Mīcītājs GREEN LINE 81L

GREENLINE-60-HD3 ir profesionāls spirālveida mīklas mīcītājs, kas paredzēts intensīvai lietošanai konditorejas ražotnēs, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas cehos. Tā 81 litra tvertnes ietilpība ļauj apstrādāt līdz pat 50 kg gatavās mīklas vienā ciklā, kas ir būtiski lieliem ražošanas apjomiem. Iekārta ir aprīkota ar jaudīgu 2.2 kW motoru, kas nodrošina gan vienmērīgu mīklas sajaukšanu, gan efektīvu mīcīšanu, ļaujot pagatavot dažādu veidu mīklas – no vieglām kukulim līdz blīvākām rauga mīklām. Tas ir ideāli piemērots produktiem, kas prasa precīzu mīcīšanas laiku un intensitāti, sagatavojot pamatu gan smalkiem konditorejas izstrādājumiem, gan maizes klaipiem. Iekārtas dizains ir veidots, domājot par lietotāja ērtību un ražošanas procesa optimizāciju, nodrošinot augstu produktivitāti un uzticamu darbību ikdienas lietošanā. Tā konstrukcija ir paredzēta ilgstošai un intensīvai ekspluatācijai profesionālā vidē, kur tiek prasīts nemainīgi augsts kvalitātes līmenis un efektivitāte.

Iekārtas parametri sniedz priekšrocības profesionālajā ikdienā. 81 litra tvertne, kas izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, nodrošina pietiekamu ietilpību dažādu veidu mīklām, ļaujot vienlaicīgi apstrādāt lielas mīklas porcijas, kas optimizē ražošanas laiku. Tas ir īpaši svarīgi, ja nepieciešams sagatavot vairākus mīklas veidus vai lielu daudzumu viena veida mīklas. Dubultā motora jauda ar diviem ātrumiem un apgriezienu maiņu (inversija) ļauj precīzi kontrolēt mīcīšanas procesu, pielāgojot to konkrētās mīklas vajadzībām – sākot ar lēnu sajaukšanu un beidzot ar intensīvu mīcīšanu. Digitālie taimeri nodrošina precīzu laika kontroli, kas ir kritiski svarīgi pareizai mīklas attīstībai, īpaši mīklām ar augstu mitruma saturu vai specifiskām mīcīšanas prasībām. Šie parametri kopumā palīdz sasniegt optimālu mīklas tekstūru un nodrošināt gatavo produktu kvalitāti.

GREENLINE-60-HD3 ir izstrādāts, ņemot vērā sarežģītus ražošanas apstākļus. Tā izturīgā un stingrā konstrukcija ar biezu tērauda rāmi garantē iekārtas stabilitāti un ilgmūžību pat pie lielas slodzes. Tvertnes aizsargs atbilst jaunākajiem drošības standartiem, pasargājot operatoru no traumām mīcīšanas laikā. Kompaktais dizains ļauj iekārtu ērti novietot pat ierobežotās telpās, nezaudējot ražīguma potenciālu. Enerģijas taupīšana līdz pat 25% katrā ražošanas ciklā ir nozīmīgs ieguvums, samazinot ekspluatācijas izmaksas. Iekārtas svars (192 kg) un izmēri (530x920x1140 mm) liecina par tās robustumu un spēju izturēt pastāvīgu darbu. Iekārta ir paredzēta manuālai lietošanai, ļaujot operatoram pilnībā kontrolēt procesu, taču ar digitālo vadības paneļu palīdzību tas ir vienkārši un intuitīvi.

Regulāra un pareiza kopšana ir būtiska, lai nodrošinātu GREENLINE-60-HD3 ilgmūžību un atbilstību HACCP higiēnas standartiem. Nerūsējošā tērauda tvertne un citas ar pārtiku saskaramos detaļas ir viegli tīrāmas, kas ir priekšnoteikums drošai un higiēniski nekaitīgai ražošanai. Pēc katras lietošanas reizes ieteicams tvertni un mīcīšanas spirāli mazgāt ar atbilstošiem tīrīšanas līdzekļiem, izvairoties no abrazīvu materiālu lietošanas, kas varētu saskrāpēt virsmas. Vadības panelis ir vienkārši notīrāms ar mitru drānu. Iekārtas izturīgā konstrukcija ļauj veikt arī dziļāku tīrīšanu, ja nepieciešams. Atbilstoša apkope un tīrīšana ne tikai paildzina iekārtas kalpošanas laiku, bet arī novērš iespējamo piesārņojumu un nodrošina nemainīgi augstu gatavo produktu kvalitāti, kas ir vitāli svarīgi profesionālā ēdināšanas un cepšanas biznesā.

Šis spirālveida mīklas mīcītājs ir profesionāls instruments, kas izstrādāts, lai atbilstu augstākajām ražošanas prasībām. Tā 400V/3/50 spriegums nodrošina stabilu un jaudīgu darbību, kas ir nepieciešama nepārtrauktai ražošanai. Iekārtas spēja apstrādāt lielas mīklas porcijas un nodrošināt vienmērīgu mīcīšanas procesu padara to par neaizstājamu palīgu tiem, kas nopietni nodarbojas ar maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanu. Tā robustā uzbūve, augstas kvalitātes materiāli un efektīvā motora tehnoloģija garantē uzticamību un ilgu darbmūžu. Iekārta ir izstrādāta, lai atvieglotu sarežģītu mīklas procesu, nodrošinot optimālu hidratāciju un mīklas struktūras attīstību, kas tieši ietekmē gala produktu garšu un tekstūru. Tas ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot ražošanas efektivitāti un gatavo produktu kvalitāti.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.