Mīcītājs SILVER LINE 130L

Mīcītājs SILVER LINE 130L ir profesionāls spirālmikseris, kas izstrādāts, lai nodrošinātu izcilu veiktspēju un augstu meistarību konditorejas un maizes ražošanas uzņēmumos. Šī iekārta ir ideāli piemērota maizes ražotājiem, ceptuvēm, konditorejas izstrādājumu ražotājiem un viesnīcu konditorejas cehiem, kur nepieciešama spēcīga un uzticama mīklas apstrādes tehnika. Tā galvenā priekšrocība ir spēja sasniegt izcilus rezultātus, īpaši raudzētas mīklas pagatavošanā, pateicoties efektīvam mīklas rafinēšanas procesam un optimālai aerācijai. Tas nodrošina vienmērīgu un kvalitatīvu mīklas struktūru, kas ir kritiski svarīgi labākai raudzēšanai un galaprodukta kvalitātei. SILVER LINE 130L spēj apstrādāt visdažādākās raudzētās mīklas, kā arī citas konditorejas masas, kuru mitruma saturs ir virs 50%. Precīza un rūpīga mīklas apstrāde garantē optimālu glutēna attīstību, kas ir pamats garšīgai un labi izveidotai maizes mizai un drupenīgai konditorejas izstrādājumu struktūrai. Lai nodrošinātu maksimālu elastību un pielāgojamību dažādām mīklām, ir nepieciešama konsultācija ar tehnisko speciālistu, ja tiek apstrādātas masas ar mitruma saturu zem 50%.

Spriegums 400V/3/50 un jauda 8.55 kW norāda uz šī spirālmiksera spēju efektīvi un nepārtraukti darboties pat visprasīgākajos ražošanas apstākļos. Šī jauda nodrošina, ka motors, kas darbina spirāli, spēj saglabāt stabilu darbību un griezes momentu, pat apstrādājot lielu daudzumu ļoti biezas vai stingras mīklas. Tas ir īpaši svarīgi, lai novērstu pārkaršanu un nodrošinātu vienmērīgu mīklas konsistenci. Iekārtas svars 676 kg liecina par tās robusto konstrukciju un izmantoto materiālu kvalitāti, kas nodrošina stabilitāti darbības laikā un ilgu kalpošanas mūžu. Bļodas tilpums 130 litri ļauj vienlaicīgi apstrādāt ievērojamu mīklas daudzumu, palielinot ražošanas efektivitāti. Izmēri (P×Pl×A) 1100/1450/1700 mm norāda uz iekārtas fizisko ietilpību un nepieciešamo darba vietu, bet arī uz ergonomisku dizainu, kas atvieglo piekļuvi un apkopi. Šie parametri kopā nodrošina, ka SILVER LINE 130L ir uzticama un jaudīga izvēle profesionālai lietošanai.

SILVER LINE 130L spirālmiksera ekspluatācija ir maksimāli atvieglota, pateicoties tā inovatīvajai konstrukcijai. Bļodas rotācija tiek nodrošināta ar berzes riteņiem, un to kustību kontrolē neatkarīgs transmisijas motors, kas ļauj bļodai griezties arī pretējā virzienā. Šī funkcija ir noderīga, lai nodrošinātu vēl labāku mīklas sajaukšanos un izlīdzināšanos. Iekārtas atvēršanas un aizvēršanas mehānisms, ko nodrošina hidrauliskā sistēma ar lielizmēra virzuli un neatkarīgu staciju, ļauj ērti izņemt bļodu. Tas ir būtiski gan mīklas izņemšanai, gan iekārtas tīrīšanai. Mīklas mīcīšanas procesa laikā bļoda tiek droši fiksēta, nodrošinot lietotāja un iekārtas drošību. Visa konstrukcija ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas atbilst HACCP higiēnas standartiem. Tas nozīmē, ka virsmas ir gludas, neporainas un viegli tīrāmas, novēršot baktēriju vairošanos un nodrošinot pārtikas drošību.

Profesionālā spirālmiksera SILVER LINE 130L izvēle ir investīcija kvalitātē un efektivitātē. Atšķirībā no mazākajiem vai mājas lietošanas modeļiem, šī iekārta ir paredzēta nepārtrauktai un intensīvai lietošanai ražošanas vidē. Tās jaudīgais motors, izturīgā konstrukcija un liela bļodas ietilpība ļauj apstrādāt lielus mīklas apjomus, samazinot darba laiku un palielinot kopējo ražošanas jaudu (kg/h vai gab./h). Augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds nodrošina ilgizturību un vieglu apkopi, kas ir svarīgi, lai uzturētu augstus higiēnas standartus un atbilstu HACCP prasībām. Spirālmikseris nodrošina optimālu mīklas konsistenci un struktūru, kas tieši ietekmē gatavo maizes izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu kvalitāti. Tas ir instruments, kas ļauj profesionāļiem sasniegt konsekventus un augstvērtīgus rezultātus ikdienas darbā, padarot to par neaizstājamu palīgu jebkurā nopietnā maizes vai konditorejas ražotnē.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.