Konditorejas krāsns MKF 1664 S

Konditorejas krāsns MKF 1664 S ir profesionāls aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai konditorejas ražotnēs, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas cehos. Tā konstrukcija un funkcionālās iespējas nodrošina augstu ražīgumu un gatavoto produktu kvalitāti, sākot no smalkiem konditorejas izstrādājumiem līdz pat maizes cepšanai. Krāsns ir aprīkota ar diviem pretēji rotējošiem ventilatoriem, kas nodrošina vienmērīgu karsto gaisu visā cepšanas kamerā, novēršot aukstās zonas un nodrošinot identisku rezultātu visiem cepamajiem produktiem neatkarīgi no to novietojuma. Tās temperatūras diapazons no 100 līdz 270°C ļauj pielāgot cepšanas režīmu plašam produktu klāstam, bet jauda 31 kW un trīsfāžu pieslēgums 380/400V 3N garantē ātru uzsilšanu un stabilu darba temperatūru pat pie lielas slodzes. MKF 1664 S ir izstrādāta, lai atvieglotu darbu profesionāļiem, piedāvājot lietotājam draudzīgas funkcijas un izturīgu konstrukciju.

Krāsns iekšējā kamera ir izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un viegli tīrāms, nodrošinot atbilstību stingrākajām HACCP higiēnas prasībām. Šis materiāls garantē ilgu kalpošanas laiku un saglabā savas īpašības pat intensīvas lietošanas apstākļos. Krāsns apakšējā kamera ir presēta ar pilnībā noapaļotiem stūriem, kas atvieglo tīrīšanu un novērš produktu atlieku uzkrāšanos. Tvaika iesmidzināšanas sistēma ar pieciem regulējamiem līmeņiem ir būtiska konditorejas izstrādājumu cepšanā, nodrošinot kraukšķīgu garozu un sulīgu mīkstumu, īpaši maizes un dažādu veidu smalkmaizīšu cepšanā. Enerģijas patēriņa samazināšanai krāsns durvis ir aprīkotas ar iekšējo siltumu atstarojošo stiklu, kas uztur siltumu kamerā un samazina apkures sistēmas noslogojumu.

Ergonomiskais dizains un lietošanas ērtums ir MKF 1664 S prioritātes. Durvis ir aprīkotas ar slēptām eņģēm un drošu krustenisko aizdari, kas nodrošina hermētiskumu cepšanas laikā. Papildus ērtībai durvis ir fiksējamas 60°, 90°, 120° un 180° leņķos, ļaujot viegli piekļūt cepšanas kamerai un ērti izvietot vai izņemt produktus. Iekšējais durvju stikls ir atverams un viegli tīrāms, kas ir svarīgi higiēnas uzturēšanā. Krāsns ir kompakta un eleganta, ar minimālistisku dizainu, kas ļauj to integrēt jebkurā profesionālā virtuvē. Tās svars ir 247,2 kg, kas liecina par stabilu un izturīgu konstrukciju, kas spēj izturēt lielu slodzi. Tā atbilst IPX4 ūdensizturības standartam, kas nodrošina drošību darba vidē.

MKF 1664 S ir vairāk nekā vienkārši cepamais aprīkojums; tā ir investīcija ražošanas efektivitātē un produktu kvalitātē. Tās izmēri (930/1035/1900 mm) nodrošina optimālu ietilpību, ļaujot vienlaicīgi apstrādāt lielu daudzumu produktu. Precīza temperatūras kontrole un vienmērīga karstuma sadale ir atslēga veiksmīgai konditorejas un maizes cepšanai, kur katra detaļa ir svarīga. Tvaika iesmidzināšanas funkcija ļauj eksperimentēt ar dažādām tekstūrām un garozām, atverot jaunas radošās iespējas. Šī krāsns ir pilnībā izstrādāta profesionālai lietošanai, kur nepieciešama uzticamība, izturība un spēja nodrošināt konsekventus rezultātus ikdienas darbā. Tā atbilst CB sertifikācijas prasībām, kas apliecina tās drošību un kvalitāti.

Profesionāls aprīkojums, piemēram, konditorejas krāsns MKF 1664 S, ir būtisks jebkuram uzņēmumam, kas nopietni nodarbojas ar konditorejas un maizes izstrādājumu ražošanu. Atšķirībā no mājas lietotājiem paredzētām krāsnīm, profesionālās iekārtas spēj nodrošināt nepieciešamo jaudu, precizitāti un izturību nepārtrauktai darbībai. Tās ir konstruētas, lai izturētu biežu durvju atvēršanu un aizvēršanu, straujas temperatūras izmaiņas un intensīvu lietošanu, vienlaikus saglabājot cepšanas parametru stabilitāti. AISI 304 nerūsējošā tērauda izmantošana, vienmērīga gaisa cirkulācija, precīza tvaika kontrole un ergonomiskais dizains ir faktori, kas tieši ietekmē gatavo produktu kvalitāti, ražīgumu un darba procesa efektivitāti. MKF 1664 S ir instruments, kas palīdz profesionāļiem sasniegt izcilību savā darbā, nodrošinot gan augstu kvalitāti, gan konkurētspēju tirgū.

Skatiet arī: konditorejas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.