Mīklas mīcītājs Tauro 32L

Tauro 32L ir profesionāls spirālmikseris, kas paredzēts lietošanai konditorejas ražotnēs, maiznīcās, ceptuvēs un viesnīcu konditorejas cehos. Šī iekārta ir izstrādāta, lai efektīvi un ātri mīcītu dažāda veida mīklas, sākot no maizes un picas mīklām ar augstu hidratācijas līmeni līdz smalkākām konditorejas masām. Tās galvenā priekšrocība ir spēja apstrādāt līdz pat 16 kg miltu vienā ciklā, izmantojot 32 litru nerūsējošā tērauda bļodu, kas ir piemērota arī minimālajam ūdens daudzumam – 9 litri. Iekārtas jauda 0,8/1,1 kW nodrošina pietiekamu griezes momentu pat blīvākām mīklām, savukārt spirālveida mīcītājs un bļodas kustību nodrošina vienmērīgu un rūpīgu mīklas izstrādi. Tauro 32L ir ideāli piemērots ražotnēm, kurās nepieciešama uzticama un jaudīga mīklas sagatavošanas iekārta ikdienas darbam, nodrošinot nemainīgu kvalitāti un atvieglojot darba procesu.

Šī spirālmiksera parametru nozīme praksē ir acīmredzama. 32 litru nerūsējošā tērauda bļoda ar labi noapaļotu dibenu ir optimāla dažādu mīklas veidu izstrādei, nodrošinot, ka viss mīklas apjoms tiek vienmērīgi apstrādāts, bez mirušajām zonām. Maksimālais miltu daudzums 16 kg ļauj vienā piegājienā sagatavot lielāku mīklas partiju, kas ir būtiski ražošanas apjomu palielināšanai. Jauda 0,8/1,1 kW ir pietiekama, lai droši mīcītu gan vieglas smilšu mīklas, gan arī blīvas rauga mīklas, garantējot vienmērīgu elastību un struktūru. Iekārtas izmēri (420x720x780 mm) un svars 72 kg norāda uz tās stabīlo konstrukciju un piemērotību rūpnieciskai lietošanai, vienlaikus nodrošinot relatīvu mobilitāti vajadzības gadījumā. PETG plastmasas vāks ar atveri sastāvdaļu pievienošanai darbības laikā ir praktisks risinājums, kas samazina mīklas izkaisīšanos un nodrošina drošību.

Tauro 32L pielietojums ir ļoti plašs, aptverot dažādas maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanas nianses. Tas spēj apstrādāt mīklas ar atšķirīgu hidratācijas līmeni, pateicoties efektīvajai spirālei un bļodas kustību sinhronizācijai, kas nodrošina optimālu glutēna attīstību un mīklas struktūru. Iekārta ir ideāli piemērota maizes cepējiem, kuriem nepieciešams ātri un vienmērīgi izmīcīt lielu rauga mīklas daudzumu, kā arī konditorejas pavāriem, kuri gatavo smalkmaizītes, pildījumus vai citus produktus, kas prasa īpaši viendabīgu masu. Nerūsējošā tērauda bļoda, spirāle un vārpsta garantē izturību pret koroziju un nodilumu, nodrošinot ilgu iekārtas kalpošanas mūžu pat intensīvas lietošanas apstākļos. Pārnesumkārba ar nestiepjamiem zob siksnām nodrošina jaudas efektīvu pārnesi un vienmērīgu darbību bez slīdēšanas.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša, pateicoties iekārtas dizainam un izmantotajiem materiāliem. Nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli kopjamas un atbilst HACCP higiēnas standartiem, kas ir ļoti svarīgi pārtikas ražošanā. Priekšējais vadības panelis ar ūdensnecaurlaidīgiem blīvējumiem nodrošina drošu un ērtu lietošanu, pasargājot iekārtas elektriskās sastāvdaļas no mitruma un putekļiem. Regulāra tīrīšana pēc katras lietošanas reizes, izmantojot atbilstošus tīrīšanas līdzekļus un mīkstu drānu, ļaus saglabāt iekārtas nevainojamu stāvokli un higiēnisko tīrību. Iepriekš ieeļļoti lodīšu gultņi nodrošina vienmērīgu un klusu darbību, samazinot nepieciešamību pēc biežas apkopes. Tauro 32L ir profesionāls instruments, kas paredzēts ilgstošai un intensīvai lietošanai, atvieglojot ikdienas darbu un nodrošinot augstu ražošanas efektivitāti.

Tauro 32L ir patiesi profesionāls risinājums, kas izceļas ar savu izturību, jaudu un lietošanas ērtumu. Tā konstrukcija, kas ietver nerūsējošā tērauda bļodu, spirāli un vārpstu, garantē ilgstošu kalpošanu un izturību pret agresīvām vidēm, kas bieži sastopamas cepšanas procesā. CE un EAC sertifikācijas apliecina, ka iekārta atbilst visiem drošības un kvalitātes standartiem, kas ir būtiskākais profesionālā aprīkojuma izvēlē. Spēja vienmērīgi apstrādāt lielas mīklas porcijas, saglabājot nemainīgu kvalitāti un struktūru, padara to par neaizstājamu palīgu jebkurā komerciālā virtuvē vai ceptuvē. Tā ne tikai paātrina darba procesu, bet arī nodrošina viendabīgu rezultātu katru reizi, kas ir tieši saistīts ar profesionālu gatavošanas rezultātu nodrošināšanu. Iekārta ir veidota, domājot par lietotāju, ar intuitīvu vadības paneli un praktiskām detaļām, piemēram, vāku ar atveri, kas atvieglo sastāvdaļu pievienošanu.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.