Mīklas mīcītājs 15 kg

BHS-BERTA15 ir profesionāls mīklas mīcītājs, kas paredzēts lietošanai konditorejas ražotnēs, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas cehos. Šis spirālmikseris ir ideāli piemērots dažādu veidu mīklu pagatavošanai, sākot no vieglām kukulīšu mīklām līdz pat smagākām maizei paredzētām mīklām. Tā 20 litru tilpums ļauj apstrādāt līdz pat 15 kg mīklas vienā darba ciklā, nodrošinot efektīvu ražošanas procesu. Iekārtas jauda ir 0,55 kW, kas garantē stabilu un nepārtrauktu darbību pat pie lielas slodzes. Šī mīcītāja minimālie spirāles apgriezieni ir 35 apgr./min., kas ir būtiski pareizai mīklas attīstībai, nodrošinot vienmērīgu glutēna izveidi un optimālu hidratāciju. Iekārtas svars ir 46 kg, bet tās kompaktais izmērs (410 x 580 x 745 mm) ļauj to ērti novietot pat ierobežotās telpās, vienlaikus nodrošinot stabilitāti darbības laikā. Iekārtas darbībai nepieciešamais spriegums ir standarta 230 V.

BHS-BERTA15 spirālmiksera konstrukcijā izmantots augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds, kas nodrošina izturību pret koroziju, ilgmūžību un atbilstību stingrākajām pārtikas aprūpes un higiēnas prasībām, tostarp HACCP standartiem. Nerūsējošais tērauds ir viegli tīrāms un dezinficējams, kas ir ļoti svarīgi, lai uzturētu optimālu higiēnas līmeni ražošanas procesā un novērstu iespējamu piesārņojumu. Mīcītāja dizains ir pārdomāts, lai nodrošinātu maksimālu lietošanas ērtumu un drošību. Spirāles un bļodas kustības sinhronizācija nodrošina vienmērīgu mīklas sajaukšanos, novēršot mīklas pielipšanu pie bļodas sienām un nodrošinot pilnīgu sastāvdaļu integrāciju. Šī iekārta ir izstrādāta, lai apmierinātu profesionāļu vajadzības, piedāvājot uzticamu un efektīvu risinājumu ikdienas darbam ar mīklu.

Šī spirālmiksera pielietojums ir ļoti plašs, tostarp mīklu pagatavošanai maizei, picas pamatnei, konditorejas izstrādājumiem, kā arī dažādiem citiem mīklas veidiem, kur nepieciešama vienmērīga un rūpīga mīcīšana. Minimālie 35 apgr./min. ir būtiski, lai nodrošinātu, ka mīkla tiek mīcīta pareizā tempā, attīstot glutēnu bez pārmērīgas sasilšanas. Tas ir īpaši svarīgi mīklām ar augstu hidratāciju vai bagātinātām mīklām. Iekārta ļauj sasniegt optimālu mīklas konsistenci, kas ir priekšnoteikums kvalitatīvu galaproduktu ražošanai. Jauda 0,55 kW ir pietiekama, lai nodrošinātu efektīvu mīcīšanu pat ar pilnu 15 kg mīklas ietilpību, ļaujot ražotājiem optimizēt ražošanas ciklus un palielināt apjomu. Šī ir iekārta, kas paredzēta intensīvai lietošanai profesionālā vidē, kur svarīga ir gan veiktspēja, gan uzticamība.

BHS-BERTA15 ir vairāk nekā vienkārši mīklas mīcītājs; tā ir investīcija jūsu ražošanas efektivitātē un produktu kvalitātē. Tās profesionālais dizains un izmantotie materiāli garantē ilgu kalpošanas laiku un nemainīgu sniegumu. Ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva, ļaujot darbiniekiem ātri pielāgoties un efektīvi strādāt. Pēc lietošanas tīrīšana ir ātra un vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda virsmām, kas samazina laiku, kas nepieciešams profilaktiskajai apkopei un higiēnas nodrošināšanai. Tas ir būtiski, lai uzturētu nemainīgi augstu produktu kvalitāti un atbilstu tirgus prasībām. Šīs iekārtas ražošanā izmantotās tehnoloģijas un materiāli nodrošina, ka tā spēj izturēt ikdienas slodzi profesionālā vidē, ko nevar garantēt mazjaudas vai sadzīves tehnikas. Tāpēc BHS-BERTA15 ir ideāla izvēle jebkuram profesionālam cepējam vai konditoram, kurš meklē uzticamu un jaudīgu darba zirgu.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.