Mīcītājs SILVER LINE 350L

Mīcītājs SILVER LINE 350L ir jaudīgs un profesionāls spirālmaisītājs, kas izstrādāts, lai apmierinātu visprasīgāko maiznīcu, ceptuvju, konditorejas ražotņu un viesnīcu konditorejas cehu vajadzības. Tā galvenais uzdevums ir efektīvi un kvalitatīvi mīcīt dažāda veida rauga mīklas, nodrošinot izcilus rezultātus gan smalkmaizīšu, gan rupjmaizes cepšanā. Iekārta ir īpaši piemērota mīklām ar augstu hidratāciju, virs 50%, kur svarīga ir rūpīga un vienmērīga mīklas izstrāde, kas nodrošina optimālu glutēna veidošanos. Pateicoties iebūvētajai tehnoloģijai, SILVER LINE 350L spēj nodrošināt maksimālu mīklas piesātinājumu ar skābekli un vienmērīgu izstrādi, kas ir priekšnoteikums garšīgai un kvalitatīvai maizei un konditorejas izstrādājumiem. Tā konstrukcija un jauda ļauj strādāt pat ar visprasīgākajām mīklām, saglabājot nemainīgu kvalitāti un efektivitāti.

Iekārtas 350 litru tvertnes ietilpība ļauj apstrādāt ievērojamu daudzumu mīklas, padarot to ideāli piemērotu vidēja un liela izmēra ražotnēm. Jauda 15.75 kW un darba spriegums 400V/3/50 nodrošina stabilu un nepārtrauktu darbību pat intensīvākajos darba apstākļos. Iekārta ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas atbilst stingrākajām HACCP higiēnas prasībām, nodrošinot drošību un vieglu kopšanu. Tvertnes izņemšanas sistēma, kas balstīta uz hidraulisku mehānismu ar lielizmēra virzuli, atvieglo gan mīklas izņemšanu, gan iekārtas tīrīšanu. Tvertnes neatkarīgais rotācijas motors ļauj mainīt tās griešanās virzienu, kas vēl vairāk uzlabo mīklas izstrādes procesu un nodrošina vienmērīgāku rezultātu. Šie parametri kopumā garantē iekārtas ilgmūžību un uzticamību ikdienas lietošanā.

Spirālmaisītāja SILVER LINE 350L ekspluatācija ir intuitīva un ergonomiska. Tā darbības princips ir optimizēts, lai nodrošinātu gan efektivitāti, gan lietotāja drošību. Spēcīgais motors, kas darbina spirāli, ir aprīkots ar regulējamu jaudu, kas ļauj pielāgoties dažādām mīklas konsistencēm un apstrādes prasībām. Tvertnes rotāciju nodrošina frikcijas riteņi un neatkarīgs motors, kas ļauj tvertnei griezties arī pretēji spirāles kustībai, nodrošinot pilnīgu mīklas izstrādi bez vienas vietas pārsaušanas. Darba laikā tvertne ir droši fiksēta, nodrošinot drošu darbību. Šī konstrukcija nodrošina, ka mīkla tiek vienmērīgi izstrādāta, attīstīta un piesātināta ar skābekli, kas ir kritiski svarīgi kvalitatīvas maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanā. Iekārtas svars 1027 kg liecina par tās robustumu un stabilitāti.

Kopšana un higiēna ir būtiskas profesionālās virtuvēs, un SILVER LINE 350L spirālmaisītājs ir izstrādāts, ņemot vērā šīs prasības. Gludās virsmas un nerūsējošā tērauda izmantošana padara iekārtu viegli tīrāmu un dezinficējamu, atvieglojot ikdienas kopšanas procesu un nodrošinot atbilstību HACCP standartiem. Tvertnes hidrauliskā izņemšanas sistēma ir īpaši noderīga, lai nodrošinātu pilnīgu piekļuvi visām iekārtas daļām tīrīšanas laikā. Tas ļauj efektīvi noņemt mīklas atlikumus un nodrošināt augstu higiēnas līmeni, kas ir nepieciešams pārtikas ražošanā. Regulārā un pareiza kopšana ne tikai nodrošina higiēnu, bet arī pagarina iekārtas kalpošanas laiku un uztur tās optimālu veiktspēju.

Profesionālā līmeņa aprīkojums kā SILVER LINE 350L ir neatņemama sastāvdaļa jebkurā maizes ceptuvē vai konditorejas ražotnē, kur tiek prasīts augsts ražīgums un nemainīga produktu kvalitāte. Tā spēja apstrādāt lielus mīklas daudzumus, nodrošinot optimālu izstrādi un piesātinājumu ar skābekli, ir tieši tas, kas atšķir profesionālu gatavošanas procesu no mājas apstākļiem. Iekārtas jauda, izturība un atbilstība higiēnas standartiem nodrošina, ka tā spēj izturēt nepārtrauktu darbu intensīvā ražošanas vidē, vienlaikus saglabājot augstāko produktu kvalitāti. Investīcija šādā mīcītājā atmaksājas, palielinot ražošanas efektivitāti, samazinot darbaspēka resursus un nodrošinot klientiem vienmēr augstas kvalitātes maizi un konditorejas izstrādājumus.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.