Mīcītājs RED LINE 130L

RED LINE 130L ir profesionāls spirālmikseris, kas konstruēts īpaši maizes cepšanas un konditorejas ražošanas vajadzībām. Tas paredzēts lietošanai maiznīcās, ceptuvēs, konditorejas darbnīcās un viesnīcu konditorejas cehos, kur nepieciešama jaudīga un uzticama iekārta lielu mīklas daudzumu apstrādei. Iekārta ir izgatavota no izturīga nerūsējošā tērauda, nodrošinot gan ilgu kalpošanas laiku, gan atbilstību augstākajām higiēnas prasībām, kas ir būtiska pārtikas ražošanā saskaņā ar HACCP standartiem. Tā robustā konstrukcija garantē stabilitāti un minimālu vibrāciju pat intensīvas lietošanas laikā, savukārt divi motori ar augstiem jaudas rezervēm nodrošina vienmērīgu un efektīvu mīklas mīcīšanu, neatkarīgi no tās konsistences un apjoma. Ar 130 litru bļodu un iespēju apstrādāt līdz pat 80 kg mīklas vienā piegājienā, RED LINE 130L spēj apmierināt pat visprasīgāko ražotņu ikdienas slodzi, optimizējot darba procesus un palielinot produktivitāti.

RED LINE 130L piedāvā lietotājam plašas ekspluatācijas iespējas, ko nodrošina tā pārdomātā vadības sistēma. Iekārta aprīkota ar diviem neatkarīgiem taimeriem, kas ļauj precīzi kontrolēt gan pirmā, gan otrā ātruma darba laiku, nodrošinot optimālu mīklas konsistenci katram cepšanas procesam. Tas ir īpaši svarīgi, lai panāktu pareizu mīklas hidratāciju un attīstītu glutēna struktūru, kas tieši ietekmē gatavā produkta kvalitāti. Mehāniskais slēdža selektors sniedz iespēju veikt manuālu mīklas apstrādi, apiet taimera funkciju un strādāt nepārtraukti, kas ir nenovērtējams drošības elements, pasargājot no neparedzētiem tehniskiem traucējumiem. Šī iekārta ir paredzēta lietošanai profesionālā vidē, kur laika kontrole un precizitāte ir galvenie faktori efektīvai ražošanai. Papildus ir pieejama arī elektroniska vadības panelis ar diviem digitāliem taimeriem, kas vēl vairāk paaugstina lietošanas ērtumu un precizitāti.

RED LINE 130L ir izstrādāts, lai nodrošinātu maksimālu veiktspēju un uzticamību. Tā jauda ir 4.25 kW, kas kopā ar diviem jaudīgiem motoriem nodrošina spēju viegli apstrādāt pat ļoti blīvu un sarežģītu mīklu, piemēram, bagetes vai rudzu maizes mīklu, bez pārslogošanās riska. Iekārtas svars ir 330 kg, kas liecina par tās stabīlo un izturīgo konstrukciju, novēršot pārvietošanos lietošanas laikā. Tās izmēri (700 x 1120 x 1250 mm) ir optimāli pielāgoti profesionālām virtuvēm un ražotnēm, ļaujot integrēt iekārtu esošajā darba plūsmā. Iekārtas darbība ir nodrošināta ar 400V trīsfāžu pieslēgumu, kas ir standarts komerciālām iekārtām. Šie parametri kopumā apliecina RED LINE 130L piemērotību augstas intensitātes darbam un spēju sasniegt augstu ražīgumu, apmierinot ikdienas pieprasījumu pēc svaigi ceptiem produktiem.

RED LINE 130L ekspluatācija un apkope ir maksimāli vienkāršota, lai profesionāļi varētu koncentrēties uz ražošanas procesu. Nerūsējošā tērauda konstrukcija ne tikai nodrošina izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, bet arī padara tīrīšanu ātru un efektīvu. Pēc darba dienas beigām vai starp dažādu veidu mīklu apstrādi, iekārtu ieteicams mazgāt ar siltu ūdeni un maigu mazgāšanas līdzekli, nodrošinot nemainīgi augstu higiēnas līmeni. Regulāra apkope, ko paredz iekārtas ražotājs, garantēs tās ilgmūžību un nepārtrauktu darbspēju. Šī spirālmiksera profesionālā būtība izpaužas ne tikai tā jaudā un izturībā, bet arī detaļās, kas paredzētas tieši komerciālai lietošanai – piemēram, spēja strādāt nepārtraukti, drošības mehānismi un viegla vadāmība, kas ļauj arī mazāk pieredzējušam personālam efektīvi strādāt ar iekārtu, saglabājot augstu gatavās produkcijas kvalitāti.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.