Konvekcijas krāsns easyTouch miniblack 6.06

Konvekcijas krāsns easyTouch miniblack 6.06 ir kompakts, bet jaudīgs risinājums, kas īpaši izstrādāts profesionālām konditorejām, maiznīcām, ceptuvēm un viesnīcu konditorejas cehiem. Tā paredzēta nelielu un vidēju apjomu cepšanai un gatavošanai, piedāvājot augstu kvalitāti un efektivitāti ierobežotā telpā. Krāsns izmanto 6 x 2/3 GN (GastroNorm) paplātes, kas ir standarta izmērs profesionālajā ēdināšanas industrijā, nodrošinot saderību ar citām iekārtām un vienkāršojot darba procesus. Tās vienkāršā lietošana, ko nodrošina intuītais easyTouch vadības panelis ar Press&Go automātisko gatavošanas funkciju un easyStart produktu ieteikumu sistēmu, ļauj pat mazāk pieredzējušiem lietotājiem ātri un efektīvi sasniegt nevainojamus rezultātus. Iekārta ir izgatavota no izturīga nerūsējošā tērauda, kas garantē ilgu kalpošanas laiku un atbilst stingrākajām HACCP higiēnas prasībām, nodrošinot drošu un sanitāru darba vidi. Ar jaudu 3.0/5.7 kW un iespēju pieslēgt gan 1N~ 230V, gan 3N~ 400V spriegumam, šī krāsns ir universāla un pielāgojama dažādiem elektrotīkliem.

easyTouch miniblack 6.06 piedāvā vairākas būtiskas funkcijas, kas uzlabo cepšanas un gatavošanas procesu. Crisp Tasty sistēma ar trim mitruma samazināšanas līmeņiem ļauj iegūt kraukšķīgu garozu gan maizes izstrādājumiem, gan konditorejas izstrādājumiem, novēršot lieko tvaiku. BakePro funkcija ar trim tradicionālās cepšanas līmeņiem nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu un ideālu cepšanas rezultātu. Multi-point core temperature sensor precīzi mēra produkta iekšējo temperatūru, nodrošinot, ka izstrādājumi tiek gatavi tieši laikā un ir perfekti izcepti. Tvaika iesmidzināšanas un samazināšanas funkcija ir būtiska dažādu produktu gatavošanā, ļaujot kontrolēt mitruma līmeni cepeškrāsnī. Automātiskā ventilācijas režīma (auto-reverse) un samazinātā ventilatora ātruma funkcija nodrošina vienmērīgu cepšanu un novērš produktu apdegšanu. Iekārtai ir arī Ethernet un USB pieslēgvietas, kas atvieglo programmatūras atjaunināšanu un datu apmaiņu, kā arī iespēja saglabāt savas receptes programmu sarakstā, nodrošinot atkārtojamību un efektivitāti.

Šīs krāsns ekspluatācija ir maksimāli vienkāršota, pateicoties intuitīvajam vadības panelim un automātiskajām funkcijām. Press&Go sistēma ļauj izvēlēties vajadzīgo programmu, nospiežot vienu pogu, savukārt easyStart funkcija piedāvā gatavošanas ieteikumus, balstoties uz produkta veidu, tādējādi samazinot nepieciešamo laiku iestatījumu veikšanai. Iespēja regulēt plauktu novietojumu piedāvā elastību dažāda izmēra produktu cepšanai. Durvju eņģu novietojums (pa labi pēc noklusējuma, ar opciju pa kreisi) un drošības durvju aizbīdnis ar ventilācijas pozīciju (pieejams ar papildu samaksu) nodrošina papildu ērtību un drošību lietošanā. Krāsns svars ir 46 kg, un tās kompaktais izmērs (515x599x647 mm) ļauj to viegli integrēt jebkurā profesionālā virtuvē. Izturīgais nerūsējošā tērauda korpuss ir viegli kopjams un atbilst visām higiēnas normām.

Tīrīšana un uzturēšana ir viens no galvenajiem aspektiem profesionālā aprīkojuma ilgstošai darbībai un higiēnas nodrošināšanai, un easyTouch miniblack 6.06 šajā ziņā izceļas ar ConvoClean pilnībā automātisko tīrīšanas sistēmu. Šī funkcija ievērojami samazina manuālās tīrīšanas laiku un pūles, nodrošinot vienmērīgu un augstu tīrības līmeni pat pēc intensīvas lietošanas. Tas ir īpaši svarīgi konditorejas un maizes ražošanā, kur higiēna ir primāri svarīga, lai nodrošinātu produktu drošumu un kvalitāti. Automātiskā tīrīšana palīdz novērst produktu atlieku uzkrāšanos, kas varētu ietekmēt nākamo cepšanas partiju garšu un kvalitāti. Iekārtas konstrukcijā izmantotais nerūsējošais tērauds ir izturīgs pret koroziju un viegli kopjams, atvieglojot ikdienas tīrīšanu un nodrošinot atbilstību HACCP prasībām. Šī uzmanība pret detaļām padara easyTouch miniblack 6.06 par uzticamu un higiēnisku risinājumu jebkurai profesionālai virtuvei.

Skatiet arī: konditorejas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.