Mīklas mīcītājs 10 litri IFM10

Mīklas mīcītājs IFM10 ar 10 litru tilpumu ir kompakts un jaudīgs risinājums, kas īpaši izstrādāts mazām un vidējām profesionālajām virtuvēm, kur nepieciešama efektīva mīklas pagatavošana. Tas ir ideāli piemērots konditorejas izstrādājumu ražotnēm, maiznīcām, ceptuvēm, kā arī viesnīcu konditorejas cehiem, kur svarīga ir gan ātra, gan kvalitatīva mīklas sagatavošana dažādiem produktiem – sākot no smalkiem konditorejas izstrādājumiem līdz pat maizes mīklai. Tā 10 litru bļoda ļauj apstrādāt līdz pat 8 kg gatavās mīklas, kas, balstoties uz testa datiem ar 60% hidratāciju, nodrošina optimālu rezultātu. Iekārtas dizains un funkcionālās iespējas ir pielāgotas profesionālai ikdienas lietošanai, nodrošinot gan vienkāršu ekspluatāciju, gan ātru tīrīšanu, kas ir būtiski HACCP higiēnas prasību ievērošanai. Šī ierīce ir neaizstājams palīgs, lai paātrinātu ražošanas procesus un nodrošinātu nemainīgi augstu produktu kvalitāti.

Šī planetārā miksera jauda ir 0.37 kW, kas, apvienojumā ar vienu darba ātrumu, nodrošina efektīvu un vienmērīgu mīklas sajaukšanu. Viens ātrums nozīmē vienkāršību ekspluatācijā – nav nepieciešams sarežģīti regulēt dažādus ātrumus, kas īpaši noderīgi intensīvā darba vidē, kur laiks ir ļoti vērtīgs. Iekārtas konstruktīvais risinājums, īpaši spirālveida mīklas āķa forma, ir izstrādāts, lai īsā laikā panāktu ideāli viendabīgu mīklu, neatkarīgi no tās sarežģītības un hidratācijas līmeņa. Drošības restīte ļauj droši pievienot papildu sastāvdaļas darba procesa laikā, kā arī vizuāli kontrolēt mīklas konsistenci, nodrošinot pilnīgu kontroli pār procesu un novēršot neparedzētas situācijas. Šī funkcija ir īpaši svarīga, lai sasniegtu vēlamo mīklas struktūru, kas tieši ietekmē galaprodukta kvalitāti.

IFM10 modelis izgatavots no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir standarts profesionālā pārtikas aprīkojumā. Visi ar pārtiku saskarē esošie komponenti – bļoda, spirālveida mīklas āķis un mīklas sadalītājs – ir izgatavoti no šī izturīgā un higiēniskā materiāla. Nerūsējošais tērauds nodrošina izcilu izturību pret koroziju, ir viegli tīrāms un dezinficējams, kas ir kritiski svarīgi, lai ievērotu stingrās HACCP higiēnas un pārtikas drošības prasības. Iekārtas svars ir 48 kg, kas norāda uz tās robustumu un stabilitāti ekspluatācijas laikā, novēršot nevēlamu vibrāciju un pārvietošanos. Kompaktie izmēri (270 x 540 x 560 mm) ļauj to ērti novietot pat ierobežotās telpās, nezaudējot darba efektivitāti.

Šī mīklas mīcītāja ekspluatācija ir intuitīva un vienkārša, padarot to piemērotu gan pieredzējušiem maizniekiem, gan konditoriem, gan arī jaunajiem speciālistiem. Vienas pogas vadība un pārskatāmā konstrukcija ļauj ātri uzsākt darbu un kontrolēt procesu. Pēc lietošanas tīrīšana ir ātra un efektīva, pateicoties gludajām virsmām un noņemamajiem AISI 304 tērauda elementiem, kas nodrošina pilnvērtīgu higiēnu un gatavību nākamajai darba maiņai. Nepārtraukta apkope un pareiza tīrīšana garantē iekārtas ilgu kalpošanas laiku un nemainīgu veiktspēju. IFM10 ir profesionāls instruments, kas paredzēts nepārtrauktai darbībai un augstas ražības nodrošināšanai, atšķirībā no mājas lietošanas ierīcēm, kas nav piemērotas intensīvai slodzei un komerciālai lietošanai.

IFM10 ir profesionāls rīks, kas paredzēts tieši komerciālai lietošanai, kur svarīga ir ne tikai mīklas kvalitāte, bet arī ražošanas procesa efektivitāte un lietošanas ērtums. Tā iekšējā uzbūve un materiālu izvēle ir optimizēta ilgstošai un intensīvai lietošanai, nodrošinot uzticamu darbību un izcilu rezultātu katru reizi. Iekārtas jauda un konstrukcija ir aprēķināta, lai optimāli apstrādātu specifiska veida mīklas, nodrošinot pareizu hidratācijas līmeni un glutēna attīstību, kas ir būtiski kvalitatīvu maizes izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu radīšanai. Spriegums 230V nodrošina saderību ar standarta elektrības pieslēgumiem profesionālajās virtuvēs. Šī ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot darba procesus un produktu kvalitāti jūsu uzņēmumā.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.