Mikseris planetārais 30L Best mix

Planetārais mikseris 30L Best Mix, modelis BM30, ir jaudīgs un daudzpusīgs profesionālās virtuves aprīkojuma elements, kas īpaši izstrādāts konditorejas un maizes ražošanas vajadzībām. Tas ir ideāli piemērots lietošanai konditorejas izstrādājumu ražotnēs, maizes ceptuvēs, nelielās fabrikās un viesnīcu konditorejas cehos, kur nepieciešama pastāvīga un efektīva dažādu mīklu, krēmu un pildījumu pagatavošana. Miksera 30 litru tvertne, kuras izmēri ir 350x365 mm, ļauj apstrādāt ievērojamu daudzumu produkta vienā ciklā, nodrošinot augstu ražīgumu. Ar 1.1 kW jaudu un darbināmu ar 400V trīsfāžu spriegumu, tas spēj tikt galā pat ar blīvākām mīklām, tādējādi samazinot darba laiku un fizisko piepūli. Tā robustā konstrukcija un nerūsējošā tērauda detaļas garantē izturību un atbilstību augstākajām higiēnas prasībām.

Miksera BM30 darbības pamatā ir planetārā kustība, kas nodrošina vienmērīgu un rūpīgu visu sastāvdaļu sajaukšanos, novēršot neapstrādātas zonas un nodrošinot viendabīgu masu. Tas ir īpaši svarīgi, gatavojot smalkas konditorejas masas, piemēram, krēmus, olu baltumu putas vai smalkmaizīšu mīklas. Iekārtas galvenā priekšrocība ir piecu pakāpju ātruma regulēšana, kas ļauj precīzi pielāgot maisīšanas intensitāti konkrētā receptē izmantotajām sastāvdaļām un vēlamajam rezultātam – sākot no lēnas sajaukšanas līdz pat ātru putošanu. Šis funkcionālisms padara mikseri piemērotu plašam produktu klāstam, sākot no viegliem putukrējumiem līdz smagām mīklām. Mehāniskā tvertnes pacelšanas sistēma atvieglo gan sastāvdaļu pievienošanu, gan gatavās masas izņemšanu, kā arī tīrīšanu, padarot darba procesu efektīvāku.

Kvalitatīvie materiāli, ko izmanto miksera BM30 ražošanā, ir būtiski tā ilgmūžībai un drošībai. Pamatā ir izturīgs nerūsējošais tērauds, kas nodrošina izcilu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un ir viegli tīrāms, atbilstot stingrajām HACCP pārtikas drošības un higiēnas normām. Nerūsējošā tērauda drošības aizsargs, kas ir viegli noņemams, pasargā operatoru no kustīgajām daļām un vienlaikus novērš sastāvdaļu izšļakstīšanos, nodrošinot tīrāku darba vidi. Komplektācijā ietilpst trīs pamata uzgaļi – spirāle mīklas mīcīšanai, lāpstiņa pildījumu un krēmu sajaukšanai, kā arī slota olu baltumu un krējumu putošanai. Šī universālā komplektācija ļauj veikt visdažādākos konditorejas un maizes pagatavošanas uzdevumus ar vienu iekārtu.

Planetārā miksera BM30 ekspluatācija un apkope ir vienkārša, kas ir svarīgi profesionālā vidē, kur laiks ir ļoti vērtīgs. Pēc darba cikla pabeigšanas, tvertne un uzgaļi ir viegli demontējami, ļaujot tos rūpīgi izmazgāt zem tekoša ūdens vai trauku mazgājamā mašīnā, atbilstoši higiēnas prasībām. Iekārtas korpuss ir izgatavots no izturīga materiāla, kas ir viegli noslaukāms un dezinficējams. 7 pakāpju ātruma regulēšana, kas sākot no 10 līdz 40 apgriezieniem, nodrošina precīzu kontroli pār maisīšanas procesu, ļaujot sasniegt optimālu rezultātu katrai receptūrai. Šis mikseris ir neaizstājams instruments, kas paaugstina ražošanas efektivitāti un produktu kvalitāti, ļaujot profesionāļiem koncentrēties uz radošo darbu un izcilu rezultātu sasniegšanu.

Skatiet arī: planetārie mikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.