīklas apstrādes procesu. Pirmais ātrums parasti tiek izmantots sastāvdaļu sajaukšanai un mīklas izveidošanai, savukārt otrais, ātrāks režīms, ir ideāli piemērots mīklas intensīvai mīcīšanai un attīstīšanai. Šī elastība ir īpaši svarīga, strādājot ar dažādu hidratācijas līmeni un sastāvu mīklām, piemēram, testējot ar 60% hidratācijas līmeni, kas nodrošina optimālus rezultātus. Aizsargrežģis, kas integrēts ierīces augšpusē, ne tikai nodrošina drošību operatoram, ļaujot pievienot sastāvdaļas procesa laikā, bet arī sniedz iespēju vizuāli novērot mīklas konsistenci, ļaujot operatīvi reaģēt uz jebkādām izmaiņām.

Profesionālā līmeņa ekspluatācija un apkope ir būtiska IF33 2V HH spirālmaisītāja ilgmūžībai un nevainojamai darbībai. Iekārta ir aprīkota ar jaudīgu motoru, kura jauda svārstās no 0.9 kW līdz 1.2 kW atkarībā no izvēlētā ātruma, nodrošinot pietiekamu griezes momentu pat blīvu mīklu apstrādei. Tā kā visas ar pārtiku saskarē esošās daļas – bļoda, spirāle un mīklas sadalītājs – ir izgatavotas no AISI 304 nerūsējošā tērauda, tīrīšana ir vienkārša un efektīva, atbilstot augstākajiem higiēnas standartiem. Iekārtas svars ir 103 kg, kas liecina par tās robusto konstrukciju un stabilitāti darbības laikā, novēršot nevēlamu vibrāciju. Ierīces izmēri (440 x 830 x 720 mm) ir optimāli pieskaņoti profesionālai virtuvei vai ceptuvei, nodrošinot ērtu novietošanu un piekļuvi.

IF33 2V HH modelis ir vairāk nekā tikai mīklas mīcītājs; tas ir instruments, kas palīdz paaugstināt ražošanas efektivitāti un kvalitāti profesionālajā ēdināšanas un maizes ražošanas vidē. Tā 33 litru bļoda un spēja apstrādāt līdz 25 kg mīklas vienā reizē nozīmē, ka tā ir piemērota vidēja izmēra ražošanas apjomiem, kur svarīga ir gan ātrums, gan konsistence. Iekārtas divu ātrumu sistēma ļauj precīzi kontrolēt mīklas izstrādes procesu, nodrošinot optimālu rezultātu dažādiem produktu veidiem – no smalkām konditorejas izstrādājumu mīklām līdz pat stiprām picu vai maizes mīklām. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina izturību pret koroziju un vieglu kopšanu, kas ir vitāli svarīgi pārtikas ražošanā, kur higiēna ir primāra. Šī spirālmaisītāja uzticamība un lietošanas ērtums padara to par neaizstājamu palīgu katrā profesionālā virtuvē, kur tiek cepta maize vai gatavoti konditorejas izstrādājumi.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.