Konvekcijas krāsns easyTouch mini black 6.10

Konvekcijas krāsns easyTouch mini black 6.10 ir kompakts, bet jaudīgs risinājums profesionālām konditorejām, maiznīcām, ceptuvēm un viesnīcu konditorejas cehiem, kas meklē efektīvu un daudzpusīgu cepšanas risinājumu. Tās izmēri (515x777x647 mm) un svars (55 kg) padara to ideāli piemērotu arī ierobežotām telpām, savukārt 6x 1/1 GN paplāšu ietilpība nodrošina pietiekamu ražīgumu ikdienas vajadzībām. Krāsns darbojas ar 7.1 kW jaudu un 3N~ 400V spriegumu, nodrošinot ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras kontroli. Šī iekārta ir izstrādāta, lai apmierinātu profesionāļu prasības pēc precizitātes, uzticamības un lietošanas ērtuma, piedāvājot virkni inovatīvu funkciju, kas optimizē cepšanas procesu un uzlabo galaproduktu kvalitāti. Tās dizains, īpaši easyTouch vadības panelis un melnā apdare, piešķir mūsdienīgu izskatu jebkurai profesionālai virtuvei.

Parametru nozīme praksē ir tieši saistīta ar cepšanas procesa optimizāciju un kvalitātes uzlabošanu. Trīs līmeņu mitruma kontroles funkcija Crisp Tasty ļauj precīzi regulēt gaisa mitrumu krāsns kamerā, kas ir kritiski svarīgi kraukšķīgu garoziņu veidošanai maizei un konditorejas izstrādājumiem, kā arī novēršot pārāk ātru izžūšanu. BakePro funkcija ar trim tradicionālās cepšanas līmeņiem nodrošina perfektu zeltaini brūnu krāsu un vienmērīgu gatavošanu. Daudzpunktu temperatūras sensori nodrošina precīzu produkta iekšējās temperatūras uzraudzību, kas ir nepieciešams, lai sasniegtu optimālus rezultātus, īpaši cepot lielākus izstrādājumus vai gatavojot sarežģītus produktus. Tvaika un tvaiku samazināšanas funkcija palīdz uzturēt optimālu vidi cepšanai, novēršot kondensāta veidošanos, kas varētu negatīvi ietekmēt produkta tekstūru un izskatu. Šīs funkcijas kopā ļauj konditoriem un maizniekiem ar pārliecību sasniegt konsekventus un augstas kvalitātes rezultātus katru reizi.

easyTouch mini black 6.10 pielietojums ir plašs, aptverot dažādus cepšanas procesus no maizes un smalkmaizīšu cepšanas līdz pat kūku un citu konditorejas izstrādājumu gatavošanai. Press&Go un easyStart funkcijas ar automātisko gatavošanu un produktu ieteikumiem atvieglo lietošanu, ļaujot ātri izvēlēties un uzsākt cepšanas programmas, kas ir īpaši noderīgi steidzīgā darba vidē. Iespēja saglabāt savas receptes programmu sarakstā nozīmē, ka bieži izmantotās gatavošanas kombinācijas var tikt ātri izsauktas, taupot laiku un nodrošinot konsekventu rezultātu. Samazinātais ventilatora ātrums un automātiskās reversās darbības režīms nodrošina vienmērīgu karstā gaisa sadalījumu visā krāsns kamerā, novēršot atsevišķu produktu pārkaršanu vai nepietiekamu gatavošanu. Iebūvētais Ethernet un USB interfeiss nodrošina ērtu programmatūras atjaunināšanu un datu pārraidi, kas ir svarīgi mūsdienu savienotajās darba vidēs. Šīs funkcijas kopā padara krāsni par daudzpusīgu un efektīvu darba rīku profesionāļiem.

Ekspluatācija, tīrīšana un higiēna ir būtiski aspekti profesionālajā ēdināšanas aprīkojumā, un easyTouch mini black 6.10 ir izstrādāta, ņemot vērā šīs prasības. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina izturību, ilgmūžību un atbilstību HACCP higiēnas standartiem, ļaujot viegli uzturēt tīru vidi. ConvoClean sistēma piedāvā pilnībā automātisku tīrīšanas ciklu, kas ievērojami samazina manuālās tīrīšanas laiku un nodrošina augstu higiēnas līmeni. Drošības durvju rokturis ar fiksācijas funkciju un ventilācijas pozīciju nodrošina drošu lietošanu un papildu kontroli cepšanas laikā. Iespēja izvēlēties durvju atvēršanas virzienu (pa kreisi vai pa labi) nodrošina elastību iekārtas izvietošanā. Šīs īpašības kopā padara krāsni ne tikai efektīvu cepšanā, bet arī viegli kopjamu un drošu profesionālai lietošanai, atbalstot augstus higiēnas standartus un optimizējot darba procesus.

Skatiet arī: konditorejas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.