Planetārais mīklas maisītājs PLN40D

Planetārais mīklas maisītājs PLN40D ir jaudīgs un daudzpusīgs profesionāls aprīkojums, kas izstrādāts, lai apmierinātu mūsdienu konditorejas, maizes ceptuvju, konditorejas ražotņu un viesnīcu konditorejas cehu augstās prasības. Tas ir ideāli piemērots dažādu mīklu un sastāvdaļu sagatavošanai, sākot no vieglām krēmu un putukrējumu putošanas līdz pat blīvām maizes vai picas mīklām. PLN40D spēj apstrādāt plašu produktu klāstu, tostarp kēksu, cepumu, kruasānu, brioche, pildīto kēksu, smilšu mīklas, bezē, biezeņu, dažādu mērču un krēmu pagatavošanu. Tā konstrukcija nodrošina gan efektivitāti, gan izturību, padarot to par nenovērtējamu palīgu ikdienas darbā. Iekārtas svars ir 250 kg, kas liecina par tās stabīlo un robusto uzbūvi, nodrošinot drošu darbību pat pie lielas slodzes. Jauda 2,2 kW garantē pietiekamu enerģijas rezervi dažādu konsistenču mīklu apstrādei, savukārt 40 litru tvertnes tilpums ļauj vienlaicīgi apstrādāt vidēji lielas mīklas porcijas, optimizējot ražošanas procesus. Iekārtas izmēri 915/ 655/ 1486 mm nodrošina ērtu integrāciju esošajās darba telpās, savukārt 400V/3/50-60 Hz spriegums atbilst profesionālām elektrotīklu prasībām.

Iekārtas PLN40D parametru praktiskā nozīme ir acīmredzama profesionālā vidē. 40 litru tvertnes ietilpība ļauj efektīvi apstrādāt mīklas porcijas, kas piemērotas vidēja izmēra cepšanas partijām, nodrošinot viendabīgu maisījumu un vienmērīgu hidratāciju. Jauda 2,2 kW ir pietiekama, lai sagatavotu gan vieglas pudiņu masas, gan blīvākas mīklas, piemēram, maizei vai picai, bez pārslogošanas. Spriegums 400V/3/50-60 Hz garantē stabilu un jaudīgu darbību, kas ir būtiska nepārtrauktai ražošanai. Iekārtas svars 250 kg nodrošina tās stabilitāti un vibrāciju samazināšanu darbības laikā, kas ir svarīgi drošībai un precīzai mīklas apstrādei. Tā konstrukcija, kuras pamatā ir nerūsējošais tērauds (tvertne, spirāle un aizsargs), atbilst visaugstākajiem higiēnas standartiem un ir izturīga pret koroziju, nodrošinot ilgmūžību un vieglu tīrīšanu. ABS materiāla augšējais korpuss piešķir papildu izturību un vieglumu. Šie parametri kopumā nodrošina augstu ražīgumu un uzticamību ikdienas profesionālā lietošanā, atvieglojot konditoru un maiznieku darbu.

PLN40D pielietojums ir ļoti plašs, atspoguļojot tā universālumu. Tas ir ideāli piemērots mīklu pagatavošanai, sākot no smalkām konditorejas izstrādājumu mīklām, piemēram, smilšu mīklas vai kēksu, līdz pat elastīgām maizes un picas mīklām. Tā spēj efektīvi saputot olas baltumus bezē pagatavošanai, krēmus, putukrējumu, kā arī pagatavot biezeņus un mērces. Iekārta ir aprīkota ar ātrās instrumentu nomaiņas sistēmu, kas ļauj viegli un ātri nomainīt uzgaļus dažādiem procesiem. Nerūsējošā tērauda tvertne, spirāle un aizsargs nodrošina izturību pret nodilumu un vieglu tīrīšanu, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprīkojumam, īpaši HACCP prasību izpildē. Tvertnes aizsargs ir aprīkots ar mikrosensoru, kas nodrošina drošību, automātiski apturot iekārtu, ja aizsargs nav pareizi novietots vai atvērts darbības laikā. Noņemamā tvertne atvieglo gatavās produkcijas izņemšanu un tīrīšanas procesa vienkāršošanu. Šie aspekti kopumā padara PLN40D par praktisku un drošu risinājumu jebkuram profesionālam virtuves pavāram vai konditoram.

Profesionāls planetārais mīklas maisītājs PLN40D izceļas ar savu konstrukciju un ekspluatācijas īpašībām, kas ir pielāgotas intensīvai lietošanai. Tā rāmis ir pārklāts ar pret skrāpējumiem noturīgu krāsu, kas saglabā iekārtas estētisko izskatu pat pēc ilgstošas un intensīvas lietošanas. Augšējais korpuss ir izgatavots no ABS plastmasas, kas ir gan viegls, gan izturīgs materiāls, piešķirot iekārtai modernu izskatu un papildu aizsardzību. Visi ar pārtiku saskarē esošie elementi, proti, tvertne, spirāle un aizsargs, ir izgatavoti no augstākās kvalitātes nerūsējošā tērauda AISI 304, kas garantē izcilu higiēnu, izturību pret koroziju un vieglu tīrīšanu saskaņā ar HACCP standartiem. Āķis un lāpstiņa ir izgatavoti no alumīnija, nodrošinot izturību un atbilstību pārtikas apstrādes prasībām. Tīrīšana ir vienkārša, jo tvertne ir viegli noņemama, ļaujot piekļūt visām virsmām. Mikrosensora integrācija tvertnes aizsargā nodrošina papildu drošības līmeni, novēršot negadījumus. Šīs īpašības padara PLN40D par uzticamu un efektīvu risinājumu profesionālai lietošanai, nodrošinot nemainīgi augstu produktu kvalitāti un darba drošību.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.